『壹』 好吃不胖大推荐| 想吃米饭又怕胖怎么办魔芋米来帮忙！
前阵子和一个私家烘焙甜品店的老板娘聊天，美女店主一直在减肥的道路上很努力的奋斗着，但是成效甚微。她略显苦恼的和我说：“明明知道减肥的终极奥义是：管住嘴，迈开腿，但臣妾就是做不到啊，少吃别的还成，但白花花的大米饭真是顿顿都离不开，一顿两大碗完全没问题呀！这可如何是好？”
我仔细想了下，身边的确好多姑娘可以一周不吃面，却不能一日不食米。对她们而言，减肥和吃米饭就相当于鱼和熊掌，舍弃哪个都心有不安。所以嘛，为了喜欢吃米的筒子们，这次推荐给大家一款重量级魔芋制品，铛铛铛铛！那就是魔芋米！
魔芋米的热量非常低，随意上一款本土魔芋米的营养成分表：
100g魔芋米的热量仅仅50千焦，差不多是12大卡，只需走路五分钟就完全可以消耗掉。 这个热量值是不是超乎想象的低呢？
那为什么它的热量会如此之低？其实原因也很简单，大海呀，都是水～魔芋中的97%也都是水分喔。剩下3%的主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，它们以1:2的比例相结合形成了葡甘露聚糖。这种物质属可溶性多糖类，从营养学角度来看，是一种理想的可溶性膳食纤维。葡甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是灰常理想的减肥食品啦。
魔芋不仅含热量较低，矿物质含量不错，还具有降糖、降脂、降压、减重、润肠、开胃等多功能，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。而魔芋米就是用魔芋粉加工的米状制品。
魔芋深受日本民众的喜爱，据说日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。而且日本还是世界上最大的魔芋食品消费国家，所以各大日企也推出了不少优质的魔芋制品销售，下图的魔芋米就是日本某品牌推出的，销量一直不错，某宝上有代购。咱们的本土企业也有很不错的魔芋产品，我在这里就不具体推荐品牌了，大家根据需要自行选择啊。
下面再来说说吃法好啦， 魔芋米蒸饭或煮粥均可，用来做寿司也木有问题。一般是推荐用魔芋米和普通大米1：1混合煮食，与大米混煮可以降低米饭33%的卡路里喔。
在这里也推荐大家用它与粳米、燕麦米、糙米等杂粮混煮，这样营养价值会更高。当然想单独食用它也是可以哒，最好放入酸奶、牛奶或果汁中搅拌食用，这样口感会更好。
很多达人都有推荐过魔芋米，下图来自美妆博主阿花花酱很久以前的微博：
生产厂家提供的官方食用方法是： 将大米淘洗干净后加入本品，将魔芋米看成是普通大米，正常水量即可，魔芋米不用清洗，制成的米饭一次吃不了，可以冷冻，再次食用时加热即可，不影响口感。煮熟后的魔芋米会膨胀4倍左右，所以只需要很少的量就可以饱腹了呢。
好身材是吃出来哒，简友们如果感兴趣的不妨采购些许试试哦。我还会不定期的和大家推荐各种好吃不胖的食物，敬请期待啦。
最后附上： ［更新中］减肥知识帖整理大汇总（干货）|关于减肥，看这篇就够啦
『贰』 魔芋米是用什么做的
魔芋米是以魔芋精粉、优质大米粉为主料，用独特的工艺制成。魔芋米（湘西mima）是富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米，是高血压、高血糖、糖尿病、肥胖人理想的健康主食。魔芋米酷似天然稻米、清香诱人，口感软糯，蒸煮随意。湘西密码团队研发成功魔芋米具有三项专利技术，在速食行业具有唯一性，是大米领域中的革命性突破和创新。
『叁』 开麻辣烫店需要什么
问题一：开一家麻辣烫店需要办理什么也证件？ 1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
3、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
4、工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
6、 税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
