⑴ 新手加盟哪家火锅店好
新手加盟哪家火锅店好，选择偏僻综合实力强大的，以及能够给予的加盟扶持力度大而且系统化全面化的
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。
⑵ 五香豆腐怎么做好吃又简单
想做五香豆腐就要先来熬制五香汤汁，所以要把花椒、大料、香叶、桂皮、食盐放在锅中。
在放好调味料的锅中加入适量的清水，开火烧开后转小火炖五分钟后关火，这样五香汤汁就好了。
把买的豆腐切成自己喜欢的小块（这豆腐块不要切的太大，不然味道不好腌制进去）。
把锅放在火上，锅中加入适量的食用油（油要放的多一点，这样炸豆腐的时候好操作）。
油烧热后把切好的豆腐块慢慢地放入油锅中（放的时候注意不要让油烫到手），边放边搅动，防止粘连在一起。
待到把豆腐块炸至金黄色后即可捞出沥干油分。豆腐块一次不要放太多，可以分几次来炸。
待到把所有的豆腐块都炸好后就可以准备腌制了。
把炸好的豆腐块放在准备好的玻璃瓶中，豆腐块放满后把熬制好的汤汁加入放了豆腐块的瓶子中，汤汁腌住豆腐块。
盖好瓶盖后腌制三四个小时就可以吃了，早晚喝粥的时候来一碟，非常好吃哦……
⑶ 木桶火锅是什么
木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、青花椒再添加多种少许的材料焖煮而成。
1、木桶特选高山多雾区香杉树，纯手工打造，三椒取味【清二荆条、小红米辣、汉源贡椒】、不用老油，不用底料。
2、不使用香料和香精，鱼骨鱼头自然成汤，每锅现杀现炖。
3、鱼肉成片，用加热的高温黑石和滚烫的高汤将鱼肉短时间焖熟，以锁住其水分和营养成分不流失，吃鱼时先喝汤后吃鱼，鱼嫩汤鲜，清香四溢。
张记木桶鱼以其制作方式自成一味，打造了鱼类火锅健康营养的新吃法。
⑷ 火锅加盟店排行榜哪家好
初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业，一般都会选择加盟某品牌，而这里面以火锅类别，因为好复制，学习简单，所以这类加盟特色也就少了很多，经营起来是简单了，可是容易形成简单竞争，有的时候客流分散严重，自己也是力不从心。以下来分析火锅加盟哪家好。
1：海底捞火锅：应当算我国知名度值高的火锅加盟店，靠都并不是味儿也并不是自然环境，她们靠的是超个性化的服务项目而得名的。
最好总之人云亦云无法开好一家火锅店，跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
⑸ 加盟美食密码木桶鱼火锅靠谱么
他们现在每个门店的生意都非常好。
⑹ 木桶鱼用什么鱼最好
木桶鱼，也是火锅的一种新形式，而且，人们也很喜欢这个味道。汤头鲜，鱼肉嫩，营养健康吃火锅，不仅传承传统火锅的精髓，更在其之上填加更多新元素，外观上更亮眼、模式上更新意、吃法上更注重养生，先喝汤再吃鱼，吃完鱼肉还能再涮锅，一锅多吃，尽享不同美味，木桶鱼排行榜前十名排名如下：
推荐一：雅安张记木桶鱼
雅安张记木桶鱼，家店成立于2010年，专门从事特色餐饮木桶鱼的研发与推广，雅安张记木桶鱼加盟创造了公司加盟的新纪录，单个项目高达400多家加盟店。雅安张记木桶鱼加盟店是一个特色汤锅店加盟项目，投资非常小，有市场，开一家这样的汤锅店不用愁。木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、青花椒再添加种种少许的料焖煮而成，现经过张勇多番改良研发而成的雅安张勇木桶鱼，在雅安张记木桶鱼酱料奇香，鲜美味正，美食木桶鱼见证美好的人生，味道做法独特，满足消费者的需求，投资这样的餐饮项目更靠谱。
雅安张记木桶鱼加盟店是一个特色汤锅店加盟项目，投资小，有市场，开一家这样的汤锅店不用愁。张记木桶鱼酱料奇香，鲜美味正，美食木桶鱼见证美好的人生，味道做法可满zu消费者的需求，投资这样的餐饮项目靠谱。作为是一个投资成本较低的木桶鱼加盟品牌，做生意重要的是投入回收率，而不是比谁的店开得大，谁的店装修漂亮，用低的投入达到好的回报是投资人大的追求，这是目前行业中有地道味型的木桶鱼加盟品牌，先推出白汤+红汤模式 ,给消费者多的选择， 清香味型+麻辣味型，选择多，才受消费者喜爱，生意好做。
