㈠ 巴比汉堡手扒鸡的配料
【材料】
鸡1只（约1500克）
调味料
（1）葱2根、姜2片、胡椒粉半茶匙、酒2大匙、五香粉半茶匙、盐1大匙、山柰粉半茶匙
（2）李锦记蜜汁烤肉酱5大匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1大匙、清水3大匙
【作法】
1.鸡先剁除头、爪，掏净内脏、洗净、沥干，将调味料（1）调匀，涂抹鸡身及内膛，腌2小时。
2.烤箱先以200℃预热10分钟，将鸡放入烘烤，另将调味料（2）调匀，用刷子刷在鸡身上，以200℃火力先烤10分钟，改以150℃烤20分钟，最后再以200℃烤10分钟即成。
【重点提示】
1.如果烤箱有转动设备，最好以烤鸡架穿过鸡身，以转动烘烤方式烤熟，则受热较平均，否则应放在烤架上烤，并把铁盘放在下面，来接滴落的汤汁，每隔10分钟要翻动一次。
2.烤鸡中途要以刷子将酱料补充涂刷，使上色均匀，并防止干裂，入炉烤前，葱姜要拣除。
㈡ 巴比汉堡怎么样
很好的老板，服务很周到，新开张的一家店，很优惠，还送奶茶，东西味道不错，店里环境很好，很干净，卫生不错，而且价格很便宜，以后会经常光顾的。
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㈤ 汉堡小子的东西好吃还是巴比汉堡的东西好吃
其实差不多 看自己口味啊 我喜欢芭比汉堡