❶ 特色火锅连锁加盟店如何让生意变得更好呢
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
生意来源于两个核心要点,一个是口味,一个是经营技巧,其中经营是一个技术活儿,如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店,你会发现他们有一个共同点,就是有一个会经营管理的老板,那如果自己没有,或者欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
值得注意的是,在朝天门火锅800余家连锁合作店之中,刚开始其实部分老板都是没有相关从业经验的。
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❷ 加盟火锅物语,能不能只做外卖
不建议只做外卖,火锅物语适合门店销售和外卖相结合,这样明显收益都会高一些,不过题主要是有这种想法可以去火锅物语咨询一下,他们应该会给出更合理的建议。
❸ 吃乎外卖怎么加盟
近年来,吃乎外卖加盟成了不少想做生意的人心里的一个选择。因为吃乎外卖做的越来越好了,但是,吃乎外卖是怎么加盟的呢?想必不少人,心里都有这个疑问。事实上,前期加盟吃乎外卖无需投入大量资金购置固定资产,仅需组建小型团队即可快速上手业务,仅需十天就可以启动业务,真正让商家少走弯路。我的回答您是否明白?不明白的话,欢迎随时提问
❹ 肉痴火锅外卖怎么样啊有人做过纯外卖加盟店吗
如今的业中,火锅外卖市场是个空白,据调查,1000名年轻人中,70%都是潜在客户,投资人点评,其可能改变火锅业,双方互盈;那么,这样做的优劣势是什么?火锅配送生意该怎么做?
火锅外送是空白点,调查1000名年轻人70%都是潜在客户
从需求上讲,选择火锅品类的好处有几点:
1、相比炒菜容易变凉的缺点,火锅适合长时间吃。
2、火锅的集体参与感较强,交流氛围好。
正是火锅的这2种特质,决定了它非常适合团餐的形式,一般是公司聚餐和家庭用餐两种。
从可行性来分析,为什么做火锅外送?
首先,现在的很多火锅品牌是连锁餐饮企业,这使得就近配送成为可能。
第二,火锅产品是非常标准化的,同时配送过程几乎不会影响到最终的口味,而熟食外卖可能会存在高温变质问题。
第三,相比火锅堂食,外送的优点是省时,尤其是在大城市出行成本高,可节省交通及等待时间。
第四,相比起在家做火锅,外送省事且能保证好的味道,尤其是羊蝎子火锅这种原材料处理过程比较复杂的。
最后,火锅毛利高,除去食材加工成本火锅的毛利率达75%,而餐厅承担了房租、人力等成本,外送则不需要考虑。所以,在满足了需求和条件上,火锅外送这个市场很精准的切中了特定人群的痛点。
从商业模式上说,向用户收取10%的服务费,同时餐厅给以返点,具体折扣点视不同餐厅而定,因此火锅外送的毛利来自这两部份,其每单的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。当然,还有固定成本是被分摊的,包括配送车、可保鲜冷藏的配送箱、几十个电磁炉等。而随着一定规模内的扩大,固定成本可重复利用、价值被放大。
从频次上看,平常外卖最高一天2次,一周天天都吃也不为过;但火锅外送最多一天一次,一周2、3次左右较适宜。
从营业额来看,一般外卖的单价非常低,起送金额为15--50元,虽然火锅的单价不高,但因种类和人群系数使得整体起送金额较高,除2人套餐产品外,起送金额是400元,而有的是客单价过千元,人均消费约100元,每天有数十单。据说来一火目前在成都每天大约有三百单,客单价320元,日均营收十万元。
那么,消费者接受这种消费模式吗?
火锅外送到家,顾客自己在家里用电磁炉用餐,火锅店在菜品价格不变的情况下,还能节省一笔电费或燃气费,更加节省成本。而对于很多年轻客户而言,虽然每单要额外支付20元的配送费,但相比在火锅店门前排队1个小时甚至更长,在家里吃火锅带来的舒适和惬意远比20元配送费更重要。
火锅外送的两种模式
目前外送有两种不同的模式,一种是依靠火锅门店的平台模式,他们实际需要依赖火锅店的菜品原料和门店来仓储,平台最主要的是承担最下游的配送作用,好处是可选范围较多,用户可以选择不同商家的火锅菜品,平台负责送货上门以及第二次上门取回锅具。
另外,通常他们还带有服务的部份,比如会摆放好菜品、帮忙烧开水等等,而挑食更有特色的真人表演项目。因此,本质上这类企业是专注在配送和之后的服务环节上,盈利空间是火锅店的分成和附加服务费,而能否具备足够多的合作商家及门店,将是制约其发展的关键因素。
另一种则是完全去门店化的自有品牌模式,而家家送火锅就是其代表,其从菜品加工、调料生产到套餐配置、用户下单再到物料包装、配送上门所有环节都由自己把控,所以它更像是一个没有门店的火锅品牌,而不是火锅外送企业;其盈利空间取决于对供应商的议价能力和配送成本。至于为何只做外卖模式而不是开店,这都归结于"房租成本高"这个因素。
❺ 想做火锅外卖,但又不知道怎么经营
可以合作锅圈食汇啊,他们可以提供培训,包你轻松经营起来。
❻ 怎么加盟美团外卖啊,我住的这个县城没有美
您好!如果您是线下商户,希望在美团外卖平台开店,只需以下几步即可搞定~
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开店前请准备好以下设备和所需资料
苹果或安卓系统手机
店铺正常经营中
店铺门脸照片(含门头招牌)
店内大范围环境照片
营业执照 / 特许证件
食品经营许可证 / 餐饮服务许可证 / 食品流通许可证 / 药品经营许可证(限药店)或其它
营业执照法人代表/经营者手持身份证
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3、审核通过后遇到任何问题可联系您的客户经理,注意查收短信。
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❼ 打工驴外卖火锅加盟,怎么加盟
打工驴外卖火锅
相关信息,
可上官网查看。
有详细介绍。
你若喜欢,
便是晴天。
❽ 肉痴火锅外卖
这是我去年和家里人加盟的 怎么说呢,加盟这种东西 本来就有好有不好,而且是做餐饮,辛苦是肯定的。做了大半年,每天8~15单吧 还可以,投资确实不大 因为有朋友做运营的 两个平台还可以
我没有培训其他项目,公司相对来说还可以,你需要进货就进货,不需要就没事
❾ 外卖麻辣香锅加盟需要多少钱
汉库麻辣香锅是我刚考察完的一个麻辣香锅店,我觉得挺好的,尝了尝也很好吃,最主要的是总部包教包会,扶持力度大。谢谢你对我们的支持,希望我的回答能有所作用,欢迎追问,再次表示感谢!
❿ 外卖简餐加盟哪家靠谱
如意菜饭是品牌的美食产品,搭配科学健康,更受消费者欢迎。美味丰富,每一款都受到大家的好评。行业内的知名品牌,人气高且开店成本低。。还有什么不懂的,尽管问