A. 牦牛肉火锅的做法
配料：牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、火锅底汤、水8杯、干金枪鱼、海带
调味汁：火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬
肉的调味料：酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油
火锅面做法：1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。
3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。
4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可
B. 康巴拉火锅加盟如何
康巴拉火锅加盟采用藏区散养牦牛肉
C. 跟朋友想在西宁合伙开一家火锅店适合加盟哪个火锅品牌
你可以问一下皇三爷火锅，日式和风、音乐美酒、麻辣鲜香都是特色
D. 牦牛肉火锅有哪些配菜比较好
牦牛肉
火锅吃完后，容易上火，中国牦牛肉交易网建议配菜有豆腐，
青笋
，木耳，生菜，南瓜这一类的降火食材作为配菜；另外牦牛肉火锅用的
动物油
脂肪含量大，所以也可以配一些清脂的蔬菜。
E. 经营西宁火锅加盟需要注意的问题有哪些
1、加盟企业是否正规
当你找到一家心仪的加盟企业后，千万不能因为着急而立即与其签订加盟合同，你首先要对这一加盟企业所出示的营业执照及相应证件进行检查，这里则有一点需要加盟商重点注意，如加盟企业证件下的审批号，你可以使用手机将其记录，继而事后进行查询它的真伪。
2、大喊回报高者不可信
迄今为止没有一家企业会央求加盟者来赚取财富，所以面对这一种大喊回报高的企业时，创业者千万不可轻易相信，因为天上不会无缘无故掉馅饼，掉了你也接不住，
3、实地考察很重要
当你前往自己心仪的小吃加盟企业的总部时，发现他的内部规划及其摆设较为凌乱，且有“临阵磨枪的架势”这一种类型，那么加盟者就需要注意加盟这家企业的真伪性。
F. 西宁大仁和火锅店可以加盟吗
火锅产业作为餐饮业的一个重要类别，未来的发展趋势一方面是与餐饮业的总体发展趋势相吻合的，另一方面，它作为一种特色鲜明的业态，未来的发展也有着区别于餐饮业其他业态的独特性。
虽然火锅产业未来的发展方向是不确定的，有很多偶然性，也难以完全分析透彻，但是通过对火锅产业发展现状、市场概况、行业特性及竞争业态等多方面的了解和分析，我们也不难得出2016年火锅产业的大致走向。
趋势一：品牌化
品牌力也是吸引消费者最为关键的因素，随着人们对就餐环境、体验、服务等方面的要求越来越高，很多人都喜欢选择到一些‘名气大’、‘品牌响’的餐厅就餐（千盛餐饮设备），既能享受良好就餐体验，又很有面子，同时也吃的放心。很多火锅企业之所以能够获得成功，除了产品力很强以外，品牌力可谓是其中的关键。
品牌是否具有足够的影响力决定了火锅企业在市场竞争中是否能够胜出，没有品牌力的火锅企业，最终将很难改变被市场、被消费者所淘汰的命运。
趋势二：特色化
有特色，就更有吸引力。在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竞争力就越强。特色化经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的一大差异化手段。特色餐饮的经营业态在各地餐饮市场将呈现快速发展趋势。因此，对于火锅企业而言，打造个性化品牌，凸显品牌特色显得非常重要。
趋势三：规模化
在今后发展中将形成一批规模大、实力强的连锁火锅企业。火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。同时火锅菜品相对较为简单，便于复制，标准化程度较高，总部更容易对门店进行监督和管理，具有开展连锁经营的优势，因此加盟连锁依然是火锅企业品牌的扩张和资金积累的好方式。
趋势四：绿色化
