A. 人和那家饕老居耙牛肉看起很高大上，价位是不是很高啊贵的话我还是只有去北碚了啊：（
人和那家饕老居人均消费50-70，看你怎么点菜，啤酒8-10块一瓶，跟其他餐馆是一个价位。
望采纳，谢谢。
B. 中国有名的早点有哪些
1、热干面
热干面是武汉的传统小吃之一。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做"蔡林记"，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。
2、牛肉拉面
著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。
烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲
3、西安糊辣汤
如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。熬糊辣汤是西安回民的绝活，似乎没有外传，几乎卖糊辣汤的店都会有清真的牌子，而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖糊辣汤。因为糊辣汤的精华在于汤，必定要用好的肉汤，而泡馍馆的那些纯正的羊肉或者牛肉汤正好能满足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣汤里面的菜很杂，几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同，可能100家糊辣汤里就会有100种菜的搭配。这就让很多喝糊辣汤的人忽略了糊辣汤里的菜，但是我觉得糊辣汤里面的菜的选材和质量绝对直接影响到糊辣汤的品质。喝着糊辣汤，菜确实都没有了自己的味道，所有的味道都融入在那浓浓的汤里，以及牛肉丸子中.但是菜的口感却往往能给食客愉悦的感觉。我以为好的糊辣汤里，白菜帮子，土豆，豆角必不可少。糊辣汤的另一个主角便是馍了，而现在在西安除了在一些坊上的老字号，绝大多数店都用得是烧饼或者托托馍，让人有时候不禁为了一些不错但是被馍拖累的糊辣汤有了一丝惋惜。正宗的糊辣汤应该用半发面烙的大饼，吃时切开，按角卖。这种馍不会似发面馍那般泡一会便虚浮肿大，没有了馍味；也不会似死面馍这样不吃汤，让人仍感觉汤是汤，馍是馍。好的馍应该在掰完扔入碗中捞起时吃感觉馍就如菜一样，已经是汤的一部分，不可分割的一部分。说起糊辣汤，不得不提原来在大麦市街的好再来，或许这是西安第一家一整天专门卖糊辣汤的店。记得小时候中午来这吃糊辣汤的时候，总是人山人海。而在小小店铺两边的条桌条凳上看见的都是食客享受的表情。糊辣汤已经成了大部分西安人生活的一部分。无时无刻不回忆西安的糊辣汤，如今又回到了这片土地，倒也不用再想这个复杂的问题，我每周的早餐必然最少有3顿是糊辣汤。
4、北京的油条豆汁
豆汁：豆汁是北京独具特色的民间小吃，已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的，颜色暗淡，味道甜酸，第一次品尝往往会觉得难以下咽，但一旦你多尝几次，它淳厚的香味就让你欲罢不能了，难怪许多远在他乡的老北京，都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候，常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。位于崇文门外磁器口十字路口东南角的锦馨豆汁店味道最佳。
5、上海的糯米团
在老上海人的眼里，所谓的什么沙拉，比萨都不是什么好的早餐，他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子；我第一次吃这种早餐的时候，感觉就是怪怪的，先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，这就是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。
中国十大有名早点
6、宁波的汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。宁波汤团始于宋元时期，已有700多年历史。做法有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。
7、山东的煎饼
大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。
