A. 加盟食得包自助火锅店要投资多少钱
重庆火锅不容错过的10家麻辣明星推荐重庆市区的火锅店有多少？用个三步一店，五步一门面来形容有点过，不过，走在重庆的大街小巷，随便问一个人哪里能够吃火锅？重庆帅哥或美女绝对伸手一指，不出1里地就有一个火锅招牌不是假的。据统计，在重庆这个火锅之都光市区就有2万多家火锅店，每家风格各异，味道千秋，众口万味，没有谁能确定哪家是最好吃的火锅店。不过，重庆的吃货们，还是根据各家重庆火锅的麻辣程度、锅底口味、菜品特色等方面进行了归纳，总结了最值得推荐的10家重庆火锅店，为广大吃货和来渝旅游的朋友们提供了参考。
一、重庆渝味晓宇火锅
推荐理由：推荐原因基本上可以不解释，上个CCTV上过报纸，在重庆算是无人不知，店面不大，老居民楼下的老门面，来这吃的不乏豪车名人。在重庆和外地也有一些晓宇火锅店，不知道是什么原因，不管是口味还是客流量都和重庆渝味晓宇相差甚远。地址：渝中区枇杷山正街93号，麻辣指数：12分，特辣，嘴舌的极致感受。
二、镇三关老火锅
推荐理由：以杨家将镇守边关的故事命名的火锅馆--镇三关，讲究的是用九宫格煮菜，中间格火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠之类即烫即熟的菜品；旁边格火力稍弱，但是均匀，适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的角上火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品。一个锅分为9个格子，每个格子小可以保证菜品的成型，煮上不同的菜品方便食客的食用和不浪费菜品。位置：江北珠江太阳城1号，麻辣指数：12分，特辣，嘴舌的极致感受。
三、渣渣老火锅
重庆渣渣火锅就在渝中区两路口血库那里，顾客的评价是褒贬不一，虽然其他地方的渣渣火锅不晓得做的怎么样？这一家绝对是重庆火锅的老板凳，店堂不大还显破旧，服务口碑也不好，可是车水马龙，人山人海。位置：渝中区两路口血库，麻辣指数：12分，特辣，嘴舌的极致感受。
四、大龙老火锅
推荐理由：老板是火锅厨师出身，非常重视口感和味觉。所以他们家的火锅非常麻辣，锅底牛油厚重，好吃，耐吃，回味。店面是重庆人最喜欢的那种小店，8、9张桌，人满为患，招牌都没有。地址：沙坪坝区小龙坎电台巷，麻辣指数：12分，特辣，嘴舌的极致感受。
五、火炎炎老火锅
火炎炎火锅，是最近几年冒出来的老火锅，锅里全是底料和油，锅底口味厚重，在杨家坪一带小有名气。地址：九龙坡区谢家湾正街轻轨站旁边，麻辣指数：11分，中偏麻辣，嘴舌的极致感受。
六、红天下火锅
推荐理由：重庆火锅具有强烈的感官诱惑，你一旦沾上往往会割舍不下，甚至成为它的信徒，对于重庆人而言，无论走多么远，事业多么的成功，兜里多有钱，心中牵挂的仍然是老家的那一家火锅馆。汗流浃背，闻着浓浓的香味，大快朵颐，早已经成为重庆人生活的一部分，并且入骨入髓。即便是独在异乡为异客，这原生态的火锅也能牵起我们共同的朋友相聚小酌情节，让来自五湖四海的食客们体验一下正宗重庆麻辣火锅的滋味。地址:江北区观音桥北城旺角当代整形医院后面，麻辣指数11分，中偏辣，嘴舌的极致感受。
七、巴倒烫火锅山庄
推荐理由： 巴倒烫，原意指温度高的食物吃在嘴里粘在口腔上，非常难受。可是坐落于离市区10多公里的重庆市区“肺叶”南山上巴倒烫火锅山庄，依山而建，火锅桌子就安放隐没在山间，高山流水，小桥人家，林间小道，一边呼吸着新鲜空气，一边烫麻辣火锅，这种清爽，值得一试。地址：南岸区四公里上南山黄金公路边，麻辣指数：11分，中等，嘴舌的极致感受。
八、枇杷园火锅
推荐理由： 枇杷园火锅和巴倒烫火锅相近，也是从市区沿盘山公路而上到南山，火锅店里琵琶树众多，在5月里到枇杷园吃火锅，有一种忍不住边吃火锅边摘一颗琵琶放嘴里的冲动。枇杷园火锅的屠场毛肚和巴倒烫火锅的毛肚有得一比。地址：南岸区四公里上南山文峰正街老厂金竹村，麻辣指数：10分，中偏辣，嘴舌刚好的感受。
九、仙侣火锅