问题二：开个麻辣烫店需要准备什么东西？ 一，白铁皮油池一个，一米宽，半米长，池边三寸，中间每横隔五寸焊一个隔断。二，地沟油三斤，和水三斤，一块倒入油池。三，罂粟壳四两，五香粉一包，干辣椒二斤，洗衣粉两勺，倒入油池。四，漂白粉加福尔马林一桶，待用。
以上准备好后，架火开烧，哪怕是在地球另一边，香气也能传过来，刚吃饱喝足的人闻见腿也拉不开弓。卖什么？只要能吃的，全部穿成一串往油池里一放，都能卖，保准抢疯了。别忘了，东西进池前在漂白粉和福尔马林桶里泡二十分钟绩东西看上去鲜嫩无比，城管抓你以前也要先尝尝。
最后，别忘了把良心放家里锁起来，千万别一块涮涮给买了。
问题三：开一家麻辣烫店需要办理什么也证件 开一家餐饮店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。 需要注意的是，有的地方（大中城市）对个体户要求先做名称字号核名，也就是说，你的店必须取一个名字，例如“渝中区好吃狗餐饮店”，那么“好吃狗”就是你的店的字号，工商局需要检查在渝中区范围内有没有叫“好吃狗”的店，如果有重名的话，你就要换一个名字，如果没有重名，就会发一张“名称核准通知书”。你凭这张核名通知书，到工商局登记科办理工商登记。 领到工商执照后，还要办理一个组织机构代码证（有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始要办理此证了），办理的地方是当地的区/县级技术监督局。 之后凭营业执照、组织机构代码证，到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。 对饮食行业，还需要办理卫生证可证，到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式，很容易办理。之后还要办理从事人员的健康证，也很简单，到卫生局领表、交钱，然后到指定医院做个体检，就OK了。 办完以上手续，你的店店就可以开张了
问题四：想开家麻辣烫店 找店面都要注意什么？ 开这种小吃，地段非常重要，好的地段就算没店面，推个车都赚。
对于你是一个刚刚走出校门的学生这个前提条件来看。选址方面最好还是不要离学校太远，可以不回你原来上学的学校，但是最好也是在一个学校的门口、周围，因为你了解学生，你知道他们喜欢什么，你知道学生去吃这样的小吃都会比较注意哪些方面，你刚刚开店，我不指望你做到面面具道，但是你要是想让客户满意，至少要做胆你大部分客户关心的问题，你刚刚从学校出来，最了解学生的心理，所以以学生为主体客户做起来会比较容易。
关于转让，由于你没有过这方面的经历，也没有这方面的常识性知识，所以告诉你一个方法，就整体核价，要求转让方列出一个表，表里要求有全部移交物品，然后给你一个整体报价，并且要求全部手续办完以后，才付款。这也叫“包过户”的方式。办理手续的时候如果产生一些费用，你可以自己付，或者叫他付，如果这笔钱原则上应该你出的话，把这笔钱打到转让款里就是了。这个方法可以让你不用太操心转让流程的问题，而且如果法律手续都办下来再付款也可以防止被骗，一般骗你钱的都是让你先付个什么定金，或者先付一部分钱，办完再付另一部分之类的，只要在你没拿到合法经营权之前不出钱，一般不太可能骗到你。而且你最好能全程跟踪，看到整个流程是怎么办下来的，一方面自己积累经验，另一方面也是对对方的一种监督，同时你在现场可以解决一些临时突发的问题。
问题五：开一家麻辣烫店需要注意哪些？ 如何开麻辣烫店，这个问题很简单，但又有些复杂。简单的来说就是加盟一家有成功经验的麻辣烫品牌，比如我们泡泡烫骨汤麻辣烫就是这样的。你选择加盟我们，总部会从店面选址、麻辣烫技术以及店面装修、还有如何经营一家麻辣烫店的知识都传授给你，并且在麻辣烫店遇到问题时提供咨询服务，帮助你解决问题。说开麻辣烫店复杂，是因为除了这些只能帮助你开店，但你的麻辣烫店要成功经营，能让你发财就不简单了。
麻辣烫作为我国传统的小吃，老少咸宜，很受人们喜爱，所以，这个开家麻辣烫店最合适不过的生意了，那么，如何开麻辣烫店呢?
