Ⅰ 我想开蛋糕店,需要些什么
选择开一家蛋糕店，首先需要考虑的是店铺的大小。30到50平方米的店面已经足够。对于店铺的装修，你需要自己动手。开设自己品牌的蛋糕店，要针对目标消费群体进行市场调研，这样能更好地了解他们的需求。招2到3名技术熟练的助手是必要的，他们可以协助你制作美味的蛋糕。加盟的话，选择在市区的繁华地段，如休闲步行街、商业区或写字楼密集区，这些地方客流量大，有利于店铺的生意。
创业初期，你需要准备大约25万元的资金。其中，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常开支。这是初期投入最大的部分，大约需要30万元以上。在装修时，建议使用采光较好的玻璃作为外墙。这样既美观又易于清洁，有助于降低维护成本。如果可能的话，选择80平方米的两开间店面，这样顾客一眼就能看到店内的产品，起到广告宣传的作用。
蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。淡季一般在每年的6、7、8月，经营者可以适当减少人手，降低成本。对于小店来说，现烤设备的价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。自产自销可以有效降低运营成本，避免砸了自家招牌。投资者可以与房东商量按季付款，降低一次性租金的投入。繁华地段的租金较高，可以选择人气较旺的住宅小区或学校附近作为店铺地址，这些地方人流量大，有利于吸引顾客。
在人员培训方面，知名蛋糕店如元祖等品牌会提供一系列相关培训，帮助你提升业务水平。对于普通经营店，也需要对员工进行培训，确保他们能够提供优质的客户服务。店铺的装修设计要符合目标消费人群的喜好，色彩以淡雅为主，避免使用黑色等深沉的颜色。特色是唯一的优势，要根据目标消费人群的需求来设计。
无论哪种经营方式，选址都是关键。店铺地址的选择至关重要，要考虑到客流量、周边环境等因素。在杭州这样的城市，要立足蛋糕市场，需要精心规划。投资者需要自己购买生产设备，建厂房进行蛋糕生产。对于自办蛋糕店，可以选择单卖蛋糕的模式，资金投入较少，大约5万元左右。投资者还需选择质量保证、信誉好的厂家进货。
总之，开设一家蛋糕店需要考虑多方面的因素，从选址到装修，从人员培训到生产环节，每一个环节都至关重要。只有精心策划，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。
Ⅱ 丹香加盟一年挣多少：年净利润约21-35万元
随着经济的不断发展，人们把生活水平不断提高，蛋糕行业也得到长足的发展，市场火爆，吸引很多创业者加盟。丹香是一款很不错的加盟品牌，那么丹香加盟一年挣多少？今天小编就来给大家介绍一下吧。
丹香加盟一年挣多少
加盟丹香能挣钱吗？在小编看来，丹香是一款非常优秀的加盟品牌，而且丹香盈利能力还是非常不错的。丹香加盟一年挣多少？据小编的了解，如今一家丹香店毛利率大概在55%左右，而加盟店每月净利润大概在1.8万元到2.9万元左右，一年下来加盟店净利润大概在21万到35万元左右。当然这只是预估利润，实际丹香利润有多少，不同的丹香加盟店，因为其经营情况等不同，加盟利润也会有所差异。
丹香加盟费一般是多少钱？其实不同的丹香加盟店，它们的加盟费用也会有所差异。加盟一家50平米大小的丹香店铺，它们的加盟费用大概在15万到28万元左右。丹香蛋糕店铺面积越大，所在的区域越大，那么其加盟费用就会相应的贵一些。大家在创业加盟开店的时候，可以根据自己的实际需求，选择合适的开店方式。
丹香品牌详情
丹香蛋糕是一款隶属于青岛丹香食品有限公司旗下的品牌，该公司创立于1996年，是山东省最大的烘焙饼店连锁品牌，在山东省内拥有200多家加盟连锁店。丹香蛋糕品牌主营现烤现卖蛋糕产品，为消费者提供多种口味的蛋糕产品，获得广大消费者的认可和青睐。丹香品牌经过多年的发展，如今在在全国各个城市拥有多家加盟门店，而且门店数量在不断的上涨。在小编看来，丹香是一款非常优秀的加盟品牌。
丹香加盟优势
品牌优势：丹香糕点美食热销受欢迎，个个都能独当一面，做任何一个系列都是市场上的佼佼者
价格实惠：丹香的美食产品都是大众消费，好吃又实惠，与同类品牌比较，顾客当然选择好吃又不贵的。
干净卫生：丹香糕点严格执行国际QSCV餐饮服务标准，确保各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。
投资少，利润高：该品牌加盟店相比同类档口店，丹香无与伦比是单一系列还是多系列投资都是最优惠的。同时，公司总部还聘请营运督导，解决加盟店经营中出现的具体问题，将加盟商的风险降到最低。
Ⅲ 如果开一个普通的面包店不知道需要投资多少钱
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
（以10M2左右的小店为例）
▲启动资产：大约需9.5万元
▲设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工（2名）统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）
▲首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
▲每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。 货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元。
▲月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析：
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。 以上财务分析估算数据仅供参考）
【教你几招】
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，深受顾客青睐。 以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招，如果蛋糕店经营状况够佳，可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。
