『壹』 啤酒花有几种
啤酒花
Flos Lupuli
(英)Hops
别名 忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。
来源 为大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。
植物形态 多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。
分布于新疆北部，东北，化北及山东、甘肃、陕西有栽培。
采制 夏、秋季雌花序成熟时摘下，晒干。
性状 穗状花序椭球形，长2.5～3cm，直径1.5～2.5cm。苞片复瓦状排列，约至45枚，多散落，广卵形或卵状披针形，顶端钝尖，少数渐尖，基部卷迭。表面棕色或棕红色，内表面叶脉明显向上突起，基部包裹一枚果实，类球形，表面具纵棱，顶端具短尖；外表面基部附着红色粉状颗粒。
化学成分 含律草酮 （hunmulone）、异律草酮A和B、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene） 、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。
性味 性平，味苦。
功能主治 健胃，化痰止咳，安神。用于消化不良、失眠、肺结核、胸膜炎、麻风。
【别名】忽布、香蛇麻、野酒花
【来源】桑科葎草属植物啤酒花Humulus lupulus L.，以未成熟的绿色果穗入药。8～9月间，果穗呈绿色而略带黄色时摘下，晒干，或烘干。（烘烤温度开始为28℃，6小时后升至45℃为止。一般16～24小时即可干燥。）
【性味归经】苦，平。
【功能主治】健胃消食，抗痨，安神利尿。用于食欲不振，腹胀，肺结核，胸膜炎，失眠，癔病，浮肿，膀胱炎。
【用法用量】 0.5～1.5钱，水煎服，或水煎当茶饮。
『贰』 做面包用的啤酒花是香花还是苦花,啤酒花的价格怎么特别悬殊
做面包要加啤酒花？有些孤陋寡闻。啤酒香花，由字面意思可知，它主要是对啤酒起到提香的作用；啤酒苦花，主要是起促苦作用。由此可大致判断，若面包中要加啤酒花，可能选择香花要更合适些。
啤酒花的价格是根据品种不同、型号不同、加工工艺不同而有所区别，比如颗粒酒花（属于苦花），就有90型和45型之分，45型是浓缩型的，所以价格肯定高于90型。还有酒花提取物，如酒花浸膏，酒花香油等，是属于深加工的酒花制品，价格远高于普通酒花。还有酒花品种、产地不同，如捷克酒花、德国酒花，都有几个很出名的品种，就比国内的甘肃酒花、新疆酒花价格高。
『叁』 加入青岛啤酒代理要什么条件
青岛啤酒加盟条件：
1、首先必须要有一块空地，并确保空地能够经营户外餐饮三年以上;
2、选址须经加盟商和公司专业人员双重确认;
3、能够接受并认可公司全新的经营理念;
4、具备一定的企业管理的基本概念，并能全身心的投入餐饮事业;
5、缴纳必要的加盟费用，并接受公司总部长期的技术指导和业务培训。
(3)45型酒花代理加盟扩展阅读
青岛啤酒产自 青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由 英、 德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产青岛啤酒(12)企业之一。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的 水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.52-4.8%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻。
青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，2008年 北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。
1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为了中国首家在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。
『肆』 谁能介绍几款适合于自酿啤酒或者家酿啤酒的酒花最好注明一下性质和用途