开麻辣烫店最需注意的问题
1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵，这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。
麻辣烫之投资分析篇
做麻辣烫的利润其实是很高的，相对于高利润却有着低成本，这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助.
一 经营季节
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说; 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒;一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:老板再加点辣椒~!嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而 *** 的感觉;如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力!
二 经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色，红最是引人注目的颜色。
三 投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外，核心配料由总部配送，配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。加盟泡泡烫麻辣烫有0.98万元或者1.58万元两种店型，这两种店型都“免费赠送”设备。...>>
问题六：开麻辣烫店需要什么设备？要多少钱？ 九宫煮麻辣烫，需要的费用主要包括三部分。开店的设备，麻辣烫主要的设备是展示柜、麻辣烫烫炉、熬汤炉、放菜篮、桌椅碗筷、叫号牌等。开店的原材料。主要包括菜品和调味品。
问题七：我想开个麻辣烫店需要什么还有这个要证吗？说详细点 首先你要去工商管理局办理一个体户营业执照就可以了. 具体流程如下: 1.需要准备点面店面房产证复印件(如果是租的还要租房协议书); 2.身份证复印件若干张,一寸照片若干张; 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照; 4.到税务所办理税务登记证,在质检局办理行业代码证; 5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分为2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交相同的税额;第二,根据开具发票的金额每月按税率交税; 6.还要去卫生部门办理卫生许可证,从业人员要办理健康证. 整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15到30天,各地略有不同.
问题八：自己想开一家麻辣烫，大概开店费用有多少？ 看路段，普通平均下来5万-10万
问题九：自己开麻辣烫店都需要准备什么菜 豆皮 油皮 豆泡 豆排 面筋 油面筋 烤麸 脆皮豆腐 豆腐 冻豆腐 血豆腐 魔芋丝 魔芋 鱼豆腐 鱼丸 虾丸 龙凤丸 贡丸 牛肉丸 香菇贡丸 香菜丸 鱿鱼排 夹心鱼豆腐 黄金鱼丸 鱿鱼卷 墨鱼卷 黄金鱿鱼卷 香鱼板 鱼脆 鱼皮脆 虾饺 一口虾饺 燕皮饺 甜不辣 板肠 羊肠 牛肚 牛腩 牛头肉 蟹棒 蟹黄卷 鸡肝 鸡翅尖 鸡头 鸡脚 羊蹄 猪脑 猪尾巴 牛洪肠 宽粉 粉丝 方便面 脆皮肠 亲亲肠 火腿肠 广式香肠 麻辣肠 腊肉 鸭胸 鱿鱼 墨鱼 牙签肉 藕 土豆 白萝卜 冬瓜 香菜 菠菜 生菜 空心菜 蒿子杆 茼蒿 油麦菜 白菜 紫甘蓝 鸡皮 香菇 金针菇 平菇
问题十：开一家麻辣烫店需要办理什么也证件 个人的健康证，店里的卫生许可证，地方税务局的税务登记证，工商管理的营业证，要是有关系的话，那就免了
『肆』 生活中常见的魔芋可以加工成哪些产品
魔芋可以加工成的产品如下：