个案
去年才从象牙塔里出来的景菁，现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里，景菁显得很自信。开业3个月，“醇果工房”已经略有盈余，在爸妈的支持下，景菁又开始在新的路段寻找新的店址，想要开起一家分店。 其实，景菁想自己创业的念头很早就有了，她说，自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择，颇有经商意识的父母没怎么反对，在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月，景菁开始酝酿和筹备自己的小店，她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价，再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。 开业金筹齐后，景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每月的工资包吃住2000多元。景菁说，如果请个本地师傅大概只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请最好的。“醇果工房”开张初期，景菁采用最古老也最有效的促销手段：打折，并同时印了很多宣传册。但效果并不好，很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略：“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留祝”开业3个月，生意并非景菁当初想的那么好，而景菁也比当初多了些实在，少了些幻想。景菁告诉记者，不管怎么说，自己毕竟迈出了第一步。
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
Ⅳ 开蛋糕加盟连锁店需要注意什么
做好资金准备。有了专业技术扶持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金扶持。一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金。其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店,投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。
开店选址。很多店铺的选址都是大同小异，无非就是选在一些客流量比较大的地段。金凌小编就为大家讲讲哪些地段客流量大，比较适合开店。繁华的商业街。现在的蛋糕店不仅仅仅局限于卖生日蛋糕，还会附带一些甜品、面包等。而在繁华的商业中心逛街的人非常多，所以会提高蛋糕店的客流量。大学城附近。随着学生消费水平的提高，当下很多大学生在过生日的时候都会买蛋糕，平常也会喜欢吃甜品。所以年轻的学生成为了西点烘焙的主要消费群体，而大学城附近正是学生活动的主要区域。住宅小区附近。很多店面会开在高档小区的附近，而蛋糕店则没有这一硬性要求。生日蛋糕价格不高，而且很多人都会有所需要。所以就算开在普通小区也会拥有可观的客流量。
店面装修。蛋糕店生意的火爆不仅仅受选址和蛋糕味道的影响，还跟店面的装修、店内的卫生、服务的态度等都有关系。所以在蛋糕店装修时不必过于华丽，光线要柔和；重视店内的卫生，保持明亮整洁；而且要持有良好的服务态度。这样不仅仅可以吸引更多的顾客，也能提高顾客的忠诚度。
开店营销。开店后的营销是一个长期而艰巨的任务。偶尔做一次小活动，会吸引很多顾客。比如在开店时或者开店周年庆的时候进行蛋糕打折；办会员卡积累买五个蛋糕送一个等等营销方式。不过不管怎样，制作蛋糕的技术才是最重要的，只有符合大众口味的蛋糕，才会有更多人来光顾。
Ⅳ 开一家蛋糕店需要投资多少钱
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均)：据有关内行人士评估在21000元，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月的销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：比较好选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者师大姐老式蛋糕附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客会有先入为主的印象，而且很难改变一贯的口味。
二、开一家蛋糕店需要具备哪些条件
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要遵守总部的各项规定，积极维护品牌形象。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、具备创业精神，并持有良好的学习心态。
Ⅵ 云南嘉华蛋糕店加盟需要多少钱
8-12万元。【点击了解更多加盟项目】嘉华蛋糕店早期以制作传统云南点心如茴饼、鲜花饼、云腿酥饼、重油月饼、火腿小面包、蛋清饼等闻名。随着时间推移，嘉华不断创新，引入了慕斯蛋糕和多种西式点心。其新品推出速度较快，定期会有新品种加入，其中包括著名的子弟土豆片。特别推荐的是茴饼、云腿酥饼、火腿小面包和鲜花饼。茴饼口感软绵，甜咸比例恰到好处，带有一丝麻辣味，令人回味无穷。
作为云南嘉华食品有限公司旗下的品牌，嘉华饼屋是云南较早的饼屋之一，集生产蛋糕、面包、中点和西点于一体。公司拥有近80家前店后厂的饼屋，遍布昆明市及其周边地区。自建厂以来，嘉华引进了国内外先进设备和生产工艺，采用精细的配方和优质原料，为当地居民提供丰富多样的中西式糕点，包括港式、广式、滇式月饼等。嘉华饼屋是昆明知名的老品牌。
嘉华的蛋糕和面包曾分别在90年、91年、92年荣获优秀新产品奖，93年、94年被评为最受消费者欢迎的优质产品。"嘉华月饼"也在昆明市的质量评比中连续三年获得好评，成为质量信得过的产品。嘉华饼屋采用"分分钟出炉，秒秒钟新鲜"的现烤现卖方式，深受消费者喜爱，糕点口味符合云南人的喜好，让人百食不厌。