『壹』 驴蹄子面是陕西有名的特色，为什么叫做驴蹄子面
驴蹄子面是属于陕西众多面食的一种，在被人们称为面食大国的陕西，驴蹄子面的名字在众多数不清的面食名称里脱颖而出，是因为它的名字有故事，特色劲道有嚼劲。
那么驴蹄子面的起源都有那些故事呢？
据说起源于乾陵时期,武则天修建梁山做为陵地，直至唐高宗李治临终时乾陵尚未修建完毕,工匠们时间紧迫,无暇做饭,为了充饥顶饿,于是用玉米面和硬直接用刀切成面片,煮熟即食省时、省力,因其口感劲道,形似驴蹄子,被称作驴蹄子面，后来这一制作工艺,最后流传于当地民间。
还有说驴蹄子面起源于五十年代困难时期，农人忙于农活，来不及擀面的一种“偷懒的”方法，于是用玉米面和硬，搓成条状，直接用刀切片下锅，出锅后形似驴蹄，故名驴蹄子面！后来这一面食流传下来，如今生活水平提高了，则换成了麦面制作，劲道十足，再煮不烂，盛在碗里白色面条晶莹剔透如玉石一般，吃到嘴里面筋可口，美味至极！吃驴蹄子面不仅吃的是一种味道，代表陕西农民的朴实，豪爽与大气！这是驴蹄子面的故事。
『贰』 想开家驴蹄子面馆，哪位可以帮忙
我现在开的就是驴蹄子面馆 应该可以帮上你
『叁』 为什么大家都选择陕西面馆加盟
大家做生意都会选择销量好有前途的项目来做生意。大家都选陕西面馆加盟。这说明陕西面馆口感好，味道好。还是受社会各界人士的喜爱？做生意是为了让自己赚钱。所以看哪一行生意好。那个行加盟的人就多。
『肆』 陕西驴蹄子面起源是哪里
起源于乾县，刘琦驴蹄子面创始人就是乾县的
『伍』 悦香驴蹄子面怎么样
这家的驴蹄子面挺好的因为在村子里面所以环境就一般般了但是价格还是比较便宜的以前在小寨兴善寺东街发现一家同名的面馆味道也是一样的好价格稍贵毕竟是小寨商圈但是只吃了一次就找它不到了-----这家店不错适合旁边的上班族
『陆』 铜川驴蹄子面是徽菜吗
铜川驴蹄子面是徽菜。印台驴蹄子面是铜川市印台区的一种风味面食，把面和好后，赶成厚厚的长条，再用刀切成片投入锅内烧煮。驴蹄子面，据说起源于50年代困难时期，农人忙于农活，无暇做饭，于是用玉米面和硬，直接用刀切成面片下锅。既省时，吃了也顶饥。后来这一食品便流传下来，如今生活水品提高了，则换成了白面制作，面更筋道，配上精心调制的臊子，味道更是引得人口水直流。
『柒』 一个驴蹄子面馆一天的营业额大概能达到多少
当一条街做餐饮的达到集群效应。并且周边消费群体比较低且固定。
以一家50平的面馆来说，一天营业额在2000-2500左右。
为什么能得出这个数字？
因为我就是做餐饮的，并且我也仔细对比过，地铁口，学校口，写字楼，这类区域经营面馆生意最好。平均房租10万一年。
每天营业额能做的哦2000-3000
但是，你要是在商场，高房租地段，面条店的营业额和房租则很难达到正比。因为人的消费水准提升上去了，有点消费档次的会选择更有营养价值的食物。
『捌』 刘琦驴蹄子面在关中美食中怎么样
刘琦驴蹄子面是陕西特色美食小吃（关中美食），《刘琦驴蹄子面》是刘琦2016年创立的面食品牌。
经过不断学习，对产品的试验改进，从原材料到制作手法口味臊子调料，通过精心烹制，标准化简单操作，2016年8月"刘琦驴蹄子面"注册了商标创立了品牌，将这一地道美食推向市场，结果好评如潮，经过两年多的发展，《刘琦驴蹄子面》不断扩大，学习先进管理，发展理念，宣传思维，使其由夫妻店发展到现在的陕西特色美食，现有自营店及加盟店70余家，刘琦驴蹄子面凉勇往直前，挖掘更多的陕西地方传统美食，将其发扬。
『玖』 西安16元驴蹄子面，究竟是如何制作的
西安十六元一碗的驴蹄子面成为了新晋网红面，之所以这种面非常的火爆，一方面是因为面非常的好吃，另一方面是因为这种面的名字非常的别致！香辣驴蹄子面，乍一看名字，相信很多人都会觉得这份面里肯定有驴蹄子！驴蹄子才是这份面的特色！其实不然！驴蹄子并非是这种面的特色，这种面里面也没有驴蹄子！驴蹄子是这种面的制作方法！只因这种面是店主用刀手切的！刀起刀落之间会响起像驴蹄子般的声音，所以，这种面才被命名为驴蹄子面！
值得一提的是驴蹄子面是切面，不是擀面也不是抻面！所以口感上来讲，驴蹄子面比抻面和擀面更加的硬朗和劲道！在西安很多人愿意吃这种驴蹄子面，吃的就是这道面食的劲道，入口嚼劲十足！这道面是非常考验刀功的！若是刀功不佳，切出来的面粗细不均匀，那么，这道面会黯然失色！
西安16元驴蹄子面，不贵又好吃，值得打卡！