推荐理由：通过朋友圈召集而来的“七仙女”们，个个堪称“白富美”。虽然她们中有的并非重庆土生土长，但也都在重庆扎根多年，在骨子里早已有了重庆妹子的个性。首次抱团打造文艺范儿重庆老火锅的她们大多已经嫁作人妇，你很难从一张张精致的脸蛋上看到时光的痕迹，但她们每个人的身上，其实都有一个文艺女青年的传奇故事。吃火锅，看美女是一大幸，是火锅店，也是文艺酒吧，七位美女七款不同口味的鸡尾酒，要想见重庆的美女的，要想喝酒偶遇的，你们懂的。。。地址：渝北区龙溪耍坝，麻辣指数：10分，中辣，嘴舌能接受。
十、鹅石板水八块老火锅
推荐理由：在《火锅中的重庆》一书中，这样说道：“毛肚火锅的雏形就是从“水八块”演变而来的，它源自清末时重庆船工的“开船肉”。也称为“鸡八块”，这源自于开船仪式，祭龙王爷保平安，将雄鸡煮熟后宰成八大块，再将蘸有辣椒、花椒等调料，分给船上的船员们吃。这家新贵火锅是在重庆吃到的新颖的火锅店。地址：渝北区盘溪茶叶市场对面阳光家园18号，麻辣指数：10分，中辣，嘴舌能接受。
B. 重庆市【Locals】南滨路/两江汇江景大三房怎么样有什么好玩的地方
精品推荐作为民宿房东的我会尽全力为你们介绍南滨路上的一切，任何问题都可以问我。先来看看我们的房子，位于重庆4A级景区南滨路上，小区是阳光100国际新城是加拿大著名设计师设计,位于重庆滨江高档社区,有门禁系统及24小时保安值班。！重庆南滨路一直有重庆的外滩之称，背依南山，正对渝中半岛两江交汇处，这是欣赏重庆夜景的圣地，是重。站在落地窗边看着霓虹闪烁的夜景尽收眼底，静看江水奔流，静听轮船汽笛声，夜看江上游轮徐徐而过，在这里可感受山城的魅力，楼下是南滨路风景区，可散步，也可约上好友骑脚踏车沿途欣赏南滨路夜景。江风拂面美不胜收。 保证更干净的民宿，专业保洁，保证一客一换；独立设计师设计，住进生活美学的家；精选服务用品，大牌好物，精心定制。专职管家，热情靠谱，12小时贴心服务；安全智能，50万高额保障，安装智能安防系统。房源介绍主卧1.8米大床可直观两江交汇,1次卧均有玻璃窗观超美江景!5分钟轮渡直达朝天门解放碑,公交2站达长江索道可直到解放碑洪崖洞！保证实景与照片完全一致!正对长江与嘉陵江交汇处面对朝天门来福士广场和江北嘴大剧院,独享两江交汇一线景观, 这里有重庆外滩之称。加拿大名师设计,位于重庆滨江高档社区,有门禁系统及24小时保安值班,楼下就有便利店及生活超市。机场打车约30分钟50元左右, 除可以乘轮渡和长江索道去解放碑以外，打车去解放碑洪崖洞只需十几元。点击头像可查看我们的其它精彩房源! 街区特色文化核心地段：小区旁边不远就是聚集餐饮娱乐商业为一体的网红景点“长嘉汇购物中心”足以让你流连忘返。 聚集吃喝玩乐购物为一体的解放碑和观音桥及IFS国际金融购物中心就在河对岸。足以让你饱了口福也满足你对时尚的各种定义。欢迎来到我的小屋，这里不仅拥有连接重庆主城各个网红景点最近的距离，出行方便。还带有一切你希望拥有的，Wifi冰箱空调电视等，应有尽有，给你温暖如家一般的感受。公寓位于高层，视野非常非常好，江景夜景超赞。带江景阳台的客厅，俯瞰朝天门码头南滨路江北嘴大剧院朝天门大桥，远眺重庆码头全景。山城婀娜一览无余，看那渡轮来回漫步，游轮霓虹缤纷。可俯瞰重庆的名片朝天门码头和渝中半岛建筑群，夜里就是在重庆夜景中酣睡。我也会为您介绍重庆吃喝玩乐最地道的攻略。出行信息楼下有三路公交可直达去洋人街玩, 也可换乘去磁器口解放碑洪崖洞朝天门等景点 ,机场:打车约35分钟,价格在50左右.洋人街:约5公里公交车约5站,长江索道:约1公里公交车约2站,杜莎夫人蜡像馆:约1公里公交车1站,如果要去解放碑游玩,只需在附近乘坐重庆特有的交通工具长江索道通过空中缆车渡过长江便可直达解放碑,也可打车只需十几元。街区特色文化 特色美食小吃：南滨路上不远就有重庆最地道的锅锅筵水八块老火锅三六九老火锅，肥猫功夫鱼，旁边商圈更有南滨路美食一条街，顺水鱼馆码头袍哥老火锅古德烤鸡餐厅梁平张鸭子藕然间秦妈火锅堃记海鲜酒楼陶然居渝信川菜德庄火。 周边建筑景点：在南滨路上步行20分钟就可以到达长嘉汇购物公园，儿童游乐购物各类美食餐厅超市食材应有尽有！更有全国西南地区唯一一家杜莎夫人蜡像馆，里面好多跟真人一模一样的国际大牌明星等着你哟！温馨提示 入住前需做好入住登记，并需办理免费住宿保险。 建立和谐的社区环境，不要影响邻居或社区居民。 请节约用电，随手关灯，注意保持清洁卫生 橱柜下面的东西需要使用，请及时与我联系，希望您一直生活幸福美满！ 