Ⅰ 内蒙古科尔沁牛肉干有什么特点
内蒙古科尔沁牛肉干具有软硬适中、不干不湿、容易入口且不上火、不塞牙等特点。
内蒙古科尔沁牛肉干采用新鲜牛肉制作，独立包装，不添加防腐剂，单纯用盐保鲜。风干牛肉口感都比较干，比较有嚼劲。内蒙古牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。
(1)科尔沁牛肉能加盟吗扩展阅读
内蒙古牛肉干的保存注意事项：
1、裸装牛肉干也就是散牛肉干，最好的保存环境是通风阴凉处，低温，且空气要干燥。
2、特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。
3、真空包装牛肉干在正常温度下可以保存，不要放置于阳光下。如果方便可以低温保存，同样不要冷冻。
4、真空牛肉干在保存过程中要注意查看是否有运输过程中产生的开袋现象，若牛肉干真空袋有开缝漏气现象了，就要及时食用。
Ⅱ 成都科尔沁牛肉专卖店在哪
科尔沁牛肉干好吃吗
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呼伦贝尔的 好吃极了
Ⅲ 科尔沁牛肉为什么贵
科尔沁盛产牛肉， 那里出品的牛肉质量优质，对牛的科学喂养 ，造成了科尔沁牛肉成本也比较高 ，人们也非常喜欢吃科尔沁牛肉 ，所以科尔沁牛肉贵一些也是合情合理 。
Ⅳ 在百佳超市现在卖的科尔沁牛肉/安格斯牛肉是真的吗
安格斯牛，黑色无角肉用牛。多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种现在的体型。外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。红色安格斯品系於20世纪末常用於远交和杂交。婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种，以抗热闻名。
中国人饮食中的安格斯牛
中国生产安格斯牛是最近三十年开始的。生产基地在东北和内蒙古。目前由于市场价值尚未普及，餐饮行业尚未普遍把安格斯牛肉作为主要的选材卖点推出。少数以安格斯牛肉为卖点企业包括一尊皇牛火锅连锁。这家号称肥牛专家的火锅企业，旗舰店设在北京建外大街的万达广场。由于人们对安格斯牛肉的接受度不够，这家定位高端的火锅店目前的销售仍在摸索中。北美安格斯协会的首席执行长舒曼2008年个人来京旅游期间，曾光顾过一尊皇牛万达店。他对安格斯肉的火锅吃法感到非常满意。店内服务员的安格斯知识也令其印象深刻。
原产地及分布
安格斯牛属于古老的小型肉牛品种。原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。目前世界人多数国家都有该品种牛。
Ⅳ 科尔沁牛肉怎么样
科尔沁是中国最理想的天然牧场。
素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛，生长期短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，经过五十年的精心培育，西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖，形成了中国西门塔尔牛草原类群，为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。
科尔沁区辖有5个国有农牧场：胡力原种繁殖场、莫力庙羊场、哲南农场、三义堂农场、半截店牧场。
科尔沁草原有较大面积的天然牧场和近2000万头（只）的科尔沁红牛、兴安细毛羊和蒙古牛羊。
项目
科尔心优质牛肉
普通牛肉
一、来源
经环保部门监测后无污染的科尔沁草原区
无要求
二、原料
内蒙古地方良种——科尔沁牛二岁阉牛体重500公斤以上
不分品种、年龄、性别、无体重要求
三、卫生要求
产地、进场、加工、出场四次检疫
不明确
四、证件
出场、检疫、卫生三证俱全
不详
五、饲养
用现代科学配方饲养，无激素残留、无化学药物残留
无要求
六、加工
采用先进的生物嫩化技术
未经嫩化处理
七、外形
完整
不规则
八、颜色
樱桃红色
从浅红到暗红不等
九、口感
鲜嫩多汁、不塞牙、有特殊的草原清香味
粗硬、塞牙、膻气浓
十、手感
细嫩、柔软
粗糙
十一、脂肪
白色、含量适中、存在肌肉中呈大理石花纹，低胆固醇
黄色、大理石花纹不明显，胆固醇高
十二、食法
即可熟食又可生食，中西餐均可，高档餐厅饭店首选。
吃法简单，作西餐及生食及用作高档餐品比较困难
Ⅵ 科尔沁牛业的火锅加盟店叫什么名字
