『壹』 开餐饮店的弊端
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
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二、资料要求：申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
注意：申请只支持借记卡，申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息，不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。
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『贰』 做餐饮加盟店的好处与坏处是什么
做餐饮选择加盟的方式的好处有哪些？
1.能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(餐饮连锁系统名)、标识、经营专有技术，以较少的开发投资开始经营。
2.总部提供的经营模式，通常积累了几年的成功经验，因此，加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开，与独自经营相比成功率高，风险小。
3.即使是没有经验的外行，依靠总部的指导、教育也能开始经营、运作。
4.能够有效利用餐饮连锁系统的知名度和形象，卓有成效地实现销售促进计划。
5.能够适应社会环境的变化改变经营战略（在不同的时代，选择加盟符合时代潮流的总部）。对于总部而言，实现地域性密集型经营。成功率提高。
6.对于加盟者来说，由于能够得到总部的经营之道，无需考虑市场企划（广告宣传、商品开发等），能专心经营。
7.由于采取统一配货体制，大量采购进货可以低价买入品质好的商品，并且，共同采购统一配货带来的进货成本的减少，远远超过了向总部缴纳使用费的数额，总部与加盟店能够共同追求资金与人才的效率性，提高资金周转率，实现高效率的良好经营；
当然加盟是要交钱的，如膳当家黄焖鸡加盟需要三万块，总体是很划得来的，当然加盟的坏处是做不出自己的特色，如你想搞一些新菜品。但由于品牌的原因，总部一般不会乐意看到你搞新菜品。
『叁』 餐饮加盟店出现亏损的原因有哪些
餐饮加盟店出现亏损的原因有：
1.跟风盲目的选择项目
这是很多创业者都会犯的错误。在选择创业项目的时候，会选择当下大火并且流行的项目加盟，根本不做市场分析和调查，也不要加盟项目的市场前景，可看到眼前的利益。这个做法肯定是不正确的。选择大火的项目这一点无可厚非，但是创业者需要结合当地的市场，如果是在一线城市非常具有商机，可能在二三线城市就没有市场，所以选择项目时，创业者需要结合项目以及市场情况综合进行分析，不能只看眼前的利益，需要从长远的角度进行分析。
2.加盟之前不做市场调查
有很多初次创业人，在加盟之前不做市场调查，这种情况就容易造成我们加盟的品牌不被市场所接受。建议：创业者在招商加盟之前要了解市场，这个了解包括这几个方面：了解目标用户的经济能力、了解目标用户的生活习惯、了解当地的经济收入以及市场的饱和程度。这个步骤是非常重要的，了解市场的需求，才能够选择到符合市场需求的产品，才能够保证我们选择的加盟品牌能够被市场所接纳。
3.位置选择不合理
创业者在选择位置的时候，更多的会考虑当地的人流量是不是大，往往会忽略了当地是不是集中了我们的目标用户。人流量再大不是我们的用户也没有用处。比如：做教育加盟，建议创业者选择在孩子比较集中的社区周边或者是学习附近;做快餐加盟，建议选择在有较多白领集中的商业中心等等，创业者需要根据加盟的项目，了解目标用户群，选择地址的时候，要选择在目标用户群集中的地方，这样才能够确保用户量足够大。
4.经营态度不端正
这一点也是绝大部分创业者会犯的一个错误。很多创业者会认为，加盟一个品牌之后，就不用太操心，一切有加盟品牌总部来完成。这个想法就是错误的。加盟品牌是为了能够有品牌的使用权以及能够有总部提供的技术指导，让创业之路更加轻松一些。在经营的过程中，总部会提供一些经营的经验和与顾客沟通的一些技巧，但是真正与顾客接触的还是创业者自身，对顾客的需求和市场的了解也会多一些，所以创业者在经营的过程中扮演的角色更重要一些。需要创业者自己去开拓更大的市场，并且在经营的过程中留住顾客。
