1. 塞北八旗烤肉遵循“药食同源”是什么样的道理
中国北方八旗的烧烤与一般的烧烤有很大的不同。这不是常见的烧烤。它采用中草药制作酱汁，吃得健康，巧妙地与科学饮食搭配。让人们可以放心地吃烧烤，不会有负担，不再担心烧烤会给人们的健康带来危害。
而华北八旗店的专业采购严格把关，每个环节都是透明的。每一种肉都来自天然牧场。食品、原材料、蔬菜水果、饮料都通过了最严格的质量检验和最权威的认证。它们是纯天然的精华。采用国际领先的除酸工艺，消除肉类中的有害物质，成熟腐烂好，口感细腻可口。结合韩国人参精华，营养价值更高。就是这样的道理。
2. 北京最著名的美食是什么
北京比较有名的美食有：
1、北京烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。
3、面茶：面茶是北京十大名吃中的进补佳品，普通行为早饭变卖。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食物。
喝面茶非常认真，吃时不克不及用筷子和多指某人很蠢等摆酒席或供应酒食用的，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就可以苟且的分清北京当地人。
4、炒肝：炒肝有百余年的史实，是北京制度早点的一个重大构成部门，具备汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不松懈的特质。由于炒肝的肝和芡汁才能平均遍布，正宗的炒肝吃法也是不必任何摆酒席或供应酒食用的，用一手托着碗底转着圈嘬。
5、豆汁儿：北京出生于所住地方土生土把喝豆汁儿当作一种享福，是使疲怠的精神兴奋起来醒脑败火的高级供人或牲畜饮用的液体，而外地人头一回品评豆汁儿时如同泔水味儿的酸臭味会令人难以下咽，但一旦多试验几回领取了这个酸甜苦辣，便可以对它上瘾。