Ⅰ 格瑞思的提拉苏蛋糕有没有酒精
格瑞斯的提拉米苏蛋糕应该是没有酒精的。因为蛋糕是经过面粉发酵而形成的,但是在发酵过程中放入了酵母,所以说便被发起来以后,经过了烤箱的烤制,高温加热之后,它就算有酒精也会挥发的,所以说蛋糕本身是不含有酒精的。
Ⅱ 我想开一家西点的那种小店,暂不打算采取加盟方式。注意这种西点店不是那种生日蛋糕店,也不是类似于味多
我来简单说下,可能有的话你不爱听不过我还是希望你能看完,因为我参与过的倒闭的西点店就不下20家。
1这个太过于复杂,全写出来字数不够,真有需要可以私信问我。
2店员数量要看你的经营模式和价位,西点师不好说,我知道的从月七八千到年薪八十万以上不含税的都有。
3同样是要根据你的选址和定位决定。
4这个问题是要你定的,不同档次不同产品受众肯定不一样
5装修风格要看你的定位,费用也一样
6销售额也是看你经营水平啊,毛利也一样要看你的定位,越高档毛利越高。
7证照各地不完全一样基本顺序是先去工商所核准名称,然后去环保拿批文,卫生批文,然后营业执照,最后办税(这部分我负责较少,可能稍有出入)
8这要看当地口味以及当地市场,不过西点重要的是创新,跟着流行走不赚什么钱,当然三四线以下城市及县城可以选择紧跟一二线及省会城市。
9国内真正的高端西点师十分紧缺,好的只能通过关系或猎头,一般的西点师到人才网上找找就可以。
10如果你是个体,不是公司的话,原料肯定要你进,不可能雇个采购员,西点师负责黑幕较多,找当地或附近的批发商,价格看你量和你砍价水平。
11这个能写书了,而且也得看具体情况,现在你连构思都没有不可能给得出
12调研一般考察当地同行及行业先进城市或地区。系统说也能出书了
13现在考虑太早
14看当地,看要求,有些店除了薪水没福利。
15我不负责这方面的事,大致了解好像这么大的店一般不需要专门的消防审批,几个灭火器就行,不过具体要问当地消防了。
16看定位
17看定位
18终于到重点了,你没注意到的问题,你没注意到的问题就是,看你问的问题,你是在做一个你完全不了解的行业,而且应该没有任何从商经验。你这里问的问题一般都是我在负责项目时要问老板或负责人的。要开店首先你要对行业有所了解,最起码不至于被所谓的专业人士骗,例如西点师。你首先要了解行业,然后确定你的经营理念,你的定位,也就是产品及受众的定位。有了基本的定位你才可以具体确定产品,你需要的设备,你的选址,你的装修风格,你的人员安排,你的资金投入以及制定你整个的营销及经营计划。小店管理和营销方面可以慢慢学习,逐渐积累经验。手续方面的在你实际操作的时候,相关部门也有的相应的指引。
最后说些心里话,我是真心劝你等等,我打这么多字就是为了打击你,希望你知道你目前的不足,有勇气是好,也得有计划。就算不心疼钱,如果出了问题影响自己的信心就不好了。你可以把你的问题留下来,当你看到这些问题时自己可以很有信心回答出大多数问题也就到时候了。有什么问题可以私信问我,不收咨询费。
Ⅲ 全国蛋糕店加盟十大品牌排行榜哪家好
开蛋糕店的准备工作,品牌需要自己仔细考核
1、技术准备:想开一家面包店,首先最重要的就是技术问题,只有当你掌握了足够的相关知识和技术,才能全面系统地了解面包店,继而开一家面包店,把它经营好。技术是做好产品的前提,同时好的产品又是面包店成败的关键。
2、资金准备:开店的第二个准备是资金,要有一定的资金支持。
3、设备准备:一般新开张的面包店,用一些最基本的设备就可以了,随着发展再更新设备。
5、店面选址:有了资金、技术支持后,就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址,有一定的特殊性,最好是以下一些地区:特定区域内的商业中心;交通枢纽,人员流动量大;
6、店面装修:面包店装修不用太华丽,应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和,色彩要适合。如果店面够大,应该设置一些休闲座位,提供少量饮品,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,又可方便客人休息。
7、营销服务:经营面包店是一项比较细致的工作,需要把管理、服务做得很好,要有足够的思想准备,要有严格的规章制度。
8、产品供应:有的人认为开个面包店,蛋糕西点比较单调,那你是走入了一个误区,开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕,其实种类还是比较多的。
9、营业证件:在开业前应该准备办理一些证件:营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、个人健康证(当地卫生局)等。
Ⅳ 我想加盟元祖连锁店——详细见内容
元祖简介:
自1993年进驻上海至今,元祖食品以上海为大陆事业的基地,已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了7家分公司,260余家门店遍及全国53个城市,力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。高质量的产品、不断的新品开发、强大的广告攻势及强有力的管理,使元祖食品一跃成为上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。从初创时期开始,随着产品的不断创新和门店数的扩增,公司每年以25%的销售增长速度快速成长,2007年公司的营业额已逾8亿元。
