① 我想开家火锅店，如果不加盟要怎么做，以前没有做过这个
可以做自己的品牌，去各个加盟总部去学习他们经营模式，他们的配料花钱可以偷买到！自己做网站让别人加盟！配料几千块可以买到
② 我想开个火锅店，但是不想加盟我又不会怎么办啊，求大神指点
那就只能停靠在“想”的阶段！ 要是可以的话建议你先到大型火锅连锁企业打工，偷学人家的管理模式，但是火锅店最主要的是底料问题！希望你能找到底料的奥秘！祝你创业成功！
③ 想开个火锅店，不加盟，买技术
别想了；买不到；我们做这一行的都是跟师一步一步的学出来的；没有几年的功底；即使他教你；你也学不会；这是给说得实话；我是重庆的；你买他技术；它大不了教你怎么炒；教你一两遍就完事了；好点的告诉你比例；不好的你就看他做；说一大堆废话告诉你这个怎样怎样；那个怎样怎样；没说到正点上；即使完全告诉你；你也掌握不了火候；我之所以这样说；因为我是这样过来的；这方面是靠自己练；手艺手艺是孰能生巧；是在实战中自己捉摸；积累出来经验；不懂这方面；我劝你最好不要做这行的生意；要么你就踏踏实实的学个一年半载的；因为这方面不单单是一个火锅技术这么简单；还有你很多不知道的环节；盲目的就去开店；浪费的可不是一点点！
④ 想开家火锅店～又不想加盟～～有什么好办法吗～自己还没有这方面的经验
要开火锅店的话，要么加盟，加盟一切就好办，有个大公司做后盾，味道也有保证
不加盟的话，找一个会炒底料的火锅厨师合伙，他炒料，你负责市场及销售，股份自己谈，但是也要考虑到技术掌握在他手上，一定要有限制条件。
⑤ 开一家外卖小火锅店加盟费多少钱
您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答内容手打原创）
根据你的想法，你应该还是以外卖为主，而不是以店面为主，对于店面没有什么要求，这种情况可以尝试技术加盟，具体可以咨询品牌方，但如果你是想走店面为主，那么主要的费用包括几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
费用不能一概而论，影响因素还是很多的，如果自己没有经验，建议在品牌方协助下进行，不要自己盲目去事件。
以上原创回答（同行请勿复制粘贴，否则举报），如满意望采纳，谢谢。
⑥ 呷哺呷哺为什么不加盟啊
都是直营店，官方回答很蛋疼-说程序很繁琐，容易出错，需要周密的规划等等。
现在国内规模不是很大，很多省会都没有，看情况应该不过多久就会开通加盟。
不过看来加盟不是很简单啊，想加盟的人太多了，官方筹划的时间长久，肯定到时候有严格的条件限制。
⑦ 加盟外卖小火锅的利润多少
不管是小火锅还是其他的火锅，市场前景都还不错，小火锅的市场更有待发展，火锅的市场尽管不错，不过竞争还是有的，小火锅的优点其实也是他的缺点，与传统的火锅相比，更干净卫生，但是不够有氛围，所以，具体做什么还是多去看看具体的市场情况。而火锅店本质，一个是口味，一个是经营技巧知识。开火锅店主要是看你的资金有多少，针对目标客户来定资金的投资量，每一种形式的火锅店的每月收益都是不一样的，但是关键的一点是服务和味道，就算没有豪华的装修，只要自己火锅的味道独特，就可以占据自己的一席之地，小本创业项目很多，但是火锅店是最赚钱的一个项目！
⑧ 想开个火锅店,但不想加盟.希望大家能给我个建议
先要确定地点的哇 应该选个客流量大点的地方。搞点特色的东西么是好的，但是首先考虑下资金方面的问题哦。如果你有去过重庆的话，可以考虑像他们那里一样开个小火锅店，价格便宜，超值，受欢迎程度烂高。
⑨ 我和朋友想开个火锅店，本来想加盟海底捞的，但是现在不能加盟了，怎么办QQ：298671590，希望大家能帮我
换一家加盟好了，我推荐渔蒙家火锅
天时：渔蒙家火锅+龙虾的商业模式，迎来加盟最佳时间段，时值九月初，届时选择加盟，金秋十月即可开业，共同打造十一月、十二月乃至一月的冬季火锅热潮；转而春夏季即为火锅淡季，这时我们又将引来火爆的龙虾热潮，渔蒙家全年无淡季的商业模式将给您的投资带来了成功的保障。
地利：两年来对于渔蒙家及盱眙龙虾双品牌的密集覆盖性的广告宣传和投入，使得品牌在江、浙、沪等地的知名度得到了最大化的提升，作为品牌的发源地，投资商拥有着得天独厚的地利优势和便利。
人和：数年来注重连锁系统的建设和培养，渔蒙家打造了从技术、管理、物流等全方位的特许经营体系，再加上对投资加盟商的标准服务流程打造，使得投资加盟无需经验，全程服务免去后顾之忧。
⑩ 开火锅店不加盟怎么开
不加盟你学习一下，和加盟店没区别，只要自己懂就可以了。