内蒙古科尔沁牛业股份有限位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。是以肉食品加工为龙头，以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的大型股份制企业。注册资本16,159万元，截止目前，总资产为40,399
科尔沁\加盟店\名字\牛业,火锅
内蒙古科尔沁牛业股份有限位于内蒙古自治区科尔沁草原腹地——通辽市。是以肉食品加工为龙头，以绿色饲料加工、畜牧产品研制开发以及生物制剂、医药原料、草原生态建设为基础的大型股份制企业。注册资本16,159万元，截止目前，总资产为40,399
Ⅶ 麦德龙超市有科尔沁牛肉吗
麦德龙超市的牛肉有很多，但是就是没有见到过有科尔沁牛肉，在其他的超市我倒是买到过科尔沁牛肉的。
Ⅷ 伊赛牛肉还是科尔沁牛肉好
都是好肉。不过科尔沁背靠大内蒙黄金畜牧带。从牧场到加工到冷链运输是闭环。伊赛相对草场就不足。
科尔沁牛肉工艺体系。
好牧场自然好牛肉，科尔沁大草原北纬45°黄金畜牧带，天然好牧场。科尔沁大草原就坐落于此，科尔沁牛的育肥基地。内蒙古通辽是的科尔沁屠宰厂自动化吊挂分段式剔骨工艺。严格的检疫系统，定温定湿的排酸工艺，智能化修割流水线，产品真空包装，冷鲜牛肉成品，标准的冷链运输0-4度。ISO22000体系认证。
牛肉排酸工艺：屠宰后的牛肉要经历精致、成熟、腐败等系列化学及生物变化，再适当的温度条件下，经过一段时间，肌肉组织开始逐渐软化，口味大为改观，营养价值提高。这一过程又称为肉的后熟。在这一过程中的肉的pH值逐渐降低，肉呈弱酸性，所以叫肉的排酸。
排酸的肉，肌肉组织嫩化，易熟好烂，鲜嫩多汁，提高了肉的品质。
伊赛牛肉当然也是不错的。尤其是河南地区，发展到现在的规模相当厉害。不过因为商业经营的更成熟。操作上没有科尔沁好介入
Ⅸ 科尔沁的牛肉是进口的么
科尔沁牛肉
科尔沁牛肉是产自科尔沁草原的牛肉，产自科尔沁牛二岁阉牛体重500公斤以上。
中文名
科尔沁牛肉
国有农牧场
胡力原种繁殖场，莫力庙羊场等
位置
科尔沁区
美誉
七省通衢
快速
导航
区别
介绍
科尔沁区耸立在美丽富饶的科尔沁大草原。素有“七省通衢”之美誉，蒙古族文化和红山文化的发祥地之一，孝庄文皇后的故里。自古以游牧为生的蒙古人最集中的地区，具有悠久的草原畜牧传统面积大约45-60万平方公里天然牧场，地处北纬42度-45度，温和的气候、充沛的阳光、雨水，水草丰美，牧草优良，生长植物1600多种，其中可做优质牧草的有900余种，内蒙古
科尔沁是中国最理想的天然牧场。
素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛，生长期短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，经过五十年的精心培育，西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖，形成了中国西门塔尔牛草原类群，为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。
科尔沁区辖有5个国有农牧场：胡力原种繁殖场、莫力庙羊场、哲南农场、三义堂农场、半截店牧场。
科尔沁草原有较大面积的天然牧场和近2000万头（只）的科尔沁红牛、兴安细毛羊和蒙古牛羊。
Ⅹ 科尔沁牛肉好吃吗
科尔沁区耸立在美丽富饶的科尔沁大草原。素有“七省通衢”之美誉，蒙古族文化和红山文化的发祥地之一，孝庄文皇后的故里。自古以游牧为生的蒙古人最集中的地区，具有悠久的草原畜牧传统面积大约45-60万平方公里天然牧场，地处北纬42度-45度，温和的气候、充沛的阳光、雨水，水草丰美，牧草优良，生长植物1600多种，其中可做优质牧草的有900余种，内蒙古
科尔沁是中国最理想的天然牧场。
素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原，是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛，生长期短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，经过五十年的精心培育，西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖，形成了中国西门塔尔牛草原类群，为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。
科尔沁区辖有5个国有农牧场：胡力原种繁殖场、莫力庙羊场、哲南农场、三义堂农场、半截店牧场。
科尔沁草原有较大面积的天然牧场和近2000万头（只）的科尔沁红牛、兴安细毛羊和蒙古牛羊。