『壹』 重庆火锅连锁加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火锅,渝味晓宇火锅,秦妈火锅,猪圈火锅,渣渣火锅,刘家佳码头老火锅,大龙火锅,渝中记忆火锅,渝山洞火锅,黄姐火锅。
名气:1-10 小天鹅火锅,秦妈火锅,渝味晓宇火锅,刘一手火锅,德庄火锅,桥头火锅,渝中记忆火锅,乡水源火锅 刘家佳码头火锅 渝山洞火锅。
规模:1-10 德庄火锅 秦妈火锅 渝味晓宇火锅 小天鹅火锅 刘家佳码头火锅 刘一手火锅 渝中记忆火锅 孔亮火锅 巴将军火锅 桥头火锅。
『贰』 吉安渝味晓宇火锅店在哪里
前期装修,如果店面小的话,你可以在周围墙面上装上大镜子,这样会使空间变得宽大,而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间,但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量,千万不要图便宜因小失大。管理方面,最好把收银台设在门口,一定要有验钞机,收银员也要会肉眼验钞,通常大学生吃饭会要发票的不多,但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好,大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营,不为谋利,只为赚名。
再给你一些更实际的建议:
1、菜品不求全、求量
以大学生为目标顾客群,走得是薄利多销的路,所以菜品为必要一应俱全,像海鲜之类成本高的,一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种,但主要的菜品,像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉,但海鲜按人数算量单独上菜,比如两个人一桌的,上一份虾(重量在4两到半斤,这个你自己掌握。),四个人一桌的上两份虾,或者一份虾加一份墨鱼,六个人的可以三份虾,或者三份不同的海鲜。
2、限时不限量
自助店老板应该最怕一种客人,就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时,比如客人用餐两个小时内,不追加任何费用。超过两个小时要加费,每人也不必加得太多,5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱,他们会按时间结账,这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人,也不会在乎多加5块钱,因为他们的目的还是在继续多吃上。
3、必不可少的搭配
啤酒饮料,这些酒水类的成本不高,但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话,那你可就发了。呵呵。
4、特色自助火锅也要有特色,比如你们家的锅底、调料,菜品,你不妨多找几家火锅店试试,从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营,建议你考虑,做综合一点的自助餐厅,比如春夏自助烧烤,秋冬自助火锅。
5、宣传很重要
前期的优惠活动是不可缺的,去大学里面贴广告,发传单也是不能少的。如果你想长期做下去,可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动,比如像必胜客的沙拉盘那样,也搞一个类似的,给参赛者一个盘子,看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多,胜出者将获得半价就餐机会。
6、质量要保证
『叁』 重庆连锁火锅加盟需要多少钱
重庆连锁火锅的加盟费用是随品牌的不同而不同的。
小天鹅、秦妈、渝味晓宇火锅等品牌知名度很高的,加盟需要的钱也就更多,一般包括加盟费、运营费、管理费等等,再加上你自己开店租门面、招人手、采买原料设备等等,花费的金额至少在50万元以上。
熊猫有空串串火锅、老街旧友市井火锅等新兴的、有特色的重庆连锁火锅品牌,更适合大部分创业加盟的人,前期需要投入的资金不会太多。
希望我的回答能够帮助到您。
『肆』 渝味晓宇火锅上过舌尖上的中国吗
上过舌尖上的中国2 相逢那一集很棒
『伍』 我想加盟火锅店,该如何选择品牌
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
要清楚认识到,火锅市场虽然大,但火锅店数量也比较多,火锅店相互之间的竞争也是很大的,所以选择品牌与经营能力是两个极为重要的关键点,可参考下述细节。
一、定位:自己需要先思考到底要做一个什么样的火锅店,是精品高端还是大众市井,有一个大概的预算。
二、选择:找一个靠谱的品牌,品牌这么多,可以说是鱼龙混杂,找到靠谱的合格品牌,这一点很关键。
三、选址:最好让品牌方协助进行选址,装修,以及人员各项培训,基础经营理念和知识的学习,非常重要。
四、持续运营:开店成功的后续的持续运营,回头老顾客的打造,活动方案策划等,用心维护自己火锅店和老顾客,打造出有持续盈利能力的火锅店。
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『陆』 十大品牌火锅加盟有哪些
您好,朝天门火锅为您解答。
十大品牌仅供参考,市场上有各种排名,但相对官方的可以参考新华网和饭店协会发布的2019中国餐饮业年度报告(来源新华网)之中的火锅片段,比较有参考价值。
总的来说,成功开起开一家火火锅店影响费用因素很多,主要包括:
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
以上,原创回答,请勿复制粘贴,如满意望采纳。
『柒』 渝金记晓宇火锅和渝味晓宇火锅区别
我刚才也问来着顺便打电话确定了下。
《舌尖上的中国2》播出后,张平有了在任何城市开店的底气,但在成都、昆明和重庆等地,多家“晓宇火锅”已出现,这让他头疼不已。最后他才发现,“晓宇”已经被别人注册了。
着急、愤怒、努力、无奈……张平最终做了一个艰难的决定——火锅店更名。
昨天,“渝味晓宇火锅”的招牌取代了过去“晓宇火锅”的招牌。这回,张平把自己的头像印在了牌匾上。
——摘自《重庆晨报》
『捌』 渝味晓宇火锅卖火锅底料吗我一个外地朋友想吃,我想买点,给她寄过去
店家一般不会无端卖配料的,就像你去理发店,一般不会卖给你洗发水一样。除了以上原因还有件事,就是看店家底料配方是否独特,如果是独特的,那么为保证不被其他店窃取配方不会售出;二一个就是配方与其他店无异,都是批发来的,那店家也可能不会想让你知道,否则可能会给人,“我的火锅和别家没什么区别”的感觉。综上,您有两个选择,如果有门路的话,托朋友找个相熟的老板要一份,要是没什么门路建议在淘宝上好好找找。
『玖』 本人想开个火锅店,请问有那些特色火锅加盟店
这个要看您自己的喜好,然后搜索对应的加盟店即可。想开特色火锅店,有几个实用的小建议应该能够帮到您。
1.底料是火锅的灵魂,底料正不正宗决定了火锅好不好
2.特色是主打。开特色火锅一定要有出彩的只属于自己店的产品,特色不出彩的话,没有竞争力。
3。选择加盟品牌的时候,要尽可能选择扶持力度大,管理体系完善的公司,这样开店相对比较轻松,压力较小。比如渝味晓宇火锅扶持力度大,利润回报多。
『拾』 渝味晓宇火锅与晓宇火锅是一家吗
我刚才也问来着顺便打电话确定了下。
《舌尖上的中国2》播出后,张平有了在任何城市开店的底气,但在成都、昆明和重庆等地,多家“晓宇火锅”已出现,这让他头疼不已。最后他才发现,“晓宇”已经被别人注册了。
着急、愤怒、努力、无奈……张平最终做了一个艰难的决定——火锅店更名。
昨天,“渝味晓宇火锅”的招牌取代了过去“晓宇火锅”的招牌。这回,张平把自己的头像印在了牌匾上。
——摘自《重庆晨报》