元祖非常注重产品研发,一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高,元祖雪月饼自2004年一经推出,即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话,在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风,并以连续4年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词。
整齐划一的门店规划、流畅的购物动线、亲切的服务笑容,让您不管是在台湾或是大陆的门店,都能享受一样温馨的接待。元祖的每家门店都以精心设计的统一形象、精致独到的商品组合向每位顾客传达着温馨的服务理念。网上订购、宅配到府、提货单全国通用异地提货、开设亲子启蒙乐园,每一项贴心、人性化的服务都是元祖为您精心打造的。
投资优势
元祖,从礼俗文化中取材,再造美食文化的精致内涵。
我们引进国外先进的生产管理技术,聘请技艺纯熟的食品调理大师,精选上等原料,细细精致成各项美食。
我们是中国大陆第一个同时推行ERP、通过ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业,现更取得食品生产的QS证。我们坚持,惟有通过如此安全、卫生的品管,才可安心放行,将美食送达每一家元祖门店及您的手中。
蛋糕、年节礼盒、中西糕点、月饼……均有元祖赋予传统美食的新意,我们让每一项独具特色的产品,成为生活中最值得回味的记忆!
我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕、优滋蛋糕系列,口感与众不同,造型别致独到。
我们的年俗产品,在每一个节令都精心为您准备,包括春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋花月饼等创意产品;尤其是我们的明星产品--元祖雪月饼,更是以独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话。
我们的礼盒系列,满足您馈赠亲友、客户的不同需求,凸显您的时尚品位。
我们的新星3℃产品系列,更是以清爽、香醇的本色,迎合感官的最佳需求,坚持3℃的理念,坚持给您最新鲜的口感,把美味坚持到家。
元祖食品,是“礼的代言者”,在温馨的送往迎来之间,展现您精致合礼的品位风范,让您与您重要的朋友们联结更紧密。
加盟投资额: 20-50万
公司全称: 元祖企业管理咨询(上海)有限公司
加盟咨询: 加盟部
地址: 上海市表浦区赵巷镇嘉松中路6088号
Ⅳ 国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店,英伦御品面包席卷了餐饮市场,吸引了食客们的眼球,引起了消费者的热潮,英伦御品面包蛋糕加盟店,在面包蛋糕中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者,倍受青睐。品种多样,满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年,主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等,集生产,配送,销售于一体,拥有专业的品质管理制度,保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号,津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区,是一家浪漫个性的小店,由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点,自己动手DIY,做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所,在专业师傅的指导下,附送刀叉盘,生日帽,生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色,安康,养分的理念,为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品,严厉选材,运用高纯度的自然乳脂奶油,纯自然的坚果粉,韩国特制的糖霜,以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒,让你牵肠挂肚享用美味。
(5)无锡格瑞思蛋糕加盟方式扩展阅读
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
Ⅵ 跪求A里(爱的礼物)蛋糕店的加盟方式
蛋糕店, 我也去调查过。 小区应该是比较好的选择, 但是如果你选择安德鲁森、好利来之类的加盟, 费用不低, 基本都不会低于15W,如果是一般的小店, 自己去学习之后自己做来卖的话, 竞争相对不那么大, 个人认为有点机会, 希望能帮到你
Ⅶ 格瑞思生日蛋糕能保存多少时间
生日蛋糕的奶油极容易变质,其保存时间低温下可以长一些10天左右,如果常温下最多保存两天。因为奶油含有很多油脂,在空气中特别容易发生反应变质,产生酸性物质,从而影响味道,危害人体健康。
Ⅷ 想问下加盟慕巴夫鲜花蛋糕可以通过什么方式呢
还是自己去跑市场,写一份市场营销策划报告和投资分析报告,这样会更靠谱!不然容易陷入加盟商的各类收费陷阱