㈠ 十大火锅加盟店哪家好
1.分析市场前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，这件事情可以做还是不能做，是利大于弊，还是弊大于利。这是作为投资项目必须考虑的事情；
2.选择优质的加盟品牌
一家优质的品牌对于你今后的发展是有很大的影响的，也影响到整个店面的各种完善。一个公司对加盟商负不负责就是从这些就可以看出来了。
3.味道必须保证正宗、持续稳定
做餐饮，最为核心的关键点就是味道。味道的好坏直接影响到店面的生意。直接影响到顾客能不能青睐于你这家店。味道不仅要好，还要持续保证，保证稳定。这才是一家店的根本。
4.端正服务态度很重要
在外消费，服务态度也是非常重要的。现在的人是拿钱出来消费，并不是拿钱出来受气。随着经济条件的改变，现在的人们更注重的就是味道与服务态度。
5.运营期间物料配送
一家好的火锅店，各种食材，火锅的配料需求量是非常大的。因此必须保证物料配送的稳定，这直接影响到店能不能正常营业问题。因此也是需要去重视的一点。
6.运营期间制定各种营销活动
现在的宣传非常重要，就算你的味道再好、服务在到位，没有人知道那么一切都是空谈，制定优惠活动，吸引更多的人来品尝，从而让更多的人知道这家店，让味道去吸引住他的胃，到了后期还怕没有生意吗。
7.分析火锅效益问题
说了这么多，开一家无非就是为了赚钱，当然在菜品、服务上在提高质量的同时也要保证利润的收入，不然也就违背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟话说，没有规矩不成方圆。包括一个家庭、一个店、甚至整个国家。只有有了较为完善的管理制度才能更好地去实现下一步，从而走向一条更为光明的路。
9.在经营上尽可能满足不同口味需求的顾客
因为餐饮口味是多样化的，当然人也是一样，有的喜欢清淡一点、也有的喜欢麻辣，根据不同的人群，制定不同的味型，这样更能方便人们在就餐时进行多样化的选择。
㈡ 火锅加盟，推荐个好的品牌
重庆市巴江水饮食文化有限公司创立于一九九六年。现已拥有巴江水食品厂、巴江水职业培训学校、大西南厨师培训学校、食品研究所、专家顾问团、原料生产、食品开发、特许加盟、物流配送、教学培训为一体的综合型企业、火锅底料生产、研发，餐饮文化研究为一体的现代大型民营企业。公司携旗下有有“重庆巴江水新派火锅”、“重庆巴之缘火锅”、“重庆巴江水干锅居”、“重庆巴江水老鸭汤”
、“重庆巴江水川菜食府”
五大品牌。经过多年创新与发展，已在全国各地发展加盟店三百余家。
巴江水食品厂新扩建于2008年，该厂占地5500平方米，座落于重庆市两江新区蔡家组团国家级森林工业园区，底料日产量达20吨，且质量稳定，是一家集原料采购，产品研发，食品生产，市场营销，售后服务为一体的综合性调味品生产企业。企业不但拥有机械化程度高，最具现代化生产的先进机械设备，同时还拥有一流的产品质量检测中心，研发中心，采用同类产品中最先进的检测仪器，监控每一批产品的各项指标，确保产品的品质和食品安全。企业现已完全自主生产巴江水专用火锅底料、老鸭汤料、干锅底料、巴江水绿色毛肚、巴江水专用火锅调味剂等几大系列产品，保证了公司各加盟店的正常经营需要，部分产品已经入市流通，同时为未来发展打下坚实的基础。
树立一个高知名度和良好声誉的“巴江水”品牌形象，得到了社会各界的广泛赞赏，先后荣获中国名火锅宴、重庆名火锅、全国绿色餐饮企业、健康放心火锅、放心火锅底料、全国质量•服务诚信示范企业、中国烹饪大师大赛金奖、火锅特许经营合格企业等荣誉称号。
巴江水似一匹驰骋的黑马，在中国火锅之都纵横驰骋。又似一朵亮丽的奇葩，在上千家火锅企业当中争奇斗艳。公司诚邀全国有志之士携手合作，共创火锅美好的明天。
一、加盟巴江水火锅店铺需具备的基本条件:
1.店铺应选择较为繁华的商业街或商圈内商业氛围较好的地点
2.您所加盟的城市长期居住或工作，并熟悉当地的社会及餐饮环境
3.您的个人资金能力在人民币30万以上
4.店铺面积要求300平方米以上
5.店铺签约期不得低于3年，最好达到5年
6.店铺设立一层、二层但要有独立进出口,是否有足够的停车位置
7.店铺要有独立广告位，不要有被树木等遮挡情况。
8.店铺应具备做餐饮正常使用的上下水条件:水，排水，排污。
9.店铺应具备有独立的排烟管道，若没有应提供改造位置。
10.对巴江水的产品，经营理念、企业文化完全认同。
11.本地方圆3公里内无“巴江水”店面.
㈢ 老鸭汤火锅做法
【材料】
老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克，陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克，泡姜30克，泡椒50克，干老姜10克，大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。
【做法】
1、先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。
2、锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。
3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味。
4、放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时。
5、至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。
6、上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料（如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等），也可边吃边喝汤。
㈣ 想开个老鸭粉丝汤饭馆，加盟费多少钱啊
干净，整洁，简约，大方，朴实
你说是小店所以，本身空间就有限，不要弄的很乱
地板？一般都是地砖吧？比较好答理！
可以自己先在网上看看搜搜类似的图片，再去建材城转转，有的地方是你买他东西包安装施工的“好好聊仔细问清”
预算是你自己控制的，具体的收费要看面积，用什么料！
㈤ 老鸭汤鸭杂米线加盟哪家好
你说的那个牌子的我没有听过，不过我经常去吃阿香，多好吃的，所以现在自已开了一家， 生意也还可以。你可以试试阿香。
㈥ 陈三更老鸭加盟费多钱
一般都是5w
㈦ 千方老鸭汤火锅加盟新季节
一年四季最好的加盟季节就是现在，到年底基本稳定，财源滚滚，年底餐饮最火爆。
千方老鸭汤火锅加盟 是一个新式的火锅加盟项目，集火锅，火锅汤于一体的火锅加盟项目
㈧ 中国有哪些投资小些的白汤火锅可加盟，如骨头火锅，三鲜火锅，鱼类火锅，老鸭火锅等等。而非红汤辣火锅。
其实其它品牌的火锅加盟费用都比较高，你可以去看下重庆喜缘火锅，重庆喜缘火锅收费低，独创的四季营养火锅引领重庆新派火锅市场，喜缘火锅的产品种类齐全，更有成熟的团队对加盟商进行全方位的技术支持，全国一百多个加盟店更是说明了重庆喜缘火锅对市场的适应性