㈠ 好吃的丸子火锅怎么做
主料火锅丸子适量西洋菜适量花菜适量 辅料鱼露适量
步骤
丸子火锅的做法步骤11.将肉卷，饺子码在盘中。
丸子火锅的做法步骤22.蟹柳撕开外包装。
丸子火锅的做法步骤33.准备一些包心丸。
丸子火锅的做法步骤44.花菜洗干净切好，也将西洋菜洗干净 。
丸子火锅的做法步骤55.熬好的骨头汤倒入锅里，等沸腾时就可以开始涮了。
丸子火锅的做法步骤66.蔬菜类的不要涮久更好吃。
㈡ 豆汤圆子火锅的蘸水怎么做
我最喜欢吃火锅，以前经常自己在家煮。
我告诉你最简单的方法，你可以试试。
1。买一包重庆火锅底料，辣椒，麻椒，蒜，葱，姜。（这些材料根据你的口味掌握，放多少。）
2。油烧热之后把火锅底料炒化，放入辣椒，麻椒，蒜，姜翻炒。
3。加水，放入葱大火把水烧开。（加盐哦）
4。小火煮半小时左右，就可以边煮边吃了。
注：火锅是越煮越有味道哦，所以要边吃边煮。千万别一锅煮，那样就没有味道了。
其实要味道更好一些，就需要放牛油。牛油很难弄到所以咱们自己吃，也就别要求太高了。
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㈢ 麒麟豆汤圆子火锅怎么样
很爱这家的味道，六盘水就觉得他家最好吃。环境不是太好，味道很好，生意好！建议早去！不然排队等位置难等！
㈣ 清汤肉圆子火锅的做法
手工肉丸清汤火锅的做法
大蒜头、生姜、香葱洗净切好备用。
白菜洗净备用。
做火锅可以烫白菜。
㈤ 贵州有一种火锅叫豆米肉圆子火锅，请问贵州朋友，这种火锅是怎么做的。需要具体做法。
主料
四季豆米（类似芸豆）半斤 豆汤适量
蒜苗少许 豆瓣酱少许
干红辣椒少许 五花肉适量
辅料
调味料 熟猪油
八角一个 桂皮一小段
豆米火锅的做法步骤
1. 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；
蒜苗切段，姜切片待用。
2. 锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块（贵州人知道＂软哨＂的口感），变得很有嚼劲却不会咬不动就好。捞出待用。
3. 锅中多放一些熟猪油，油热后，放入八角、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、姜片爆香，至油色变成红油，倒入一半豆米（已煮熟）翻炒，边炒边压，至豆泥状，多炒一会。
4. 倒入豆汤煮，此过程可加少许生抽、盐、鸡精、少许糖调味，煮沸后再加入剩余豆米、炸好的五花肉片、水一起住煮。最后放入蒜苗，即成。
小贴士
1•五花肉片腌制过程一定要加入甜酒，既能去腥又能增添独特香味。
2•一半豆米炒成泥是豆米火锅不同于其他火锅独特鲜香的关键。
3•汤制好后只是豆米火锅的汤底，还需自备各种火锅主料，相当美味。
㈥ 清汤圆子火锅做法
清汤牛肉丸子火锅
耗时的材料备好后，就可以开始着手做清汤火锅的汤底了。
那么清汤火锅怎么做才好呢？很多人都只想到开水或骨汤，加点调料即可。而我今天做的这款清汤，清香，营养，味鲜，不加一滴油，简简单单一锅煮，懒人也有懒福，汤熬好后中途只需添加开水即可，或是多熬一些盛出，以便煮火锅随时添加。
需要准备清汤锅底的材料有：玉米半个，姬松茸一把，虫草花一把，生姜一块，梨或苹果小半个，香菇几朵，葱段，香菜头，洋葱块，西红柿和芹菜适量。
