『壹』 开蛋糕店，是加盟还是直接去蛋糕培训学校
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
『贰』 蛋糕加盟需要注意什么
开店规模
你有多少资金，可以支撑多少时间，要知道，做生意一开始都是亏本或盈利很少的。你要做好3个月不赚钱的准备。因为前期属于开拓市场，巩固客户群，丰富产品线的阶段，你要培养自己的忠实客户，丰富产品种类，打响自己的品牌，因此这一阶段投入是很大的，也是最幸苦的阶段，不管是店面选址，装修，雇工，市场推广都需要投入。
树立品牌
首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的，是定位在什么层次和年龄段的人群，是白领，还是家庭主妇，还是小孩，这就要看你自己的认识了，不同的对象采取的品牌策略也不同。白领，你可以将产品定位在精致，高雅，有品位;家庭主妇，你可以定位在好看，便宜，量大，实惠;小孩，你可以定位在便宜，口味，花样多，等等
所在城市
你要先去了解有多少蛋糕店，再将这些蛋糕店进行细化，分门别类，从覆盖的区域，人群，客户数量，销售额，固定资产，口碑，业绩经营状况。这些前期的调查工作繁琐但是绝对必要，这将为你以后的发展路线提供很好的参照。
总投资额
还是那句话，你想做多大，其实也可以不必完全自己从头开始，你可以去观察，接下那些地理位置好，人群集中，但经验不善的店面，这样将省下一大笔投资。
月销售额
这个要看每月的产量，成本，定价来计算。
月纯利润
市场上蛋糕店的利润，初期建议不要定的太高，30%左右就可以，因为你要吸引顾客，稳定顾客，只有口碑好了，后期丰富产品线，再树立几个高端的子品牌，这时利润率可以高些，但也要看你的蛋糕店周围的人群分布，如果都是家庭主妇，你就卖不了太高的价格，可以考虑和酒店，饭店合作，建立稳定的出货渠道，打响自己的品牌，品牌树立了，利润率就会体现在你的品牌价值里面。
多项经营
蛋糕店会淡季，其余时间生意都差不多，如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶什么的，这样也可以补充一下店里的收入，蛋糕只有夏天是淡季，冰粥夏天正好是旺季，互相利用。夏天的时候如果蛋糕卖不完的话，晚上一定要打折卖，不然容易坏。
『叁』 烘焙培训的学校哪里有
对各种烘焙食品的需求也长期增多，在烘焙食品中，面包、饼干、方便面等食品都成为人们的主餐食品，尤其是上班族的青年人，因而，烘焙食品市场前景更加广阔。有关于食品安全问题，烘焙企业自律性都更加好。这几年，通过大量宣讲、食品安全的学习等，让更多的行业内认识升高品质、食品安全的重要性。万一食品不安全，做得再美观都没用。除了企业遵守法律和严格自律外，工业化、机械化也是环比减少食品安全的一种方法。据了解，以往，饼都是手工打出来，小作坊出产，人太多的，容易出现掉头发、灰尘等情况导致二次污染。现如今烘焙行业一般已经工业化，人员环比了，除此以外设备都符合规定，食品问题的显现就降下来。作为设备销售商，要使烘焙机械更进一步专业化，按照产品特性和实际需要为出产企业定制专业的设备。
封丘学烘焙烘焙培训学校
一杯的黄油需要用二分之一杯的水果酱和1-4汤匙的起酥油来全部替代。起酥油的用量取决于烘焙产品的湿度。一点常用的水果将包含香蕉酱、杏子酱、李子酱、苹果酱、桃子酱和南瓜酱等。焙蕾烘焙蛋糕西点培训是一家全国专业的烘焙培训,蛋糕培训,甜品培训,翻糖培训,面包培训,法式西点培训学校。烘焙企业专业金属探测器.烘焙企业专业金属探测器.有关于绝大多数烘焙企业来讲，一但将金属探测器装在出产线内相对朝前的工序内，但假如安在有限的空间则大体是个问题。但些许研发生产商已注意到这个问题烘焙行业的热潮下，这么多人都把目光放在了面包蛋糕加盟店上，就目前的烘焙市场发展来看，凌擀手作烘焙项目加盟在市场中主要有大好的发展前景，行业的发展模式也跟随着市场的需求而长期开展变化。
『肆』 蛋糕店加盟有没有免费加盟的品牌呢
蛋糕甜品这是个朝阳行业，免加盟费的可能不好找吧，加盟费主要是包括品牌使用费，技术转让及培训费，后期技术提升等，所以如果有商家用免加盟费作为招商的广告来吸引眼球的话，肯定在别的方面费用会有所增加，或者说一锤子买卖，卖给你一大堆设备然后人间蒸发。做生意要看长远利益，你要加盟的商家是否专注于这个行业，加盟后能否在技术上，经营策略上给你很好的指导和规划，这样就算是自己一点经验也没有也可以放心的操作，建议你在做之前考察好要加盟的商家，不要只是看表象。
『伍』 我报名蛋糕培训班，可是身边人都说学出来了，除了有钱开店很难找到工作。
这个行业的市场需求量比较大，优胜劣汰
掌握了足够好的技术，你才能拥有更多选择。
『陆』 蛋糕加盟需要多少钱
随着经济的发展，居民消费能力的提高，在休闲餐饮上的比例也逐年升高。专家预测，在未来5年国内烘焙行业收入将保持20%以上增速。因此，身处中高端烘焙纽罗宾蛋糕加盟店拥有广阔消费市场，无疑给大家带来了新的视野。
『柒』 糕点房加盟培训，大概需要多少钱
不建议做加盟，费用门槛高高不说，学不到真正的技术，经营会有局限性，不够灵活，回本比较慢，还是建议去专门的糕点正规培训单位去了解学习比较好
『捌』 想开个烘焙店，学蛋糕难吗
学蛋糕不难，主要还是看你自己对这个的兴趣，如果你愿意花心思去学，是能学会的。如果你想开店，你可以找个专业的地方学一下，学的时间长一点，多学些品种。并且有的院校在你毕业后还会有创业和就业帮扶，这能帮你以后开店省不少麻烦。
『玖』 甜品蛋糕培训学校
西点培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