『肆』 做加盟店的好处与坏处
加盟店的好处
1、品牌支援，资深的企划专才为你提供强有力的市场攻略，市场调研、广告宣传、形象包装、促销专案、公关策划，量身定做，打造充满活力的加盟店。
2、市场支援公司总部整合各种营销资源，不断提升品牌的知名度和美誉度，为各加盟店销售业绩的提升，并搭建一个更为广阔的交流平台。
3、人才支援，公司总部不断培训，并汇集了大量的业内专才，从技术到管理，以及员工都适时满足加盟店的常规配置。
4、培训支援，公司总部集调最为优秀的精英人才，组成培训和研发队伍，为加盟店在最短的时间内培训出合格的基层员工，也可为加盟店的技术管理提升提供中短期培训，解决了加盟商的后顾之忧。
5、技术支援，公司总部信息部，时刻掌握时尚资讯，依市场的需要不断开发出新的产品，
所有的加盟店都能达到与世界同步，定期举办各种研习会，以不断提升各店的能力，
使所有加盟店都能享受到品质统一的服务。
加盟店的坏处
1、加盟店容易各自为阵，缺乏团队合作精神，不便于统一运营和管理。
2、鉴于利益归属的问题，很多促销活动，形象建设往往难以迅速而有效地贯彻执行。
3、产品价格体系容易混乱，市场易出现波动，不利于品牌整体的发展。
4、在新兴品牌层出不穷的今天，加盟店很容易丧失忠诚度。
(4)餐饮行业的招商加盟的弊端扩展阅读：
注意事项
随着创业风潮日趋盛行，加入连锁加盟店的人愈来愈多，加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生泰半肇因于加盟合约，加盟总部在加盟前，未向加盟者详细说明合约内容，而加盟者往往也未加深入了解就签下合约，在双方各自模糊处理之下，会产生纠纷也就不足为奇了。
其实，加盟者在签立加盟合约之前，就应深入了解合约内容，以确保自身权益。切莫以为加盟合约都是总部制式的范本不可修改。其实合约应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说，加盟者不仅该睁大眼睛看清楚内容，更有权利要求修改内容。
参考资料：加盟店-网络
『伍』 餐饮加盟的风险大不大
、选择熟悉的行业项目加盟：
要选择自己熟悉或感兴趣的行业加盟，并不是加盟后可以撒手不管，需要全身心投入
2、选对加盟品牌：
人对品牌的依赖度是很高的，选对品牌需要长期观望，不能说大品牌就一定好或新品牌就一定有风险。最好选择自己认识的品牌，自己有一方面的认知，在前期咨询中能更好的得到自己想要的答案。一定要去实地考察品牌方（品牌所在公司、线下加盟店）。
3、自我审视：
自己是否具有做好开一家店的能力，是否有服务意识、亲和力....是让店铺长期经营下去的根本。找出自己的优势所在。
4、维护双方关系：
加盟协议仔细看清、有疑问的地方一定要大胆说出来，避免日后可能产生的纠纷。共同维护品牌，加盟商要使用品牌方的商标、形象。要有维护品牌的意识（确认加盟后这个品牌就是你的）可以这么想。
复制不代表创新，可以认同总部的经营理念、规章制度之外根据当地情况做些特色服务和宣传（需经过总部同意）。
近些年加盟项目不断涌现，使加盟者眼花缭乱。这其中掺杂着一些不法加盟项目想从中捞取利益。加盟者稍不注意可能就会被坑一笔，损失钱财的同时又消耗精力。所以不妨前期多了解一些加盟注意事项，认真谨慎。在此祝想创业的朋友们创业成功！
『陆』 加盟餐饮店为什么会亏
加盟餐饮亏损的因素是有很多的，包括店铺选择的位置，产品的口味，店铺的运营活动、经营不善等等。那么餐饮店在什么情况下会盈利赚钱呢，首先位置要选在人流量大、人口密集的广场，步行街等等，位置及其重要，品牌的针对性人群要选好，现在大部分的小吃对针对与年轻人，那么我们就要让他们变成我们的回头客。最后就是店铺的运营和前期宣传工作一定要做好，开业一定要做大量的开业活动来曝光店铺，而且我们在选择项目时，一定要选择可操作性强的、可复制强的品牌来加盟。
『柒』 加盟店的利与弊有哪些选择开加盟店到底好不好
先说弊端，就是必须要遵守品牌商的运作规则，相对来说，自己当老板的权利会受限，再者就是万一碰到一个不靠谱的品牌商，那就会后患无穷
