『壹』 金大碗台湾牛肉面怎么样
这是刚盛好的一碗香嫩牛肉面，里面的面和汤也是可以免费续加的！这的牛肉面真的很好吃，面很劲道，肉很软也很烂，好嚼，好吃！
『贰』 听说兰州金大碗牛肉面的加盟店已经有400多家了，如何查证可信吗
兰州金大碗牛肉面加盟店是有400多家的，从事牛肉拉面行业20多年。以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解，并对传统牛肉面烹饪方式进行了改进，逐步形成了风味。
兰州金大碗牛肉面以经营模式、品种多样化兰州风味，一经推出，即广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予“百佳牛肉面企业"（位居前四名），被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。
兰州“金大碗牛肉面”实行连锁加盟，以其调料、厨师、水质处理等，及牛肉面汤料、煮肉料、牛肉面辣椒面在范围内的统一配送，统一标准制作，兰州金大碗牛肉面的风味万店如一。
『叁』 石河子金大碗牛肉面
一碗充满人间烟火味道的清汤牛肉面。
假日的早晨，一觉睡到自然醒，外面的太阳毫不吝啬地洒满阳台。
尽管风很大，可是隔着玻璃阳光很好，至少世界是明亮的。
我喜欢！
厨房里昨天煮好的一大锅牛肉汤撇去上面已经凝固的牛油，再打火烧开。
另外的锅里烧热水，下新鲜的伊田拉面，煮熟，捞到面碗里，牛肉切厚片，青蒜苗切碎末，红红的油泼辣椒，放上盐胡椒等调料，浇上滚烫的牛肉清汤，成了~
我的小卡片机竟然能拍出那样缭绕的热气腾腾，着实让我惊喜。
用料
青蒜苗
牛肉
牛骨头
拉面（或者其他面条）
盐
胡椒
辣椒面
芝麻
生姜
清汤牛肉面的做法
煮牛肉清汤。牛肉和牛骨头提前煮成牛肉清汤。煮汤的时候牛肉和牛骨一定要先飞水，然后一次加足水，放入牛肉和牛骨，只放一块生姜，滴一点料酒，不加盐不加任何其他作料，大火烧开，撇去浮沫，之后转小火熬两小时以上
做油泼辣椒。准备一个小碗，开面放上辣椒面，上面盖上芝麻，锅里把油烧热，直接淋在上面，迅速拌匀即可。（做一次可以吃很久，什么拌凉菜，吃面都可以用。）
煮面。锅里烧开水，下面条煮熟，不要煮的太狠，只要过心熟了就可，千万不能煮成浓汤面
煮熟的面捞进一个大碗里，把牛肉汤的牛肉切成厚片，放在面条上，青蒜苗（这个一定不能少）切成碎末也洒在面条上，加油泼辣椒、盐、胡椒粉，最后淋上滚烫的牛肉清汤，这就可以开始吃了
小贴士
一锅好的牛肉清汤是灵魂，一撮青蒜苗和一碗现做的油泼辣椒是关键。