『壹』 我想开个内蒙特产牛肉干店面,不知道在哪里进货,帮帮忙,谁知道
产品上都有厂家信息,直接电话。你先买一点牛肉干奶酪的样品回来,上边都有电话,你直接电话联系就OK了。现在生意都不好做,一般联系厂家不需要囤很多货,切记。你是开终端店面的,对于牛肉干厂来说,你是优质顾客,会给你很大的优惠空间和扶持。希望你能采纳我的回答,谢谢。
『贰』 蒙古草原牛肉干怎么做
1、购买精选新鲜牛肉(至少2斤,不然做一次不值得)。
2、切成均匀的长方体块或条,(顺纹理,这样做好了吃的时候不塞牙),将2-3只洋葱切碎,精盐适量(不要咸了,牛肉晒干后味道要更重一些)花椒 辣椒面 白糖 料酒 (适量,要不牛肉的原味很容易被盖),少许酱油,和切好的牛肉一起拌匀,腌制过夜。
3、将腌制好的牛肉(闻起来是肉香,基本没有生牛肉味道了)摊在盖帘上,分散开,室内室温风干1-2天。(我是将每块牛肉用干净的线穿起来,挂在封闭阳台的衣架上)。此时,牛肉表面水分已经蒸发干净,外表酒红色,像是腊肉外面崩皮那样子。
4、中火,油锅放适量油(能淹过一层牛肉干即可),待油六分热时,将风干好的牛肉下锅(每次6-10块,不要太多),观察待牛肉干变为更深的酒红色(注意:油一直是微沸腾的,火太大了,牛肉会炸老,炸焦),即可出锅,也可以撒一点孜然粉。即可品尝美味,外焦里嫩,很香。建议在1-2天内吃完,否则会变硬哦。 风干的牛肉很容易炸熟,而且一点儿也不费油,中间过程基本上不用添油了。
5、用微波炉烤制,先用大火2分钟,翻一下,视情况再用大火1--2分钟,改中火1----2分钟。如果要外观好看也可以刷一点油再烤。注意不要烤焦了。
口味自己根据喜好调整吧,这种方法炮制出来的是内蒙古风味的牛肉干,那叫一个好吃,呵呵。喜欢就去试试,实在简单。
『叁』 蒙古风干牛肉干 怎么加盟代理啊
蒙古部落-中国最大的蒙古特产网上帝国。
这个网站,有各大品牌的牛肉干在线批发团购。
我的建议是,如果你只做一个品牌的牛肉干,恐怕会受产品单一,款式单调,货品缺乏丰富的影响,同时,按现有加盟连锁政策,一旦加盟,将会受到品牌供应商的限制的制约。因为这品牌,要保证品牌在店内的唯一性和排他性。不允许其它品牌或者品种进入店面的。
如果你真的想搞好牛肉干经营,你是否应该考虑与其它蒙古产品搭配营销,比如,陈列一些马奶酒,奶酪,干果,鹿腿,羊排,牛排,蹄筋等等。这样,既丰富的店面,也会形成客户想到带动的局面。避免因货品单一引发的客户流失。当然我只是建议。并不排除加盟的优越性。
蒙古部落网站上面。有好多产品,值得你去体验,同时,蒙古部落旗舰店,在淘宝网上也同步设立。
希望我的回答能引起你的思考和斟酌。
『肆』 内蒙古的牛肉干怎么做
内蒙古牛肉干做法 :
1、首先到超市购买新鲜牛肉。
『伍』 我想代理牛肉干,怎么代理
联系厂里,厂里会根据你所在地区把业务员电话给你,还要分渠道:流通,特通,商超,如果你的渠道有代理那就做不了,没有就可以。牛肉干一件货就几百上千,起发量通常是一百件或者多少万的货才可以到岸,如果你的量少,是不到岸的