衣物清洗后，可晾晒至阳台晾衣架上，空气对流容易干本套房源邻里安静，到达住宅区域后，在 户外请尽量降低音量，不影响邻居的日常生活;不要在屋内大声喧哗，共同维护宁静的居住环境; 进出房屋，请务必随手关好大门; 禁止黄赌毒; 允许携带宠物入住，加收30元清洁费 禁止大型Party等聚会活动，允许举办小型Party，额外加收30元清洁费 爱护并维护房子的设施设备，并保持好房子的基本卫生; 请不要在房源内吸烟。若吸烟，请移步到露天阳台，并将烟灰弹进烟灰缸内; 为了保持卧室地板与地毯的整洁，营造良好的居住空间，请不要将食品或是饮料倒在地毯或地毯上，共同爱护我们温馨的家。若要进食或喝饮料，建议移步至餐桌，更舒适更惬意; 晚上10:28后，请尽量调低音量，避免影响周围邻居住户休息; 若雨天，请帮忙关闭门窗，防止雨水溅入房内，淋湿房内物品与地板。大门旁有备用雨伞，可自用; 如果使用厨房，请协助打扫厨房卫生，并清洗炊具餐具等，保证厨房基本整洁;
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C. 吃一顿火锅最低需要多少钱
全国火锅，重庆占三成
2015年餐饮百强企业中，快餐、火锅、餐馆酒楼三大主力业态的营业收入在百强总营业收入中所占比例超过八成。
上榜的火锅企业数量为30家，餐馆酒楼数量为27家，快餐为19家。在全国30家上榜的火锅企业中，重庆占了10家，占全国三成份额。
这十家火锅企业分别是：刘一手、朝天门、铁锅门、德庄、巴将军、秦妈、巴江水、骑龙、奇火锅、武陵山珍。
此外，以中餐为主上榜的陶然居集团，也包括两江水火锅及火锅天下宴博物馆集团。
“一个城市的一个产业，就占了全国三成的市场份额，这是非常不容易的。”火锅协会会长李德建表示相当不错，重庆火锅是重庆的一张名片，重庆不愧为中国火锅之都的名号。
营业收入和净利润垫底
虽然有30家企业进入全国火锅百强榜，处于百强榜上餐饮业态数量最多的火锅，与团膳、西餐、餐馆酒楼相比，营业收入增速和净利润却垫底。
根据《报告》显示，2015餐饮百强企业平均净利润率为4.8%，较上年略升0.3个百分点，盈利能力有所增强。
根据《报告》显示，去年，单店收入同比增速最快的业态是快餐和餐馆酒楼，分别达到13.7%和9.8%，而火锅的单店收入增幅同比垫底，为-26.3%；每平方米劳效增速最快的是宾馆餐饮和团膳，分别是7.4%和4.1%，而火锅的单店每平方米劳效同比增幅垫底，为-22.0%；在净利润率上，火锅业态同样垫底，净利润率最高的是团膳，达到15.5%，其次是西餐，达到9.2%，火锅业态的净利润率垫底，为2.3%。
重庆火锅全国最便宜
火锅企业进入百强榜数量最多，但是净利润率却垫底，首当其冲的是火锅数量最多的重庆。
“刘一手、德庄等品牌在全国也有500家以上，每年这些品牌在全国新开的加盟店至少在50家以上，重庆火锅在全国非常受欢迎，火锅店数量上升了，但是利润却在逐年下降。”
重庆火锅协会的数据显示，目前，我市火锅店人均消费50-70元，而这一人均消费金额已经维持了多年不变，而在外地市场，火锅店的人均消费至少在80-120元，随着物价、人力及物业成本等屡屡上扬，重庆火锅店的利润就越来越微薄。
市火锅协会秘书长李乾惠表示，重庆有3万多家火锅店，重庆火锅在全国有5万多家店。去年以来，一大批老品牌火锅在全国开疆扩土，与此同时，一大批新的火锅品牌又如雨后春笋般出现，可以说重庆火锅业竞争非常激烈，已经进入了新的低利润率常态，这种情况下，企业只有修炼内功，做好精细化管理，应对微利常态。
■声音
“重庆火锅产业化，抢占全球市场”
重庆晨报记者昨日采访了我市新老火锅品牌负责人，他们眼里的重庆火锅市场又在哪里呢？
刘一手餐饮管理公司董事长刘梅说，重庆是全国火锅竞争最激烈的地方，重庆火锅的未来一定是产业化、国际化，市场在全球。通过传承去创新，刘一手已经成立了国际公司，目前在美国、加拿大、法国、澳大利亚、新加坡、迪拜等开有20家重庆刘一手火锅店。
锅锅筵水八块老火锅法人朱江渝表示，“重庆是全国火锅之都，火锅是重庆的一张名片，它太有个性和魅力了，不会像其他江湖餐饮那样做两年就过时了。因此，它可以做成产业化，能够做大。重庆火锅的主战场在全国，如果只是为了在重庆开一两家火锅店，那么，真的不如转行做其他的，因为它的利润比很多行业薄。”
D. 重庆老火锅加盟需要多少资金