利方面其实还挺多的，第一，用统一得运作和操作模式，相对来说省心一点，第二，品牌商会有统一的品牌推广，会对客流有一定帮助，最重要的是，品质各方面会有保证。
至于楼上所说的赚钱的买卖自己做，不会招商的，这纯属偏激的想法，第一，如果自己做直营，会导致多么大的资金压力，没准到最后虽然是好生意，但是迫于资金压力而撑不下去了，最主要的还是要做好审核，一定要选靠谱的品牌商。
『捌』 连锁店加盟方式能赚钱吗有哪些风险
连锁加盟的方式虽然可以降低一定的风险，但不一定就能100%挣钱。我们都知道现在市场上面的很多主打连锁加盟的餐饮公司也会存在着良莠不齐的情况，有的是新开的餐饮公司，他们申请一个商标，然后将这个商标注册下来就开始宣传甚至招商加盟，不排除有的餐饮公司他们就是想要单纯的赚取加盟费和卖相关材料设备的，一旦遇到这样的餐饮公司，那么风险就会特别大。毕竟有的餐饮公司，他们缺乏完善的运营体系，缺乏良好的市场运营机制，以及帮助加盟者改善盈利吸引顾客消费的能力。
加盟了一些连锁加盟的店铺，还会有管理费的风险。有的连锁加盟公司，他们不仅要交加盟费，还要在后期这个店铺使用他们的商标以及名称和服务的时候，要缴纳这个管理费。不管你经营的店铺是否盈利，他都让你缴纳，除非你终止合约不做了，所以这一点必须要慎重考虑。
『玖』 招商餐饮项目惯例的招商圈套需谨慎有哪些
1、外行巧设圈套，愿者上钩
2、餐厅更名成招商中间，原班人马借招商之机张狂聚财
3、盟主超高速展开，人力撑持缺乏，办理失控
4、盟主内部纷争，招商者苦不堪言
1.外行巧设圈套，愿者上钩苏州某运营小吃一体的餐厅，在几年时间就关门歇业，总共只运营了8个月。奶茶招商该餐厅从开业到歇业，运营一向亏本，却竟然展开了6家招商店。这是怎么回事呢?本来，该餐厅老板运营小吃多年，在餐厅开办之初就描绘好了一个圈套：以超前而充溢文化氛围的店面描绘强化其公司文化、以低价钱无赢利的菜品收罗人气、以大规模虚伪广告招引投资者。他们以为展开一家招商店除了收取必定的招商费外，还能够顺畅地将厨具、餐具以高价卖给对方，以到达设陷聚财之意图。
2.餐厅更名成招商中间，原班人马借招商之机张狂聚财某闻名餐厅招商中间的人员简直即是原餐厅的原班人马，且一人身兼数职。该餐厅展开了近十家特许招商店，但却只要尺裂办理个人店的经历，毫无办理招商店的经历。因为没有专人担任招商店的作业，后续撑持无法跟上，致使招商商怨气满腹，总部同招商商联系敌对。这种表象在全国连锁招商运营的餐饮公司中并不罕见。
3.盟主超高速展开，人力撑持缺乏，办理失控因为一些连锁招商虚链的餐饮公司在办理上还处于探索期间，底子没有构成完善有用的办理体制，因此使得添加的办理本钱往往由招商商单独承当。况且当前大都展开招商运营的公司，既没有个人的训练基地，也没有个人的人才库。不论是办理人员、服务人员仍是厨房技术人员，都是暂时招来后短短地训练几天便匆忙外派。当招商店遇到强有力的竞赛时，母体公司往往无法拿出切实可行的应陵誉闭对战略，有的乃至需求招商店自行解决。
4.盟主内部纷争，招商者苦不堪言因为一些连锁招商的餐饮公司在本钱布局中存在疑问，在公司本钱敏捷扩大过程中因利益分配、权力抢夺等要素形成矛盾激化，然后致使公司高层从原公司别离另立山头，致使有些招商者易主或自在运营，然后失掉招商撑持。
『拾』 加盟明星的火锅店，背后存在哪些利弊
在去年受疫情影响，国民经济受到了很大的冲击，有不少人认识到，除了自己的本职工作以外，还是要坚持做一些兼职或者副业，以保证自己的正常收入，最为明显的是越来越多的明星不仅在演艺圈中继续拍戏，还搞起副业做起了餐饮企业，对于明星自创兴起的很多火锅品牌店，让不少粉丝非常愿意买单，比如说陈赫的“贤合庄火锅”，黄晓明“烧江南烤肉”，有不少老百姓想投资做餐饮的时候也会想要不要加盟明星的火锅店，凡是投资做生意都是有风险的，究竟有哪些利弊今天就带大家简单分析一下
但是在今年也有网友曝出在“贤合庄”吃火锅发现蛆虫，也引发网友评论，菜品价格贵，材料很少的差评，虽然后来调查发现是有些人恶意污蔑，但还是要引起明星们的重视，并不能光靠流量来收割，既然选择做餐饮企业，就要遭蹋实地的为消费者带来好的用餐体验，无论是明星还是平常老百姓，“民以食为天”，食品安全不仅需要相关部门的监管，更需要做餐饮的人问心无愧。