❶ 现在做串串香小火锅加盟店，好不好做
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
首先，不管串串火锅，鱼火锅，毛肚火锅，市井火锅，小火锅等等，都是属于火锅的范畴所以你的问题可以拆分为两个问题，一个是火锅市场怎么样好做吗，一个是以加盟方式来做可行吗。
下面逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，但根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中是很受欢迎的，至少市场足够大，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是最合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
所以，开火锅店前景明朗，但依然需要找到靠谱的品牌以及持续经营，才能开出一家有持续盈利能力的火锅店。
补充，有些人说加盟部推荐，因为他不理解加盟的意义（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
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❷ 全国十大串串香加盟有哪些项目
2018年，成都出现了几千家店，除了成都，在全国的其他城市也在一定程度上，刮起了串串风潮，一条街上隔几百米就有一家串串店是常态。
很多做串串的餐饮老板，都有一个共识：串串市场的竞争虽然激烈，但目前还远未达到红海的程度，2019年，串串还将继续爆发，门店数将大面积上升。
自创品牌或加盟品牌，串串市场机遇与危机并存。
❸ 串串香市场分析：串串香加盟市场前景怎么样
年轻化、女性化，是串串香消费场景最重要的体现，作为店家，应该围绕这个趋势，在店招、装修装饰、背景音乐、菜式结构、拍拍等等诸环节作出什么样的调整？
很显然，在“男人不如狗”的趋势背景下的未来，向“女性生物”这个群体讲述一个能打动并与她们的生活产生联想的 “品牌故事”，用精心设计的菜品和饮食过程中的每一个细节塑造，完美迎合年轻女性细腻、挑剔的消费审视，让她们产生感觉并形成偏爱，考量着每一个串串香店老板行走于利润钢丝上的技巧和水平。
当下串串香店的生存性问题，已不啻于锅底、蘸料和服务。
盈利模式的结构性危机，内部管控的系统性危机，餐饮消费的多元化竞争引发的专业化危机……