㈠ 正宗流河超越火锅鸡怎么样
静海吃了很多的火锅鸡，这家口味正，量大，小料什么的也舍得。等待时间长，没办法的事情啦，得现做的。吃火锅鸡建议首选这家
㈡ 沧州火锅鸡加盟费是多少啊
不用加盟，沧州遍地都是火锅鸡，自己家里都可以做的，但是一定要注意味道，沧州有几个火锅鸡店做的特别好吃，五中对面的“黑土地”，水月寺大街上的“红客隆”，正达广场对面的“喜客隆”，人民公园西门对面也有个“喜客隆”，这几个都是做的比较好的，你可以去考察一下
㈢ 正宗沧州火锅鸡配方
一、沧州麻辣火锅鸡
白条鸡5000克,麻辣底料适量,葱段，姜片各20克， 香叶、丁香各3克，草果、肉蔻各2个，桂皮、八角、白蔻、花椒各5克，干辣椒10克，珍极面酱15克，柱侯酱15克，料酒20克，老抽5克，三五火锅料1袋，红曲粉2克。
二、麻辣底料配方及炒制:
小茴香100克，八角、桂皮各75克，良姜、山奈、肉蔻、香砂各50克,砂仁、香叶、草果、孜然各30克打成香料粉，锅中下色拉油15千克，姜片1千克，葱段2千克，炸香后捞出葱姜,再下入牛油3000克，大红袍花椒500克，郫县豆瓣酱1500克，炒出香味，下入打好的香料粉，入白酒200克，搅匀后离火放置24小时后捞出料渣即成。
三、制作方法:
(1) 卤制:
白条鸡洗净,剁成3厘米见方的块飞水后放入高压锅,锅下底油，加葱段、姜片各20克，香叶、丁香各3克，草果、肉蔻各2个,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克.干辣椒10克炒香,下入珍极面酱15克，柱侯酱15克，料酒20克，老抽5克，三五火锅料1袋，红曲粉2克,清水烧开，下盐调味后倒入高压锅,将鸡压熟待用。
(2)卤熟的原料加原汤下锅,兑少许高汤加麻辣底料调好口味,倒入土芹和洋葱垫底的铁锅中，点火煮沸后即可食用。
(3)鸡肉食用完毕后，锅中加高汤，可涮食各类蔬菜。
㈣ 在沧州市开个火锅鸡店成本一共要多少钱
这要看你火锅鸡店的店面所在的具体位置了.置办家当500至2000元就差不多了.流动资金1000元以内即可.租房或转房是个大数目.2万以上.看你谈的怎样了.
㈤ 沧州哪家的火锅鸡最好吃
仁厚园，和憨厚园是一对连襟开的，是清真的。里面还可以有唱歌，菜有时候是免费加的（虽然我去了好几次，都没加吧。）
万姐火锅，环境不错。味道也好。
当然这几个都在水月寺那条街上。
㈥ 流河火锅鸡的做法
菜谱简介 咸鲜味香，鸡肉细嫩原料：肉鸡1只，青笋500克。
材料
主料：精制油100克，味精20克，鸡精20克，蒜5克，姜5克，葱5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2个，小茴香2克，胡椒粉5克，白汤3000克。
做法
1、姜蒜洗净切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚，洗净，斩成7厘米长、2厘米宽的条，放汤锅氽水捞起。
3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条，洗净，装入火锅盆待用。
4、炒锅置火上，下油加热。放姜蒜片、葱、八角、白扣、香果、小茴香、鸡肉炒香、掺白汤、放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆，上台即可。
㈦ 沧州那的火锅鸡最正宗
水月寺大街：宏客隆火锅；还有解放路附近的黑土地。
㈧ 青县流河火锅鸡的做法步骤
火锅鸡
主料鸡腿4个 火锅底料30克
辅料葱1段 姜5片 蒜3瓣 豆油3汤匙 食盐6克 蔬菜适量 老抽1茶匙 干辣椒2个 白酒1茶匙
火锅鸡的做法
1.鸡腿去骨，去骨后的鸡腿肉切大块
2.所有配料改刀
3.热锅凉油放入鸡腿肉煸炒
4.烹入白酒去腥
5.炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边，放入火锅底料煸炒
6.炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中
7.火锅里加食盐、老抽和热水
8.煮开后放入您喜欢的蔬菜即可
希望我的回答对你有帮助