1. 哈尔滨市道外区南十六道街78号是什么地方
大兴机电
地址：黑龙江省哈尔滨市道外区南十六道街78号1-2层
汉鼎时代IT服务中心
黑龙江省哈尔滨市道外区南十六道街78号
川峰鸭颈王湘黑鸭八珍熟食(南十六道街店)
黑龙江省哈尔滨市道外区南十六道街78号1-2层
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黑龙江省哈尔滨市道外区南十六道街78号1-2层
2. 湖南湘味黑鸭配方
主原料：半边鸭子、鸭肠、鸭胗、鸭翅、鸭掌、莲藕
调料食材：盐 、食用油、耗油、黄酒、黄豆酱、黑椒酱汁、辣椒油、芝麻油、花椒油、鸡精粉、白沙糖、红糖块。
调料：小茴香5钱、砂仁3.5钱、良姜4.5钱、青叶1钱、百扣1.5钱、千里香5钱、白芷7钱、山楂1钱、丁香1钱、八角5钱、草扣2.5钱、桂皮6钱、毕拔1.5钱、桔壳2钱、陈皮2.5钱。甘草5钱、草果2个、玉果2个、毛桃1钱、木香2.5钱、山奈1.5钱、桂枝2钱
做法：
清洗鸭肠 ：鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次（要除去腥味，用盐与醋结合来洗清除得比较干净的）
清洗鸭胗：锅中倒入清水，大火煮开后，放入鲜鸭胗反复清洗、把污渍去洗清掉；鸭翅清理须毛等等！！
具体做法：
1__：鸭货洗干净，起锅放水，冷水把洗好的鸭胗鸭翅放入锅中，加入姜、料酒、煮出血沫然后捞出备用
2__：若是有泡沫可以用清水冲洗一遍，加入辣椒花椒麻椒煮一会子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。
3__：炒锅中倒入油，大火加热，起锅烧油，放入冰糖炒焦之后，转小火直到炒出冒黄烟，用锅铲反复反转，再加入一小勺水，防止烧焦，然后料酒1勺、红糖块、生抽2大勺、老抽2大勺、豆掰酱2勺待油5成热时，放入切好的葱姜 大蒜 炒出香味后放入所有配料：小茴香、砂仁、沙姜、青叶、百扣、千里香、白芷、山楂、丁香、八角、草扣、桂皮、毕拔、桔壳、陈皮、草果、玉果、木香、山奈、桂枝等等??
4__：然后把鸭货（鸭掌、鸭爪、鸭脖子、鸭胗、鸭翅都行，也可以一起混合）放进去一起炒，炒香之后。
5__：啤酒都放进去，煮到汤汁沸腾，再开小过慢炖一小时，最后把莲藕倒入进去，因为莲藕不要煮太久了，腌制泡到5～8分钟的样子，不要太熟特，吃的时候带点脆脆的感觉，也有清爽而不油腻清脆悦耳感（温馨提示：中间时间多翻一下锅，以免怕粘锅）
6__：煮好后，将鸭货捞出，自然风干半小时（一会再浸泡，比直接浸泡，鸭货的口感更好）。
7__：锅中的汤汁也冷却了，把鸭货放入浸泡4～6～8个小时。捞出风干后半小时后食用。
8__：小贴士：若是根据不同口味，可以自己调，辣 麻味自调味道更美！
3. 湘黑鸭怎么做如何做好吃
就是生的鸡锁骨焯水，热锅凉油放入白砂糖熬制糖色，然后倒入鸡锁骨翻炒上色，倒入老抽可乐，加入长白辣椒粉两勺（如果能吃辣可以多放几勺辣椒粉），加入香叶，八角，盐，味精，一直煮到汤汁粘稠，然后开始翻炒直至没有汤汁出锅就可以了！
4. 绝味鸭脖分为哪几个口味有微辣、重辣几种，通常根据个人的喜好来选择，有招牌的麻辣口味，黑鸭口味，五香
五香口味是绝味的口味，分微辣、麻辣、重辣三种，黑鸭是另一种，颜色酱黄色，味道是甜麻辣的，按照麻辣程度，也分微辣、麻辣、重辣三种。
五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香。
(4)哈尔滨湘黑鸭食品招商加盟电话扩展阅读：
绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
5. 绝味鸭脖怎么样,可以加盟吗
绝味鸭脖味道还是不错的，可以加盟，拨打官方电话即可。
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。
2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，最终以16054票斩获网络票选第一的“中华名小吃”。
产品风味：
招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。
6. 绝味鸭脖总部地址在哪里
总部地址：湖南省长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦16楼，电话：0731-85174397。
绝味鸭脖打造了广东、河南、武汉和湖南四大核心工厂，对华南及华中区进行了全线升级；对江西、上海、哈尔滨、四川工厂或新建或改造，将补充完善华北、华西地区的生产实力。
口味：招牌风味、黑鸭风味、五香风味、酱鸭风味。
产品种类包括：鸭肉、海鲜、素食以及其他产品。
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作为一家传统餐饮快消品牌，绝味鸭脖从长沙南门口的一家小门面以雷电之势迅猛扩展。
绝味鸭脖业务覆盖包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，22个大型食品加工生产基地，年服务顾客达3.5亿人次，门店每天100万人次消费，每天售出100万根鸭脖，门店终端零售规模近50亿元。
绝味门店总数超过7000家，员工达4000余人。
2010年，“绝味”商标被认定为“中国驰名商标”。
7. 中国卤味三巨头分别是
1、绝味鸭脖
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
煌上煌产品采用江西鄱阳湖生态养殖的麻鸭为主原料，产品历经二十多道工序，形成了酱制、卤制、凉拌、清蒸、炒制、腌制6大系列100多个品种。产品口味鲜、香、辣、酥，富有嚼劲，天然安有营养，老少皆宜。
8. 鸭脖加盟费多少钱
截至2020年，以绝味鸭脖为例，加盟费8000元/年，共签订两年合同，统一收取装修费3万-4万元，此外还有4000元的设备费，5000元的保证金和10000元的预付货款。
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
(8)哈尔滨湘黑鸭食品招商加盟电话扩展阅读
企业优势
1、网络优势
绝味鸭脖采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务覆盖包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，22个大型食品加工生产基地，年服务顾客达3.5亿人次，门店每天100万人次消费，每天售出100万根鸭脖，门店终端零售规模近50亿元。
2、品牌优势
绝味鸭脖专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，为消费者提供美味、新鲜、优质的休闲卤制食品，并得到社会各界的广泛认可。
9. 周黑鸭！湘黑鸭！绝味！名仔！ 我都蒙了，到底谁家才是正宗啊！在大连能吃到武汉的味道吗
湘黑鸭哈尔滨本土知名品牌，周黑鸭武汉品牌，东北三省还是比较爱吃湘黑鸭。