① 30元小火锅自助餐加盟加盟费用多少
你确定这种火锅能赚钱,房租,店面,人工,水电,等等,你觉得你一个30块钱的小火锅能赚什么钱?你可以去看下其他的主打大众餐饮的火锅,荷鳅塘就不错,你可以网络一下
② 附近有没有30块钱的美食自助火锅
因为不知道您的具体位置在哪,所以不好推荐。自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式,但是选择的菜一般都必须吃完,或是吃到一个程度,否则就要加钱,这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。
拓展:
1、高级的自助火锅店会设立一些包间,菜肴也很丰富,但是这种火锅店不以人次计费,而是以菜品计费,不同价格的菜用不同的盘子装,顾客结账时服务员数各种盘子的数量来确定消费金额。自助火锅逐渐流行起来,但是自助火锅加盟行业并不是十分繁荣,对于投资者来说,选择的余地不多;火锅行业中专门发展自主火锅加盟店的企业不多,但是相反也避免了选择自助火锅加盟的时候的盲目性。
2、目前国内专业发展自助火锅加盟的火锅餐饮企业有等,这些品牌火锅加盟都是近两年才发展起来的,主要经营特色就是自助火锅,在全国连锁店布局处于不断发展之中,已经突破30几家。很多火锅品牌企业也逐渐搭上了自助火锅的东风,也逐渐开始向自助火锅这种新兴的火锅就餐方式转变,但是菜单点餐式火锅仍然是主流。投资者在选择的时候可以参考多家的信息。
③ 开家自助火锅需要多少钱
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(不针对任何)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
④ 鼎泰轩29元自助火锅感觉怎么样
29元自助火锅还不错,吃的挺好的,味道很不错。如果想去,可以在网上团购。
⑤ 二十九元自助火锅怎么经营才能火
菜种多,品种全,环境卫生好,服务态度好,火锅料味好,地理位置好
⑥ 29元自助火锅利润多少
整个的利润还是比较的高的,饭量小的利润能过半,大的基本也能挣一个10块这样,不过看你在什么地方做了,现在的做自助的火锅不能光看利润,要以量取胜,这才是关键!
⑦ 我想在乡镇开个自助火锅店.价位在29-39一位不知道价钱是不是有点高.酒水全免
看你的乡镇总体消费有多高,人均收入大约有多少,如果是中上等收入“月收入3000以上”乡镇这个价位并不高,因为你的酒水是免费的!本人从事火锅行业十几年,综上所述希望对你有帮助!望采纳
⑧ 30元小火锅自助餐加盟我想在我们当地开个30元小火锅
可以啊,这种小火锅部需要加盟,没有什么技术含量,关键在布局和菜品!
⑨ 2019年 29元自助火锅怎么打广告最火给年轻的老板上一课
二十九元吃火锅,这钱一点都不多。
朋友小聚和约会,能吃饱来还不贵。