⑴ 正宗牛肉面加盟哪个品牌好
用料
主料
⑵ 化隆牛肉面和兰州拉面区别
标准的兰州牛肉面（基本存在于西北 比如 银川 兰州 西宁等地），2-3个面匠+1个炒匠+一个跑堂兼收银员的配置，学徒+家族亲戚居多，小二是不负责端饭的，交先钱、窗口叫号、自己端过去坐下，自己倒酸汤倒水，吃完走人。店里标准配置是几个面匠师傅在透明窗口后面拉面，但是类似炒面之类的会有一个回族阿娘（类似小媳妇）或者小伙在炒，饭馆里其他菜花样相对较少，面有二细、大宽、韭叶、毛细等区分，除了牛肉面、小菜，基本就是干拌、炮仗、炒面，拌面等，大一点的店可以点菜，基本也是家常菜的那几样。
"兰州拉面"：在外地绝大部分地区人吃到的兰州拉面（就是兰州人民所鄙视的不正宗的败坏他们名声的面食）大部分都是青海化隆回族自治县的人开的，自上世纪的九十年代开始，以青海化隆地区少部分人在沿海城市如:广州、上海、厦门等地区经营“兰州牛肉面”店，由一家人的经营，到后来的介绍亲戚朋友、邻里邻居开店。
经过化隆少部分一伙人的勤劳勇敢，吃苦耐劳的经营的扩大，开始在沿海城市打拼的化隆人赚到了甜头，一传十，十传百的良好经营范围迅速传开，勇敢努力的化隆人并不局限于沿海城市开店创业了，开始在内陆城市北京，武汉等经营，主要围绕着大学城附近和居民小区开，都是改良（变更）过的，跟兰州牛肉面区别很大，汤有点点浓，面也没那么多区分，面粉买的河南、山东的面居多，讲究一点的会买甘青专用粉。
而被青海人改良过的拉面馆，大部分是以家庭为单位，3-4个人，男主人收银跑堂，或者兼做面匠师傅，会雇一个面匠，年轻小伙打杂跑堂学手艺。跟正宗的兰州牛肉面区别很大。店里会有各种的炒饭、盖浇面、盖浇饭、大盘鸡。
以上的说法呢，是以兰州周边（列如整个甘肃地区，青海地区、宁夏地区）自己外地牛肉面店的经营不同之处。
⑶ 兰州拉面吧。。。化隆的哪家拉面好吃
西关牛肉面
⑷ 想加盟一家牛肉面店，有什么推荐的吗
关中面郎这家店的牛肉面很好吃，味道很正，吃了一次还想去的那种， 朋友加盟了，利润蛮大的。
⑸ 化隆私房牛肉面怎么样
中午找不到吃饭的地方了 挺冷的 看到了这家牛肉面的店就进去了 店面小了点，甚至说很小，但是服务态度还是不错的，而且速度很快。。。 味道个人认为很不错，我比较爱吃马兰拉面，觉得他家的牛肉面做的和那儿很像！！ 量是稍微小了点，一般女孩在那也得吃大碗的面~ 整体还不错吧 算是物美价廉了
⑹ 化隆牛肉拉面店怎么样
比较喜欢兰州拉面。以前，对兰州拉面源于化隆县却一无所知。后来去了几家号称‘化隆兰州拉面“店才知道，最原始的兰州拉面源于化隆。牛肉面：面拉得不错，粗细均匀，吃起来比较硬，有点劲道。汤有香味，但不够浓。牛肉很少，只有可怜巴巴的几片。总体来说是一碗非常普通的拉面。装修一般，当时没什么人。除了供应面以外，还供应一些兰州的小菜。
⑺ 加盟哪个牛肉面店好
其实最关键的是你的地段怎么样？
加盟一些牛肉面，那最好是全国范围都有的，比如说兰州拉面牛肉面之类的吧，
比较好一点，最好是详细考察一下，不要轻易做决定。
⑻ 我想加盟一家牛肉面馆，但不知道哪家好
别去加盟了，多数是圈钱骗人的。你可以直接找一家牛肉面馆去打工偷师学艺。
⑼ 清真化隆牛肉面怎么样
西北风味在广州开到成行成市，但化隆牛肉面的价格确实是比较便宜的，公司附近有一间，一星期差不多去3、4次，牛肉拉面百吃不厌，面条都是那么的圆滚，不过牛肉就好像少了一点，只有那小小的4片。服务态度一般，如果不是撞正中午下课、下班高峰，一般是点菜后不久就会上菜，速度还是可以的。
⑽ 化隆三江源牛肉面怎么样
离家最近的一家三江源牛肉面，今年有好多三江源牛肉面前面都加了化隆两个字，是这个才是正宗的么？还真不清楚。好久不吃牛肉面了，晚饭凑合解决。一份牛肉炒饭和一碗牛肉面。牛肉炒饭总体味道还不错，就是米饭稍微有点夹生（或者米不好）牛肉粒挺少，但就8元的价格来讲还行。牛肉面现在涨到大小碗分别7元和6元倒是有点意外。记得不久前吃的还是6元和5元的，价格涨得真快，牛肉几乎没有。。让人不爽。不过汤汁的味道还不错。哎，真心怀念大学时代吃的2块5一碗的牛肉面，份量大，牛肉还多。。