1、魔芋粉：魔芋经初加工后，可制成魔芋干片、魔芋角等初加工产品。魔芋制品在初步加工的基础上，还可以深加工成普通魔芋粉和魔芋纯化粉。魔芋经初加工后，可制成魔芋干片、魔芋角等初加工产品。魔芋制品在初步加工的基础上，还可以深加工成普通魔芋粉和魔芋纯化粉。
7、魔特高纤面：采用小麦粉、魔芋胶、真空加粉、低温干燥等先进工艺精制而成。它富含膳食纤维，有助于清理肠胃垃圾，它是减肥人士的首选面食。
『伍』 魔芋种植技术
1、栽培环境
魔芋分为花魔芋和白魔芋两种，不同品种的栽植环境有所差异，其中花魔芋适宜种植在海拔1700-2300米的区域，而白魔芋一般生长在海拔1500 米以下的地区，建议选择森林覆盖率高、半阴半阳的山区小环境。
2、整地选种
魔芋栽植时，应该选择土层深厚、松软透气的缓坡沙壤土，在前作收获后，及时翻耕晒垡，每亩撒施生石灰25-40 千克、硫酸铜2 千克，以消灭土壤中的病虫害，然后挑选出芽眼饱满、无破损、表面光滑的球茎作种芋。
3、科学播种
魔芋适合在每年3月中旬至4月中旬播种，播前先在田间挖出沟穴，然后将种芋斜置于沟中，上部加盖农家肥和细土的混合土，墒面再覆盖一层3-5厘米的松毛或秸秆，起到防旱、防杂草的作用。
4、田间管理
魔芋在出苗后至未展叶前，需要在田间喷施扑草净或百草枯以清除杂草，然后每亩追施三元复合肥20千克，将肥料撒施在墒面后，耙出沟土覆盖严实，在7-8月还要注意雨水的排泄，以免魔芋腐烂。
魔芋种植地的相关说明
根据实践表明，魔芋种植在低海拔的地区虽然能够生长，但是因为环境不太适宜魔芋的生长特性，种出来的魔芋产量不高，它只是零星的分布在农村人家的屋前屋后或者是林地边缘，如果是大田大面积的种植魔芋的话，产量不高，其结果不是很理想，产量不高效益的话当然也就不高了。
魔芋种植它的海拔范围一般是800~1500米，其中又以900米到1200米的区域为最佳，该区域降雨充沛，它的植被也比较茂密，冬天不是很寒冷，夏天又比较酷暑，温度适宜，湿度较高，土壤疏松，土质肥厚，夏季云雾缭绕，这样的生态环境非常适合发展对种植环境要求极为苛刻的魔芋。
在高山地区种植魔芋，想要提高魔芋的产量，一是要不遮阴种植，可以与玉米等农作物进行套种，但是与玉米套种时，我们应该注意玉米种植的一个密度，通常是两米远的距离种植一行玉米，一亩地大概种植玉米800~1000株左右。
在低海拔地区和平原地带种植魔芋的话，我们除了要选择适宜的地块，进行轮作以外，还必须要对种植的环境予以改善。
以上内容参考：网络-魔芋
『陆』 魔芋是一种什么植物，为何减肥效果特别好
魔芋米由于含有丰富的魔芋膳食纤维，当进入人体胃时，充分发挥了魔芋膳食纤维膨胀的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了饱腹感，同时阻隔了热营养素的吸收，起到了积极、健康、愉快的减肥作用。
魔芋魔芋，中国古名蒟蒻，天南星科草本植物，在中国广泛分布。全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后食用，具有降血压、降血糖、降血脂、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等多种功效。魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物。在中国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》，中国各地有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。
魔芋蛋糕：魔芋蛋糕是利用魔芋葡甘聚糖的胶凝性、增稠性、稳定性、持水性等特点，在传统蛋糕的制作工艺上加入魔芋粉，通过优化配方和改良工艺制作的蛋糕。
仿生肉制品：魔芋多糖具有高膨胀性、持水性、粘弹性、凝胶易成孔等特点，加工成仿生肉制品，不仅口感好，入味也较彻底。
总结魔芋本身没什么味道，若想要让魔芋更入味，可以像冻豆腐一样采取冷冻的方式，冷冻后的魔芋增加了孔洞，更容易吸收汤汁，口感更佳。而加工之后的魔芋丝一般只需冷藏保存，吃的时候几乎没有腥味，自然也就不用太重口味的调味搭配，也可以用来煲汤。