A. 鸡蛋狂魔—如何制作香蕉蛋糕
今天小编来给大家分享一个快速香蕉蛋糕做法。简单易操作,不需要像其他蛋糕那样打发蛋清,十五分钟分钟就能搞定,非常适合用来消耗家里剩余吃不了的香蕉。想知道怎么做的话,就来看小编分享吧。
需要准备的材料有,三个鸡蛋,80克炼乳,90克玉米油,坚果,杏仁片,30克白糖,60克泡打粉,两个香蕉,250克低筋面粉。首先准备两个熟透的香蕉,用压泥器压成泥,压成没有明显颗粒状即可,倒入80克炼乳,90克玉米油,加入30克白糖,最后打入三个鸡蛋,用打蛋器打到白糖完全融化,这样香蕉糊就做好了。
将250g低筋面粉和60g泡打粉混合,倒入筛子里,一起筛到香蕉糊里,像炒菜的方法快速把面粉和香蕉糊混一起,不要画圈搅拌,以免搅拌不均匀有颗粒。
在模具里面刷一层食用油,防止面包沾上模具,将混好的面糊倒入模具里面,倒入后在桌子上敲几下,震出里面的气泡,在表面撒一点杏仁片和坚果。烤箱提前预热170°十分钟,将模具放入烤箱中层,一定要是中层,不然上表面或者下表面容易烤焦,一百七十度烤四十五分钟。
烤的时候满屋会充满了香蕉味,非常馋人,烤好后取出面包,表面可能开裂,有时模具深,散热不好就会开裂,取出后晾凉一会儿,用刀切成片装就可以享用了。这里面运用到的炼乳,如果没有的话,可以用牛奶来代替,热量也会相对比较低一点,喜欢不太甜的朋友也可以少加适量的糖,可以根据自己的口味来合理选择原产料的量。
自制香蕉蛋糕配上一杯自制奶茶,真的是很完美的下午茶选择,做法简单而且很快速。味道也是香香甜甜软软糯糯,喜欢的朋友一定要在家试一下。如果你也是美食爱好者,欢迎在下方留言和我讨论。也欢迎关注小编以后分享更多美食相关内容。
B. 黄磊女儿怎样做香蕉蛋糕过程几个香蕉几个鸡蛋
做法一
原料:
香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。
做法:
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟,煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
做法二:
材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量
A:中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量
做法:
1、 将材料A放在一个大碗里混匀。
2、 用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、 将1倒入2的香蕉泥中,用叉子拌匀。
4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。
5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。
C. 香蕉蛋糕怎么做
材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
全蛋液低速打发。
提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
直至蛋糊成丝带状。
再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)
过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
面糊上下轻轻翻抖至均匀。
香蕉碾压打成碎泥。
面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
烤盘铺入油纸,涮少许油。
将面糊倒入烤盘中,轻轻振动排出气泡。
200度预热的烤箱,烤20分钟左右,取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整)
D. 谁知道香蕉蛋糕的做法,海南香蕉蛋糕加盟在哪里可以加盟呀
香蕉蛋糕的具体做法一般是不会容易知道的,你如果做香蕉蛋糕加盟的话应该会学到的,现在海南香蕉蛋糕好像是最火的了,我们这有几家这样的店,生意都非常的好,很多人排队来买都要等很长时间才能买到,香蕉蛋糕好像最有名的就是大富源海南香蕉蛋糕了,您如果加盟的话可以去做大富源海南香蕉蛋糕,大富源海南香蕉蛋糕加盟应该是做的做多的一个品牌了,他们的总部好像在济南,不知道您是哪里的有时间您可以去看看尝一下他们的味道如何,
E. 最近两年香蕉蛋糕买的特别火想加盟
您好!我是滨州的香蕉蛋糕店 O(∩_∩)O~ 不过我这刚开张两天 生意很不错哦 就像你说的都在排队购买呢 我夜里两点来起来开始做 到早上八点开始卖 竟然不到 半个小时就卖光了 买的极好 心情特别爽 不过到了晚上累死我了
我是在北京的一家味美美合作的
反正挺好的 我不知道怎么说 介绍不清楚你们可以在网上找味美美香蕉蛋糕就可以找到
F. 哪里可以学到香蕉蛋糕
这个要看你是想要学习来自己制作出售还是在家自己做来吃,如果是想要做来开店那就去新东方烹饪学校,或者就是蛋糕店里面当学徒去学习,如果是在家自己试着做那就下载一个菜谱,然后跟着上面的步骤慢慢做出来就好了
G. 香蕉蛋糕简介
低粉鸡蛋无盐黄油细砂糖香蕉泡打粉小苏打
做法:1、全蛋加糖隔热水打发. 2、加入融化的黄油拌匀 3、筛入粉类加 4、入香蕉泥 5、入模 6、中下层,160度50分钟
H. 香蕉和鸡蛋怎么做蛋糕
食材明细
中筋面粉
156克
香蕉
3根
鸡蛋
3枚
白砂糖
100克
大杏仁
65克
色拉油
125克
泡打粉
5克
小苏打
1.25克
肉桂粉
2克
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香蕉蛋糕的做法步骤
香蕉蛋糕的做法步骤:11材料:中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克
泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克
香蕉蛋糕的做法步骤:22将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。(加肉桂粉可去除香蕉的怪味)
香蕉蛋糕的做法步骤:33全蛋液低速打发。
香蕉蛋糕的做法步骤:44提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。
香蕉蛋糕的做法步骤:55直至蛋糊成丝带状。
香蕉蛋糕的做法步骤:66再将色拉油慢慢倒入蛋糊中,继续打发1分钟左右即可。(色拉油不要一次全部倒入)
香蕉蛋糕的做法步骤:77过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。
香蕉蛋糕的做法步骤:88面糊上下轻轻翻抖至均匀。
香蕉蛋糕的做法步骤:99香蕉碾压打成碎泥。
香蕉蛋糕的做法步骤:1010面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。
香蕉蛋糕的做法步骤:1111大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。
香蕉蛋糕的做法步骤:1212烤盘铺入油纸,涮少许油。
香蕉蛋糕的做法步骤:1313将面糊倒入烤盘中,轻轻振动排出气泡。
香蕉蛋糕的做法步骤:1414200度预热的烤箱,烤20分钟左右,取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。(烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整)
I. 香蕉蛋糕如何做
简单香蕉蛋糕
简单香蕉蛋糕的用料
香蕉 一根 低筋面粉 100g 泡打粉 5ml(一匙) 白糖 20g 鸡蛋 一只 炼乳 30ml 植物油 40ml
简单香蕉蛋糕的做法步骤
步骤 1
将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
步骤 2
将它们搅拌成糊状
步骤 3
将低筋面粉和泡打粉过筛,与混合好的香蕉糊一起拌匀(没干面粉了就停止,另外不要划圈搅,和炒菜一样的姿势去搅拌。)
步骤 4
面糊倒入不沾的模具中,放进预热170度的烤箱,中层,上下火烤35分钟即可
简单香蕉蛋糕的小贴士
1、植物油选择没有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制,是450g吐司模的一半大。
J. 香蕉蛋糕属于蛋糕分类的哪一类
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜点,制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等,拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。