‘绿色、低碳、节能、环保’是未来社会发展的大趋势，用‘顺者昌、逆者亡’来形容这一未来时代发展的主题来说毫不为过，火锅产业也只有顺应这一发展趋势才能更好地生存和发展。目前一些具有超前意识的大型火锅连锁企业已经开始建立自己的绿色产业基地，从源头上开始控制食品安全问题。
趋势五：多元化
如今，人们去餐厅就餐已不仅仅局限于吃饭这一单一需求，人们还可以选择在餐厅进行商务洽谈、朋友聚会、家庭聚会等等。火锅产业无疑也将朝着多元化的方向发展。今后越来越多的火锅企业不仅提供人们就餐的场所还提供休闲、娱乐等功能的现象应该不再是令人稀奇的事。这种功能的多元化正是来自消费者需求的日益多元化。
趋势六：标准化
中餐标准化是未来中国餐饮业的发展方向之一，火锅产业作为餐饮业中经营模式相对较为简单的业态，其标准化更易实现。当然火锅产业今后仍然需要在加强经营模式标准化、服务规范的标准化、菜品选料的标准化、产品加工的标准化、器皿锅具的标准化、能源使用的标准化等方面做大量的研究工作，而这些也正是未来火锅产业标准化的关键所在。
火锅产业的标准化对于火锅产业的工业化具有十分重要的意义，火锅底料、配料如果没有标准统一的工艺配比和制作工艺就没有稳定的产品风味和特色，也就很难实现工业化。火锅产业的标准化对于企业自身质量管理体系中各个产业链环节的监督管理具有十分重要的作用。
趋势七：营养化
‘营养、天然、健康’是未来火锅产业的又一发展趋势。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提交，人们的餐饮消费观念也在逐步改变，在解决了温饱的最基本的生存条件之后，人们越来越重视自身的营养和健康问题。火锅企业比拼的不仅仅是品牌、规模，还包括所提供产品的内涵是不是更加的营养、天然和健康。火锅企业在对火锅调料、火锅底料、原料菜品的加工和选择方面将会更加重视营养均衡和天然保健问题。
趋势八：工业化
很多连锁火锅企业都建立了中央厨房和物流配送站，但是往往只是进行底料和调配料的加工包装，加工品种不多，许多还是要在门店单独完成。
随着房租和人工等成本的提高，只有最大的营业面积才能获得最多的利润。科学化、现代化的加工基地和物流配送中心是未来火锅企业不可缺少的心脏部分。这些科学化、现代化的加工基地再进一步与工业化结合起来，对加工完毕的半成品净菜、肉类、丸类、滑类、火锅调料和火锅底料进行包装成品。采用冷链保存和配送，结合大型连锁火锅企业的特有品牌将很容易实现火锅产业的工业化。
趋势九：信息化
信息化将是未来火锅产业一个重要发展趋势。火锅产业的信息化将能有效地降低原辅材料的采购成本、人力成本和财务管理成本。另外，各种信息设备的使用对于消费者了解菜品信息、点餐、下单将十分方便。不可忽视的一点是信息化对于火锅产业的网络团购、网络营销等新型销售手段将起到至关重要的作用。随着‘网民’数量的大幅度增加，网络搜索成为推广的重要手段之一。人们通过网络来搜索自己钟意的餐厅、美食已经是很常见的现象了。网络销售的重要性也将日趋显现。
趋势十：大众化
随着中国经济的快速发展、居民收入不断提高、城市化进程不断加快、人们的消费观念和生活方式也发生了变化。另外，随着老龄化社会的到来、随着家庭规模‘小型化’、老人家庭‘空巢化’趋势日益明显。人们迫切需要便利、实惠的大众化餐饮满足他们的日常饮食需要，因此在外就餐的人员和就餐频率将越来越。
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G. 牦牛肉火锅好不吃啊哪里可以吃
青海、西藏、四川都是牦牛肉的三大产地，要吃到正宗的牦牛肉火锅，还是要首选这三个地方。相比一般牛肉火锅，牦牛肉火锅，牛肉口感更加浓郁，略微有些正常的腥味，比普通牛肉老些。现在成都那边好像要出一款牦牛肉火锅，是方便自热型的，售价也就几十块。
H. 康巴拉牦牛火锅加盟优势在哪里
这个你去问一下他们的客服就知道了。加盟的话建议你仔细考察一下再决定。
I. 西宁牦牛肉馆子哪里的最好
当然是白驼腿骨牦牛肉
先吃给上一盘肉称斤
吃完再称斤
只要肉的钱
很好吃