1、威廉麦特willamette：英国贵族酒花Fuggle的加强版，与Ahtanum具有诸多相似之处。α-酸： 4.0~6.0%；β-酸3.5~4.5%；α：β=1。总含油1.0~1.5%，香叶烯20~30%，葎草烯20~30%，丁子香烯8~12%，法尼烯5~10% 。适合酿造艾尔啤酒，包括brown ale 2、卡斯卡特，由Fuggle和俄国酒花Serebrianka杂交而来，能贡献非常浓郁的的柑橘香和葡萄柚香，α-酸：4.5~6.0%；β-酸：5.0~7.0%。α：β=1.。总含油0.6~0.9%。香叶烯3~6%，葎草烯10~16%，法尼烯45~60%，丁子香烯4~8%。这个事全能型酒花，几乎适用于所有酒种，包括干泡。 3、金牌香型酒花Golding：老牌英国贵族酒花，在国内知名度极高。香气非常好， 理化指标：α-酸：2.0~6.0%，β-酸：2.0~3.0%；α：β=2.总含油0.4~0.8%。香叶烯15~20%，葎草烯35~45%，丁子香烯25~35%。法尼烯0.。适合所有的英式啤酒，特别是所有苦啤和淡色艾尔，比利时艾尔，大麦酒。 常用的酒花品种大概有二三十种，再次就不一一赘述了。如果需要进口花可上网络贴吧或者淘宝搜索美国雅基玛酒花。
『伍』 用matlab解决啤酒配方问题
推荐下，标准的配料是
啤酒花，酒花颗粒
90
45型
啤酒酵母，水，大麦麦芽
选择便宜的方案可以用：
1：酒花浸膏
水
糖
麦芽。
2：90型酒花颗粒
水
糖
麦芽。（制作出来的酒可能偏苦）90型颗粒是苦型的
3：90型颗粒酒花
水
大米（玉米，高粱）
麦芽。
4：90+45型颗粒酒花
水
大米（玉米，高粱）麦芽。
水主要是江水或软化井水
麦芽可以选择国产麦芽
综合推荐以第一种比较节约
而且酒的品质至少可以保证在正常水平。
就是酒花浸膏的价格可能会比颗粒酒花要高了点，要保证最佳酒品还是希望用90+45型颗粒酒花的结合，这样的酒才能卖出标准质量，关于制作工艺的要求我没上学时间长了有些都忘记了，说的不准确，就请你自己在思考下了
就算是数学题也能做个很好的例子，材料方面不是也能节约成本的，你想怎么想就怎么想
『陆』 怎样做雪花啤酒代理商
雪花啤酒，泡沫洁白如雪，口味持久溢香似花，酒液淡黄，明亮有光；有酒花香气和麦芽清香、香气纯正；注入杯内，因二氧化碳气足，细城洁白如雪花的泡沫立即浮起。可持久而不消失长达五分钟，犹如一层积雪覆盖于酒液之上。清新、淡爽的口感，年轻、活力、进取的品牌个性，令人愉快的微苦味，柔和清爽，夏天的时候冰镇了喝，更是沁人肺腑，令人喝后久久难以忘怀。 所谓代理酒就是做品牌的经销商，也就是在他们公司开户。 1、首先你要做的事先注册公司。要有酒类批发这项。 2、然后申请酒类批发许可证。食品安全许可证。 3、打电话去你要加入的品牌公司 他们会派业务员来谈。考察你公司 给你签合同。合同细节 年中返利 季度返利 月返利 空箱 瓶盖回收等。他们会根据你公司的实力来给你优惠政策。
『柒』 花河啤酒是哪里的
花河啤酒
花河牌啤酒，为牡丹江啤酒厂名牌产品。
中文名
花河啤酒
外文名
Spend river beer
实质
法国酵母研制
后果
深受消费者喜爱
快速
导航
技术改进曾经的商标简介
口感
花河牌啤酒酒体呈橙黄色，口味清纯淡爽，多泡甘甜，是啤酒的中上乘佳品。由于质量稳定，品味不凡，花河啤酒已在全国酒类评比中多次获奖，曾先后获省、部优质产品称号，连续两年被黑龙江省技术监督局授予免检产品，并于1995年获全国优质产品荣誉称号。
技术改进
近年来随着酿造技术的不断进步，生产规模不断扩大，花河啤酒的质量和产量又有了很大提高。在全国酒类监督检测中，花河啤酒始终以其过硬的质量立于不败之地。为满足广大消费者的需要，花河啤酒的产量在不断加大。牡丹江建有遐迩闻名的“花河一条街”，花河啤酒已成为牡丹江啤酒市场上的主导产品。
曾经的商标
花河啤酒最老的商标，如图
简介
该产品是采用法国酵母研制出的一种新型啤酒。这种麦芽汁浓度为10°的清香淡爽型啤酒具有时代流行的新潮品格，又适合北方人的饮用习惯，深受消费者喜爱。花河牌啤酒酒体呈橙黄色，口味清纯淡爽，多泡甘甜，是啤酒的中上乘佳品。由于质量稳定，品味不凡，花河啤酒已在全国酒类评比中多次获奖。外文名为 Flower River Beer
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