❶ 焖肉的坛子哪里卖
【原料】
猪五花硬肋1000克。精盐10克，绍酒150克，葱结30克，姜块15克，酱油100克。
【制作过程】
1、将肋条肉洗刮干净，修切成长方条块，入清水锅（水平肉面）用旺火烧沸，撇去浮沫，锅离火，捞出肉，再用刀刮净洗清。
2、将肉放回锅中，加葱结、姜块（拍松）、盖上锅盖，上旺火烧沸，去盖，加入绍酒、酱油、精盐，肉面上用3只圆盘盖没，再将锅盖密，烧开后转微火焖约3小时（中间不能开盖）至酥烂，拣去葱姜，用笊篱捞出肉，抽去肋骨，即成焖肉，冷却后切成1公分厚，可放入冰箱冷藏保存。
❷ 坛子焖肉米饭都有哪几种做法
坛子焖肉是一道在东北地区比较著名的菜肴，一般都是配米饭来说的。坛子焖肉作为一道以五花肉为主材的食物，能够提供人体所必须的脂肪等营养物质，保证人能够有充足的热量抵御寒凉，也能有充足的体力面对日常工作以及生活，所以这种菜肴也比较受欢迎，那么，坛子焖肉的做法是什么呢？
space
一、东北坛焖五花肉
制作方法
将五花肉洗净切成块备用
将切好的五花肉一层层摆放在坛子里，略肥的放在下边，略瘦的放在上边
最上层放上葱段、姜片、干辣椒，撒上生抽、老抽、食盐、味精
封口，放在炭火上开始焖，注意，千万不要放水，不要老是开口查看，坛焖肉好吃很重要一部分原因就是其少水，原汁，原味，未跑气。
开始火可以大点，听到滋滋响声后开口翻个，然后文火慢炖，不用担心会糊，因把肥肉放在了下边，火热了以后油和水都会出来，因此不会糊。
大概50分钟后，一坛营养丰富、味道鲜美的坛焖五花肉就做好了。
space
二、传统的坛焖肉
具体步骤：
第一步：将五花肉洗好，切成片，将姜切成片
第二步：将五花肉洗好，切成片，将姜切成片
第三步：将豆瓣酱（差不多一汤匙左右）用水稀释成浆糊状，倒入锅内，再加入料酒，去腥味，十三香，鸡精，适量盐（所有调料都放到肉上面就行）
第四步：盖上砂锅盖，将砂锅放到煤气上用最小火焖，火大了容易糊，等开始冒热气的时候用筷子搅拌一下，以免粘锅，然后继续焖，每过十几分钟就用筷子搅拌一下
第五步：小火焖一小时左右就可以吃了，上面再撒些葱花，最好再弄点蒜泥和醋，沾肉吃，特别美味。
space
三、美味的坛焖肉
1.准备五花肉和前腿肉，清洗一下
2.五花肉切后片，前腿肉切块
3.五花肉铺锅底
4.前腿肉放在五花肉上面
5.葱切葱花，姜切丝
6.葱花姜丝铺在肉上面，放上大料
7.取一个碗调碗汁，两块腐乳捣碎加一点腐乳汁，四勺酱油，一勺蚝油，一勺料酒，调匀
8.均匀浇在肉上
9.盖上白菜叶
10.盖上盖子小火，炖两个小时以上
11.炖好了，揭开白菜叶，挑出姜丝大料，就可以上桌啦
❸ 坛焖肉的做法
食材：五花肉5000克、酱油1500克，姜、花椒水、大料、桂皮、丁香、白糖适量。
做法步骤：
方法一：
1.将肉切成瓦楞形块，在加姜、花椒水、大料、桂皮、丁香和白糖的酱油里腌渍；将腌好的肉块装坛，放人高汤没过肉，加料酒、盐、白糖；坛口放一小晚，碗内放少许小米和水。
2.将坛放在猛火上，待肉汤煮开后，以文火烧焖，1小时后再以小火烧炖，如此反复4至5小时，直至坛口碗内的小米成粥状即成。
❹ 想加盟餐饮，哪个好
现在做中式快餐还是很不错的了，也是未来餐饮的发展趋势，
❺ 南尾老坛子酸菜鱼怎样加盟
1、首先具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、其次具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力。
3、最后具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营即可加盟南尾老坛子酸菜鱼。
❻ 憨小二坛子焖肉怎么样
答：味道不错，肥而不腻，入口即化。
【坛子焖肉做法】
将五花肉切块，放入锅中焯水。
加入适量的盐和生抽，倒入开水，水要没过肉块，中途需要撇去浮沫。一直炖到肉软烂，然后大火收汤，加上少许鸡精调味。
❼ 坛子李烤肉加盟费多少
坛子李烤肉加盟费10-20万散则岁元左右。
加盟费用通冲睁常不仅包括加盟费本身，还包括培训费、装修费盯握、设备费、存货费、管理费和其他相关费用等。
❽ 加盟做坛子鸡需要多少投资
即使他们都是加盟做坛子鸡，但是市场上有关坛子鸡的品牌是有许多的。我们加盟不同的坛子鸡品牌，所付出的加盟费也是有所差异。而且这些品牌互相的差价有可能会在好几万元之间。而我们想要加盟做坛子鸡，不仅仅要看加盟费的多少，还要看这个品牌做出来的食材味道如何，毕竟餐饮店的味道才是本身的核心竞争力，除了这些还需要看这个品牌有多少影响力。
综合这些情况后，我们再做出一个中规中矩的选择，即使有时候我们选择加盟的品牌会比普通要贵个几万块，但是要是这个品牌的坛子鸡口味不错，而且在市场上的反响也是很激烈，我们加盟后就可以开拓好我们的市场，让我们的生意可持续的发展。其次我们还要看加盟店的选址，因为选址的地方会涉及到当地的租金和人工成本。一般在市场的平均数据来看，加盟坛子鸡的投资总成本集中在十几二十万元之间。要是在大城市加盟就可能需要二十万元投资成本，如果小城市可能就十万元就可以了。