❶ 成都的鱼火锅加盟品牌哪个好呢求推荐。
说不上哪个最好吧，反正都差不多，只能说印象比较深刻的是巴色鱼捞这个品牌吧，店内客流量实在是不小，每次去店内都是坐无缺席，招牌藿香锅底不错。
❷ 成都藿香味的火锅鱼
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成；也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。
❸ 鱼火锅店加盟选哪个品牌哦龙滋鲜可以吗
龙滋鲜鱼捞还可以，知名度还较高。一鱼三吃很有特色，每种味道都不一样，还有几种不同的锅底，藿香锅还是第一次吃到。
❹ 干藿香炖鱼放多少藿香
藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。因其具有健脾益气的功效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。
我们一般叫它把蒿，炖鱼的时候会放一点，不用太多，掐两三个根就够了，或者抓一小把叶子也行，炖出来的鱼别有风味！
❺ 四川哪里有藿香鱼火锅加盟
我觉得四方格火锅不错啊 像我去过的雾里捞味道就很好
❻ 藿香鲫鱼的做法 川味
你好
藿香，具有芳香化湿，和胃止呕，祛湿解表的功效，除入药外，也经常用来烹饪食欲。藿香鲫鱼就是其中一种，这道菜的肉质细嫩，肉味甜美，是夏季消暑祛湿理气的开胃菜！
工艺：煨
口味：鱼香味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.将姜丝塞进鱼肚子里，用盐和料酒腌制20分钟
2.准备佐料。将泡海椒、泡豇豆、葱、姜、藿香切碎，蒜切片待用！
3.姜腌制好的鱼事先炸一下或者蒸几分钟！（忘了拍炸鱼的照片了）炸个2分钟就好了，时间不要过长！
4.锅里留油，将剁好的豆瓣海椒加入锅中翻炒出红油
5.下入泡椒，姜葱蒜等其他配件炒出香味
6.掺入高汤，将炸好的鲫鱼放入锅中。小火焖5分钟后，将鱼捞到盘里
7.大火，加入勾兑好的芡粉，放入藿香，准备收汁！
烹饪小贴士：
鲫鱼一定要用新鲜的。2.泡海椒、泡豇豆已经很有味儿，所以不要放太多盐，根据自己口味适当的放盐！3.收汁时候火候不要太大！
望采纳祝你好运
❼ 藿香煎鱼汤怎么做
【用料】活鲫鱼250克，鲜藿香叶12克，精盐3克，绍酒8克，姜未8克，葱花5克，熟猪油40充，味精1克。
【做法】(1)将鱼去鳞、鳃、剖腹，取出内脏洗净，码上毛毛盐1克，鲜霍香洗净。
(2)净锅置中火上，下熟猪油烧至五成熟，下姜米炸香，放鱼煎炸一下，翻面再煎炸一下，烹人绍酒，掺开水，加入鲜藿香叶、精盐、味精煮到汤白、鱼熟时，拣出藿叶，撒人葱花即成。
【功效】此汤肉质细嫩，汤白味鲜，乡上风味极浓，有益气健脾，丰乳通乳，利水消肿之功。适用于脾虚气弱而致乳房瘦小不丰，或产后乳少，下肢浮肿等症。
❽ 正宗川味藿香鱼的做法
蒸锅加水烧开，然后在蒸鱼盘子底部垫上汤匙或筷子，放上腌好的鱼，再把蒸盘放入烧开的蒸锅里用小火蒸8分钟，关火，焖1分钟后取出蒸盘。炒锅下油烧至温热时，下豆瓣和泡辣椒炒出香味，炒至吐红油，再放葱白、蒜末、泡椒和泡青菜茎炒香。将做好的味汁重新搅匀后倒入锅里，转中小火，停3秒后再充分炒匀，炒至芡汁呈亮色后关火。掉蒸鱼盘中的汤水，把炒好的芡汁均匀地淋在鱼身上，再把洗好的藿香切碎后撒在鱼身上，完成。
❾ 成都麻辣鱼火锅加盟哪个品牌好啊求推荐。
麻辣鱼火锅首先想到的就是巴色鱼捞，店内的招牌藿香锅底和双椒锅底简直了，麻辣鲜香尽显其中，是麻辣鱼火锅的典型代表，店内客流量很大。
❿ 藿香鱼怎么做如何做好吃
食材明细
鲶鱼
1条
藿香
1盘
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
泡椒等泡菜
适量
植物油
适量
郫县豆瓣酱
适量
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
藿香烧鱼的做法步骤
藿香烧鱼的做法步骤：1 1将鲶鱼用水冲净血水，抹上食盐，去除体表黏液
藿香烧鱼的做法步骤：2 2将鱼肉片成片，鱼骨切成块
藿香烧鱼的做法步骤：3 3放入适量豆瓣酱
藿香烧鱼的做法步骤：4 4抓匀，腌制半小时
藿香烧鱼的做法步骤：5 5藿香取叶
藿香烧鱼的做法步骤：6 6切成条
藿香烧鱼的做法步骤：7 7姜蒜切粗粒
藿香烧鱼的做法步骤：8 8泡菜切粗粒
藿香烧鱼的做法步骤：9 9葱切葱花
藿香烧鱼的做法步骤：10 10锅中放油，烧热
藿香烧鱼的做法步骤：11 11倒入泡菜，炒香
藿香烧鱼的做法步骤：12 12下姜蒜，煸出香味
藿香烧鱼的做法步骤：13 13放入豆瓣酱，炒香
藿香烧鱼的做法步骤：14 14加水煮沸
藿香烧鱼的做法步骤：15 15倒入鱼片
藿香烧鱼的做法步骤：16 16用锅铲轻推，使鱼片分开
藿香烧鱼的做法步骤：17 17鱼肉煮熟后，放入一部分葱花和藿香，煮至断生
藿香烧鱼的做法步骤：18 18出锅装盘
藿香烧鱼的做法步骤：19 19表面撒上剩下的葱花和藿香