山东人称“摊煎饼”。工具也是特有的，几乎家家必备。首先是一个鏊子，实际上为铸铁制成的圆形铁板，上面平整光滑，下面有三支角可以作为支撑，也可以在鏊子和地面间留下空间以便加柴烧火。再就是一个耙子，为一个木板，上面垂直按上一个把手，可以用手拖曳，也就是“摊”。当鏊子烧热以后,可以用勺子舀上一勺煎饼糊放到鏊子上，用耙子沿着鏊子摊一圈。由于鏊子是热的，&煎饼糊所到之处就迅速的被凝固一层，就是所谓的煎饼。没有凝固的就被耙子带着向前走，重复这一过程直到整个鏊子摊满。耙子的长短正好等于鏊子的半径，所以耙子绕场一周，煎饼就成。为了煎饼质量更好，在上层的煎饼糊还没有完全凝固煎熟之前，用一块木板(称为刮子)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均匀。因为煎饼很薄，很容易熟，这一过要非常的快，否则就会焦了。待成熟以后，就可以揭起来了。
8、长沙的米粉
长沙人最爱吃的早餐就是米粉。长沙的米粉店，可多着呢！走遍大街小巷，只要有人家的地方，就会有米粉店。名牌的，有桂林人米粉店、常德牛肉米粉店，以及甘长顺、杨欲兴的米粉。不知名的，那可就不计其数了。每一家米粉店都有自己的特色和风味，给人的感觉大不相同。端上来时，只见一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起，上面放着特制的酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。迫不及待地把米粉搅拌好了，也不管冷热就开始吃。你知道卤菜粉是怎么做出来的吗？厨师先把米粉用漏勺装好，再放进浓烈的童子骨汤里去，大约煮个3分钟就好了。然后放进大碗里，加上特制的卤汁、黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生。一碗热气腾腾的卤菜粉，就做好了。
9、重庆酸辣粉
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。
10、汉中的热面皮
汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据我观察，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了！调料也是有学问的，主要成分是新鲜炸好的辣椒油，另外还有少量的醋、一些盐、少量洋白菜、还有配菜(通常是豆芽和土豆丝，这些可以任选)。汉中人都具有“面皮情结”。出差的、求学的，在外打工的回到家乡，一下车，就眼巴巴地瞅准了面皮摊，迫不及待地冲上去，随便把行李一撂，先吃上一两碗。随着口舌间的享受，一切出门在外的烦恼以及那种浓浓的思乡之情便也烟消云散了。
汉中面皮可分为两大流派，豪放派和婉约派。豪放派的定位是热面皮，特点为切的要宽，辣椒要大，辣椒籽完整，各类调料齐全，调料水要多，吃起来酣畅淋漓，微微冒汗，有点象八戒吃人参果。其代表有夜市张明富、宗营坝巷周家、兴汉路教育学院又一村、体育场老一家蒋家、前进东路口姜家红娃。婉约派的面皮要放凉，根根细如丝，晶莹剔透，辣椒、调料精工细作，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，食之爽口，气味芳香,余香四溢。其代表有东门桥老九盘盘面皮、钟楼黄家、前进路小吃街城固风味王家、中山街邓家。无论何种流派，面皮所拌配菜颜色必须讲究，豆芽、菠菜、红箩卜丝、黄瓜等，要红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，讲究的是赏心悦目。
C. 重庆北碚有什么好吃的啊，便宜点的
海旭花园酒店兼善餐厅
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
重庆老字号餐馆，于1940年开业，设于重庆市北碚，由实业家卢作孚、张博和、张祥银创办，取用《孟子》 “穷则独善其身，达则兼善天下” 之名句定店名。主要名品有“兼善面”、“兼善汤”、“缙云甜鸭”、“清蒸裙边”等。冯玉祥、孙科、郭沫若、老舍等，常在该店作客。50年代后邓小平、贺龙、刘伯承曾两次在该店进餐。
董二哥耙牛肉
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
他家的粑牛肉是用砂锅煮的，锅分清汤红汤，一锅分量很足，牛肉有牛腩和牛筋，牛筋少数，分量还是很不错的！牛肉很大块，肉质好，口感也好，吃着很有满足感，蘸着佐料吃，又香又辣，满满的都是牛肉带来的满足感！
骑龙火锅
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
这家店开在西南大学旁边，很多学生来吃，火锅香油是骑龙自己产的，菜品还比较新鲜，肉类很鲜，酥肉很好吃，菜量非常大，他家的糍粑很糯，吃起来很香，吃完后不会有拉肚子什么的不良反应！
状元妈妈面馆
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
以前的曾魏面馆，店里都是些上了年纪的阿姨，态度特别好，感觉很舒服！牛肉面，15元，很大一碗，牛肉都是很正的肉，不是那种边角料，整碗面看起来不像一般小面红彤彤的，但是口感并不逊于那些视觉效果好的牛肉面，感觉面汤都很浓郁！
家福火锅
