A. 坨坨牛肉的做法是什么
做法：
将刚宰杀的牛等鲜肉砍成拳头般大小的坨坨肉。往一口大铁锅里备好山泉水，并开始加燃火力。把砍成拳头般大小的坨坨肉倒进锅内凉水中开始煮。鲜肉在锅内凉水中煮开时，再加大火力继续沸煮大约半个小时，之后火力开始减慢（煮牛羊肉时间要延长半至一小时左右）。
后煮至血水泡沫全部消尽而肉汤清白后两三分钟时，即可捞起坨坨肉放在用竹子编织的簸箕内。在簸箕内趁热就开始给坨坨肉撒上适量精盐，搅拌后待汤水滴尽至肉不冷不热。将坨坨肉分装在盘子内端上桌食用。
B. 坨坨牛肉面做法做法
用料
牛腱肉 一磅
番茄 两个
胡萝卜 两颗
葱姜蒜 少许
红洋葱 一个
小油菜 两颗
黄油 生抽 少许
红烧牛肉面的做法
黄油下锅。
番茄下锅。
黄油翻炒到番茄碎烂。（小秘密所在~）
牛腱肉切块，焯水，沥干后备用。
葱姜蒜爆香，放豆瓣酱爆炒，炒香后加牛腱肉（这里油烟有点重没有拍照 = =。）
加水后放入刚在用黄油炒的番茄锅里，放洋葱，胡萝卜。料酒少许，酱油少许。大火烧开，小火煮一个小时。
煮面
煮小油菜
先捞面，淋上红烧牛肉面的汤汁，放煮好的牛腱肉和油菜，按个人喜好放葱花。然后~当当当当~~~~大功告成啦~~~
C. 彭州哪里的牛肉面好吃
杨记乡坝面，他家坨坨牛肉面巴适得板，就在东湖大街那边。
D. 牛肉面加盟店能开吗谁能给点参考
我觉得没有什么必要啊，随便开个牛肉店都可以呀，不一定非得加盟品牌。
E. 分享下你吃过最好吃的牛肉面是怎样的
兰州当地的牛肉面值得一试
F. 合川哪里有好吃小面
合川东渡大桥附近城北菜市场对面的那家丰面头条面不错 纯手工面 味道十足 场地干净整洁 价钱也不贵 看了都有食欲 老板待人也很不错我去过几次 好东东要大家分享
G. 重庆特色的牛肉汤锅加盟哪家好吃
牛带头火锅的坨坨牛肉好吃，很嫩…
H. 谁能说说，现在牛肉面加盟怎么样
2020年开始，客观讲外卖市场牛肉面还是很受欢迎的，尤其拌面，因为面不会再坨了，市面上郝大碗牛肉面、王菊面馆、李先生牛肉面都是做的很不错的。
I. 想加盟做外卖，牛肉面、粥、黄焖鸡纠结中
结合目前市场，黄焖鸡不是很建议，因为属于更早两三年之前的产品，同质化比较强，而且门槛过低。粥和牛肉面是近两年比较火的品类，粥是近两年都比较热，牛肉面是今年来新突显出来。各有利弊，粥是市场接受度略显更高，但竞争已超负荷饱和；牛肉面是势头还行，但是对技术有要求需要不坨。具体还得多参考，粥可以参考曼玲、三米；牛肉面可以看看郝大碗牛肉面、马吉德。仅供参考。
J. 怎样做坨坨牛肉汤锅，就是大坨大坨的一锅清汤牛肉，用刀自己切了吃那种。
准备材料：牛肉200克、姜片3克、水1升、花椒1克、辣椒3克、盐2克。
1、姜切成片。
(10)最好吃的坨坨牛肉面加盟扩展阅读：
吃牛肉的注意事项：
1、不可过量食用：中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
2、老人小孩不宜多吃：牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。