加盟品牌不同所需的资金各不相同，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用和收益，总体可以看出重庆老火锅加盟需要多少资金。
E. 重庆老火锅加盟店需要资金多少
1、火锅店加盟投资费用：
主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！
（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。
（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
F. 重庆老火锅加盟店利润多少
一般来说火锅的利润还是比较可观的，以目前比较关注的纯菜籽油复古情怀火锅为例，健康不上火的火锅加上轻奢装修，不论菜品还是店面，都能预留不小的利润空间，可以多了解下
G. 开个正宗重庆老火锅加盟店应该做哪些准备
你好，朝天门火锅为您解答。（以下回答内容原创）
首先需要思考并准备的东西很多，但不管不管你是加盟还是自己做，在你个人来说，主要准备工作有以下几个：
一、思考加盟还是自建（是否有相关火锅技术，是否有管理运营经验）
二、门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
三、装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
四、物料费用（火锅店硬件，软件等）
五、运营费用（底料，食材，备用金等）
六、前期策划推广（地推，团购等）
开店之前，最好全套流程，步骤都要准备完善，细致！才能做到一炮而红！
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。
H. 重庆火锅简介
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁腹地格尔木到冬海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到椰岛首府海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。真可味是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可味是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小投资者望火锅而心叹，-----只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
重庆华飞食品技术推广服务有限公司在广大咨询者及加盟商的强烈要求下，经过三年数以百次反复研究，终于将重庆各有名火锅店的汤卤调配熬制及配料的制作等取其精华，弃其糟粕有机地结合起来，让重庆火锅的口味更加地霸道，更加完美，把火锅消费引向更广阔的市场，并推动重庆火锅事业的不断发展，让重庆火锅经营更科学化，也更加的人性化，让整个社会更加和谐。
据传上世纪二、三十年代，马氏兄弟开办了重庆第一家以毛肚为主要菜品的红汤毛肚火锅馆。大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，其中著名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代重庆的火锅。
重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。其一是表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。其二是表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。其三是普及性。
重庆火锅来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、白发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为重庆美食的代表和城市名片，以至于人们说：“到重庆不吃火锅，就等于没到重庆。”