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
重庆有很多家家福火锅，但是北碚这家是总店，开了十几年，味道如一，比分点的味道要好得多，锅底麻辣鲜香，越吃越香，酥肉很好吃，很多瘦肉，表皮吃起来特别酥脆，一点也不腻，还有免费的银耳汤，水果，整体来说非常好！
曙光食店
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
人气很旺的小店，家常味，一鸡两吃，一鱼两吃，水煮鱼片，鱼头汤，一兔两吃，一直喜欢它家招牌菜：尖椒兔和泡椒兔，凉粉，炒红苕尖，美味，满足！牙签肉和辣子鸡丁也不错，凉菜也是佐料棒棒的
逍遥御兔王
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
这家店在北碚还挺有名，司机都知道，一兔两吃，尖椒兔，是他的招牌菜，味道不错，兔丁切得不大不小刚刚好，既比较入味，也不会难得找。酸菜兔兔汤，里面有刀削面块和酸萝卜，面宽很好吃，兔肉很嫩，分量很足，性价比特别高！
碓窝鸡
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
在北碚也算老店了！现杀土鸡真放到碓窝里舂了以后再烧的！干烧的鸡肉浓香软糯，一点儿也不会腻，肉吃起来很有弹性，麻辣够味却不过份，最好吃的是里面的笋子，又入味又脆爽！直叫人停不下筷子！
无名面庄
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
很划算的一家店，在菜市场的三岔路口哪里，老板是一对夫妻，性格很直爽。红烧牛肉面，老板舀的牛肉分量很足，才12元一碗。附近菜市场的人很多都在他家吃。这家店只买面，米线什么的都没有的，面也比外面的有较劲，值得推荐
自贡鲜锅兔
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
自贡的盐帮菜久负盛名，全国的兔子绝大多数都被四川人吃了，其中又以自贡做兔子最为地道，冷吃兔、鲜锅兔、小煎兔等都是自贡名菜。烧兔肉都是用很多香料爆炒的，吃到嘴里主要是辣味，香辣可口，有青椒淡淡的香气！
彭螺丝
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
川味很正宗的一家店，相比于一般的大排档环境还是算不错的，干净、整洁、敞亮，螺丝肯定必点，螺丝很大很新鲜，很辣很好吃，酸汤脑花很棒，开胃爽口，脑花一点也不奇怪，出奇的好吃，凉拌苕尖冰冰糯糯的，辣得不要不要，又停不下来，性价比也比较高！
饕老居
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
这家店在小山坡上，隐藏于竹林间，古色古香的装潢下，一口热辣香浓的牛肉汤锅正在沸腾。有种回到古代，一桌绿林好汉围坐，大碗喝酒，大口吃肉的酣畅豪情。醇厚浓郁的牛油香气沁人心脾，牛筋软糯入口即化，恨不得夹起就要断掉的那种，牛肉吃起也不塞牙齿，味道很醇香。
张豆花
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
豆花分普通和荷叶两种，荷叶豆花白玉凝脂，夹起让人好生怜爱！最好不要蘸调合，空口去感受它的滑嫩，豆花水也超级清甜，像淡淡的豆浆。普通豆花则稍微老一点点，适合蘸酱佐饭。菜的话，羊肉系列比较出彩，推荐粉蒸羊肉和泡椒羊血。服务员多是阿姨，手脚麻利态度爽直。环境是比较宽敞的苍蝇馆子！
竹园干锅
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
西南大学附近有名的馆子。店面不大，但是还算干净。顾客学生居多，价格比较实惠。锅的种类很丰富：牛肉、排骨、牛蛙、鱿鱼、兔肉、鸡等等，完全可以逼死选择困难症。里面的配菜很丰富，海带、苕皮、木耳、藕片等等，那味道，完全抢了主菜的风头！
三溪口豆腐鱼
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
在内环高速三溪口下道后往北碚方向的老路的路上，在道路的左边。店面不大，就是那种老式的街边店。称的鱼挺大的，一条鱼有8斤多。鱼身可以做豆腐鱼，鱼头做汤。豆腐鱼做的是微辣，鱼头汤里煮了蔬菜，汤很好喝，很鲜，豆腐麻辣鲜香，鱼肉也是鲜嫩爽滑，点的小菜那些味道也很不错！
刚子蹄花
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
五里店的一家老店，后来搬到北碚去了，老板热情好客，这家店食材很上心，卤猪蹄相对于二十八的价格，分量比较美好。皮肉很有嚼劲，全是胶原蛋白的感觉，豌豆蹄花汤：白花花的猪蹄汤，豌豆打底，白水猪蹄煮得又软又糯，入口就非常好吃。总体说来汤汁还是很本色，比较上口！
D. 怎么样煮油茶不粘锅。
用一碗（或其它容器）装上适量的油茶，然后将烧开的开水直接冲入并同时用小勺搅拌均匀即可。