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个人觉得张姐烤肉拌饭比土耳其烤肉拌饭好吃,每次去我都点麻辣口味,不过原味的也很好吃
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土耳其烤肉的做法
把鸡腿肉骨肉分离,切成片状,用生抽,蚝油,黑胡椒,盐和少许食用油腌制1小时。
把西红柿,青椒,洋葱,生菜切成条,放在碗里备用,记住蔬菜要洗干净,因为要生吃。
把腌好的肉放入烤箱中层,180度左右烤20分钟。期间烙烫面饼,大小类似盘子。
把烤好的鸡肉,和备用的蔬菜混合在大碗里,加入泰式甜辣酱,番茄酱,少许蚝油,黑胡椒粉,搅拌均匀。
把烙好的饼放在盘子上,再把拌好的肉和菜放在饼上,土耳其烤肉新鲜出炉~
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感觉挺挣钱的 我很喜欢吃
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烤肉拌饭还是很好学的,土耳其烤肉拌饭跟张秀梅张姐烤肉拌饭我都考察过了,最后还是在张秀梅张姐烤肉拌饭哪里做的,他那里人多,来吃饭的人也有很多,中午基本都是排队的,我们学员都要忙到下午2.3点才能吃饭
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沙拉脆皮鸡拌饭味道鲜美、皮脆、肉鲜、色泽红亮,再配上优质的大米饭,其口感令人回味。那么,怎样才能制作出可口鲜香的沙拉脆皮鸡拌饭呢?
1、将鸡去掉眼球,然后放入煮沸的白卤水中浸煮至熟,取出揩干;
2、将麦芽糖、生粉、白醋放在碗里,调成浆状,均匀地涂在鸡的外皮,挂在风凉处晾干;
3、将花生油放入锅中,旺火烧至七成热,然后用笊将鸡托着放入热油中,用勺舀油不断浇灌入鸡腔内,至变色,继续浇全身,直浇至大红色时为熟;
4、将熟鸡取出,用刀切成片,放入盛有熟米饭的盘子中,上面配上自制的沙拉酱即可。
这样,沙拉脆皮鸡拌饭的制作就完成了
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