接下来便是煮火锅的汤锅里加上最高限量的水，除了西红柿，芹菜以外的清汤材料全部下锅，大火煮开转中火炖煮半小时。
炖煮清汤锅底的时间，将素菜准备好，准备好一些蘑菇，豆芽，针菇，木耳，冬瓜，藕片，及木耳菜（我们叫“软江叶”），搭配的蔬菜和菌菇可根个人喜好来搭配哈。我买的都是些不长肉的蔬菜。
时间到了，先将熬好的汤取一半出来备用，再加入开水再煮十分钟，放入西红柿，芹菜，加2勺食盐，一勺胡椒粉调味
吃这款清汤火锅，在不放菜放肉之前先盛几碗汤，加点葱花和香菜，放至温热喝，特别鲜，香。
接下来就是煮火锅了，先将耐煮的食材入锅，最上边放肉丸子，食材都煮熟了，捞起来便开吃！边吃边煮，食材不多，但却吃撑了。
㈦ 火锅里的圆子叫什么
叫做火锅丸子……建议去超市或者火锅店，一个一个问店员。那样比较实在……
㈧ 豆汤火锅这么做
六盘水豆汤丸子火锅：
主料：猪肉(肥瘦)500克,白菜1000克
辅料：鸡蛋100克,粉丝200克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,料酒20克,味精2克,淀粉(玉米)10克
做法：
1. 葱、姜分别切末；
2. 将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用；
3. 将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，而后稍用食指用力，从虎口处即将馅挤出；
4. 如挤出的馅不光滑，用拇指抹一下馅，待光滑后，再挤即成圆状小丸子，即成肉丸；
5. 锅内放适量清水，放在旺火上烧开；
6. 将肉丸放入沸水内，氽熟后放在碗内；
7. 火锅中放入鸡清汤（1500克），点燃木炭，待汤烧开后，放入粉丝、白菜心（也可随吃随加入）、丸子，汤以盐找口；
8. 如丸子事先不煮熟，也可由食者持汤匙将肉馅制成丸子，下火锅内煮熟，与菜、粉丝一起食用。
㈨ 各位，豆汤圆子火锅怎么做的
豆汤圆子火锅做法如下：
腊肉豆米圆子火锅鲜香四溢的豆汤 ，与重口味的碰撞，贵州的绝对地道美食。
需要准备的材料有：四季豆米（类似芸豆）半斤、豆汤适量、蒜苗少许、豆瓣酱少许、干红辣椒少许、五花肉适量。
辅料：调味料、熟猪油、八角一个、桂皮一小段。
豆米火锅的做法步骤如下：
1. 五花肉洗净切成小片，不能太薄，放入碗中，加少许盐、甜酒腌制；
蒜苗切段，姜切片待用。
2. 锅中放少许熟猪油，七成热后放入五花肉片爆，并不断顺时针搅拌，直至五花肉片颜色变深，可以尝一块（贵州人知道＂软哨＂的口感），变得很有嚼劲却不会咬不动就好。捞出待用。
3. 锅中多放一些熟猪油，油热后，放入八角、桂皮、干辣椒段、豆瓣酱、姜片爆香，至油色变成红油，倒入一半豆米（已煮熟）翻炒，边炒边压，至豆泥状，多炒一会。
4. 倒入豆汤煮，此过程可加少许生抽、盐、鸡精、少许糖调味，煮沸后再加入剩余豆米、炸好的五花肉片、水一起住煮。最后放入蒜苗，即成。
㈩ 豆汤圆子怎么来的
原料：肥瘦相间的猪肉6两黄豆芽2两鸡蛋调料：盐胡椒姜粒芡粉葱花
步骤：1.豆芽洗净备用；猪肉剁碎成小粒状。2.取一半的蛋清，连同姜粒，少许盐、胡椒粉和芡粉一起加入猪肉粒里，并用筷子朝一个方向搅拌。3.锅中烧水，水开后，放入洗净的豆芽，烧开后，改小火。4．用手将搅拌好的肉泥，挤成大小均匀的肉丸，放入锅中。5.用勺子撇去汤水表面的浮沫，当肉丸浮起断生，放少许盐调味，撒上葱花，即可起锅。