A. 安能物流好不好,怎么样
安能物流还不错，安能物流是知名的物流公司，在市场上占的比较也是比较大的，尤其是近几年，使用安能物流的人逐渐增多。凭借准时、安全、经济的服务获得了众多客户的好评。
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安能物流查询快件方法：
1、登录官网
登录安能物流官网在首页可以看到“自助查询”和“我要查件”，点击进入，按照系统提示操作即可进行查询。
2、拨打电话
拨打安能官方客服进行查询。安能官方客服查询电话：400-1040-0888。这是安能全国统一的电话，在各个网点还会有对应的网点和分公司电话，你直接打电话咨询客服即可。
3、微信公众号查询
微信搜索安能物流公众号，进入安能官方微信号，点击右下角，运单查询，即可查询安能物流的运单情况。
B. 请问湖南比较有名气的湘菜大师有哪些
你好，湘菜大师曾鹏飞主料>
肉蟹200克，基围虾去头200克
<配料>
有机花菜250克，姜末10克，蒜粒20克，葱花3克
<调料>
蒸鱼豉油鲜麻辣风味20克，自制海鲜酱10克，菜籽油30克，高汤100克
<制作方法>
1.肉蟹洗净切块过油捞出沥干，虾过水、过油捞出沥干；
2.锅内放菜籽油，将姜、蒜煸香，加入自制海鲜酱，再放入花菜、肉蟹、虾、高汤收汁5分钟，倒入蒸鱼豉油鲜麻辣风味收汁，撒上葱花起锅。
创意心得：
虾、蟹本身具有鲜味，他们的结合更是“鲜”味相投，是真正的味道上的强强联手。然而如何在烹饪中更好地激发出食材鲜味？这道虾蟹一锅鲜舍弃复杂的烹饪和调味，走了一条捷径，选择蒸鱼豉油鲜麻辣风味，在出锅的一刻烹入收汁，豉油在接触锅底的一瞬间得到最大的激发，香味、鲜味和辣味迸发出来，为整道菜肴点睛。
【酸汤黄焖伏鸡】
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<主料>
本地仔土鸡1只（约750克）
<配料>
老姜250克，本地腌辣椒100克
<调料>
蒸鱼豉油酸辣风味150克，油50克，味精15克
<制作方法>
1.鸡洗净切块装入盆中，以蒸鱼豉油酸辣风味150克腌制10分钟；
2.高压锅内以老姜打底，鸡块铺在中间，加少许味精，放入腌辣椒、油，焖制15分钟即可。
创意心得：
这道酸汤黄焖伏鸡，烹饪的关键便是保留鸡肉的原汁原味。因此在制作步骤上简而又简，只以蒸鱼豉油酸辣风味腌制入味，使酸味和辣味提前渗入食材，再以姜、辣椒等天然调味食材加持味道，在高压压制中提升口感，成全美味。用料
子鸡1只；姜8片；蒜10瓣；小米椒15个；葱2根；八角3个；桂皮2块
做法
准备配料，切好，姜切片。蒜可以切可以不切，八角桂皮可以多几个。小米椒不要切太碎了，一个小米椒切2到3刀。葱切段。至于配料的多少，可以根据个人口味酌情加减。
鸡最好选子鸡，土鸡这样炒会嚼不烂。去买的时候跟菜市场说炒着吃的鸡就行。一定要切小块，大概一厘米多一块吧，容易入味。切好后用冷水泡着，中间换水，去除血水。
沥干水分，准备下锅。如果家里的火不大的话，也可以先焯水一下，然后沥干水分，不然下锅后翻动都没反应。
先小火，在锅里倒入油，热油后，下八角桂皮，炸香。
然后下姜片，大蒜，辣椒，中火煸炒。
倒入切好的子鸡，大火翻炒，至鸡肉变色，倒入适量料酒，去腥。
当炒出水份时，加入一勺豆瓣酱。继续翻炒。
翻炒上色仅供参考