推荐二：渔猫子木桶鱼
“渔猫子”成都渔猫子餐饮管理有限公司”特色餐饮始于2013年，于2014 年成立餐饮管理公司，现拥有直营店4家，加盟店达上百家。公司拥有专业餐饮策划师，川菜高级营养师和专业的管理团队；其“渔猫子木桶鱼”项目被成都美食文化产业协会授予“成都十佳餐饮企业”、“知名品牌连锁餐饮”、“新派餐饮杰出贡献奖”。活鱼现点现杀，鱼片倒入熬制好的鱼骨汤内，高温烫煮新鲜美味。而器具木桶则是采用香杉木精心打造，保温不易散热，制作过程中菜品温度恒定。
“渔猫子”木桶鱼做法及吃法：将鱼肉切薄片码放调味料、将鱼骨鱼头放入高汤中炖8分钟，有机石用菜籽油升温放于木桶，再将码好味的鱼片铺展在有机石上，尔后加高汤。根据鱼类肉质的不同，分别焖1-2分钟即熟，汤锅青红相间，椒香浓郁，色泽自然。吃鱼时先喝汤,再吃肉，汤味鲜香清爽,鱼肉细腻嫩滑。吃完鱼肉再涮烫其它菜品;也可直接泡饭食用，适合各种人群,是名副其实的正能量美食。
⑺ 关于开木桶饭店问题
作为木桶饭店来说，六十平不小了呀
得看你想要什么样的装修，包括家具什么的
如果是普通的桌椅装修六万肯定拿得下来，我开了个火锅店，因为设备买的是比较好的，包括第一次的原材料、房租什么的，一起也才十万
⑻ 火锅店代理加盟费需要多少钱
火锅店加盟费用根据品牌名气大小、开店面积以及店面区域等因素的不同，是具有一定的差异性。
二、重庆火锅加盟费用详解：加盟资金
重庆火锅加盟店加盟资金，依据火锅店加盟品牌的不同，存在一定的差异性。情满山城老火锅加盟费用在3万-8万元相比较其他的品牌价格方面也十分的亲民，实惠！包含加盟金（品牌使用费）、权利金（服务管理费）、保证金，装修设计费、等等都是一次性收取终身享受保障！
以上，就是情满山城老火锅对重庆火锅加盟资金需要多少的详细介绍。希望能对想要开店的创业投资者有所帮助。更多重庆火锅加盟信息，可持续关注并搜索：情满山城老火锅。
⑼ 木桶鱼火锅加盟木桶鱼做法培训 木桶鱼怎么做好吃
木桶鱼怎么做
原料：桂鱼800克,黄豆芽200克,黄瓜条150克
调料：灯笼椒30克,花椒粒、姜片、糖各3克,蒜片5克,葱段、盐、味精、湿淀粉各12克,色拉油120克。
器具：直径22厘米的桑拿桶、不锈钢汤盆各1个,火山石750克。
木桶水煮桂花鱼的做法：
1、桂鱼宰杀治净,去头、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加盐3克、味精5克、湿淀粉腌15分钟。
2、黄豆芽大火氽2分钟捞出;色拉油60克,烧至七成热时入鱼头、鱼骨、灯笼椒10克小火炒半分钟,放开水500克、糖、剩余的盐和味精小火熬10分钟过滤留汤,入黄豆芽、黄瓜条小火煮开,出锅装入垫有火山石(要提前在火上烧10分钟)的不锈钢汤盆中保温。
3、鱼片入沸水中大火氽10秒,捞出入鱼汤中,撒葱段、姜片、蒜片。4、锅入剩余的色拉油,烧至七成热时放剩余的灯笼椒、花椒粒小火熬15分钟,出锅淋在鱼片上。
成菜特点 ：鱼肉洁白细嫩，汤汁鲜美，
木桶鱼的详细做法
一个大木桶，里面放置很多鹅软石，黑褐色的，圆圆的，鹅软石本身是经过高温烘烤的。
鱼肉先倒进去，汤水一倒下去马上溅起来。盖上盖子三五分钟，一揭开锅，香气四溢。
连同黄瓜疏菜，汤头是乳白色的，绿色的黄瓜疏菜，红色的西红柿和辣椒，加上木桶的古香古色，这一锅的颜值很高。据介绍，华飞家的汤头是用大骨和鸡汤熬制的，那是相当美味的。这是雅鱼味道的特色。店家是用胡椒、花椒、辣椒、西红柿等调料调制的，因此非常的香。
鱼肉的甘甜和汤头的鲜甜尽在口中，直接诱惑我们的味蕾，鱼肉QQ的，富有弹性，鱼骨又很少，吃起来很顺口。总体而言，华飞木桶鱼做法独特，食材讲究，汤头鲜，鱼肉美，值得来品尝。