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千禾酱油厂家代理加盟

发布时间: 2022-09-24 11:20:45

❶ 千禾酱油的总公司在哪

总部在四川眉山

❷ 千禾酱油真的零添加吗

并没有千禾的前身名叫恒泰实业,成立于1996年四川眉山,起初做的是焦糖色,后来因焦糖色行业空间有限,2001年开始进军调味品行业,从中低端酱油,传统流通渠道做起。

2008年首推“零添加”概念的中高端调味品,2012年股改后,正式改名千禾味业,并建立博士后创新实践基地,加大对研发工作的重视。

2014年,千禾的主营业务焦糖色出现负增长,2015年更是显著下滑,主要是因为老抽行业萎缩导致焦糖色需求下滑,反观调味品行业增长强劲,于是千禾开始集中精力发展调味品。

2018年开始聚焦“零添加”,定位中高端,在酱油的基础上,逐步推广“零添加”食醋和料酒等产品,从一个西南地区的地方酱油厂,一步步做到全国化的知名品牌。

2,高端化是未来的发展趋势

8-12元的酱油通常定义为高端,12元以上为超高端,2018年高端酱油市场规模是202亿元,复合增速11%,超过整体酱油行业的增速。

中国和日本在地理位置上比较接近,饮食文化也相近,因此对标日本酱油的发展史就会发现,日本经历了从吃大豆酱油到有机酱油再到鲜榨酱油这样的消费升级之路,中国也不例外,90年代以前吃的是散装酱油,90年代以后,老抽进入内地市场,00年代后,生抽逐渐取代老抽,10年后,高鲜酱油成为生抽的升级产品,15年,国人开始明显注重健康饮食,越来越多的人选择零添加有机酱油。

2015年,日本高端酱油占74%的份额,而中国高端酱油占比仅22%,中低端酱油仍然是中国消费的主流,如果保守预估,高端未来可以达到50%的市场份额,则高端酱油规模有一倍以上的空间。

千禾的定位和日本高端酱油品牌昆布的定位相似,昆布酱油在日本酱油的市场份额占比达12%,如果对标昆布,千禾的营收在未来可能会有8倍以上的空间。

3,千禾的酿造工艺

千禾的酿造工艺是“日式高盐稀态工艺”,这是目前最好的酱油酿造工艺。

按照国标分类,酱油的酿造工艺分为两类:

(1)高盐稀态发酵:以大豆/或脱脂大豆、小麦和/小麦粉为原料,经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪[láo],再经发酵制成的酱油。

(2)低盐固态发酵:以脱脂大豆及麦麸为原料,经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅,再经发酵制成的酱油。

其中高盐稀态又可以细分为“广式”和“日式”,广式高盐采用常温发酵,自然晒制,风味一般,颜色较好,但受发酵设备及天气影响较大,其中以海天和厨邦为代表。日式高盐采用保温、密闭、低温发酵,发酵周期较长,颜色较淡,风味香浓,以龟甲万和千禾为代表。

酱油的酿造过程并不复杂,所有酱油厂都可以效仿,但是跟酿造相关的微生物却很难效仿,独特的菌种是酿造好酱油的关键因素,作用堪比白酒中的窖池微生物。

❸ 千禾酱油是名牌吗

当然是名牌,千禾被大家称作国内的“酱油老三”,也就是第三大品牌,而且千禾的零添加酱油很具代表性,和其他酱油品牌也有较大的定位差距,品质很不错∞

❹ 千禾酱油怎么样

千禾酱油还不错,口味很好,质量有保障,值得购买。

当前,我国的酱油市场遭遇了天花板,酱油产量增长放缓,人均产量趋于饱和,遇到了跟白酒行业、厨电行业同样的问题。酱油企业要想维持增长的话,顺应消费升级趋势、让酱油更健康是必由之路。


选购技巧

1、按原料选择

酱油分为酿造酱油与配制酱油,这两种酱油从配料表中可以辨别出。酿造酱油是以大豆、小麦等为原料发酵而成,而配制酱油是在酿造酱油中添加了酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂配制成的调味品,味道和营养成分远不及酿造酱油。所以在选择时最好选择酿造酱油。

2、按等级选择

酱油以氨基酸态氮的含量来区分等级,含量越高,酱油的等级就越高,味道也更鲜美。一般合格酱油中氨基酸态氮的含量不得低于0.4克/100毫升,特级酱油中氨基酸态氮的含量要高于0.8克/100毫升。在挑选酱油时尽量选择氨基酸态氮含量高的,当然选择的前提是酿造酱油。

3、按色泽选择

酱油的正常色泽应为红褐色,生抽颜色较淡,老抽颜色呈棕褐色,颜色较深,也较浓稠。品质好的酱油颜色会深一些,但并不是颜色越深越好,颜色太深有可能是加入了焦糖色。





❺ 浅析高端酱油——千禾味业

我就是个穷屌丝,没钱没地位,用不起什么高端品牌。后来发现千禾,好像找到了自我满足感,消费不起名烟名酒,但是高端酱油我还是能消费的起。通过使用千禾酱油,到开始认真关注这家企业,我用了一年多的时间,错过了它股价飞涨的时期,但我相信后面还有机会。

行业背景

酱油产业是我国调味品行业的第一大产业,产销量和企业规模均居调味品行业首位。统计数据显示,2018年,我国调味品市场中酱油占比为62.6%,远远高于其他类型调味品。

从最近10年来看,中国酱油产量的增长是非常慢,几乎没什么增长,规模以上调味品企业的增长也几乎是停滞的。这说明整个市场的竞争,中小企业吃肉的竞争不明显。如果一个产业很赚钱,就会导致这个产业里面的公司急速增加。但调味品行业增加的企业越来越少,说明这个行业对新进者的赚钱效应越来越弱。

在行业企业数量停止增长的情况下,龙头型企业的销售收入却越来越高,大企业的虹吸效应越来越强。

我们再看高端酱油,从2014年到2018年,高端酱油的市场需求每年都在上升,超过了整个行业的增长。在未来,随着消费的升级,人们 健康 意识的提高,高端酱油还有非常巨大的增长空间,这几乎是不用怀疑的。

公司背景

千禾酱油由2017年的5亿营业额增长到2020年的10亿,占公司总营收由53%上升到62%。从目前的发展来看,未来酱油占公司的营收比重还会继续上升。在高端酱油领域,千禾目前所处于的竞争格局又有多少优势呢?

我们先从千禾的发展史说起。千禾味业的前身四川恒泰企业投资有限公司成立于1996年,主要从事焦糖色等食品添加剂的研发、生产和销售。在焦糖色这个板块,公司是属于国内的龙头型企业,并且焦糖色是酿造酱油的必备原材料,属于酱油的上游产业链。从2001年开始,公司开始从事酱油、食醋等调味品的研发、生产和销售。

公司高端酱油的定位,主打零添加剂酱油,也刚好契合了当下中国消费升级的趋势,抓住了消费者的心智。随着大众对 健康 意识的提高,对优质酱油的需求也一定会逐年提高。毕竟对于家庭消费来说,那点酱油钱,几乎可以忽略,只要是 健康 优质的,没多少人会去计较贵那么几块钱。

千禾酱油与同行对比

随着消费的升级,高端酱油市场还是一块广阔的蓝海,千禾能看到,同样其他行业巨头也能看到。再谈这个问题前,我们先了解一下酱油等级分类。目前主流的酱油发酵方式主要分为高盐稀态和低盐固态,高盐稀态发酵技术来源于日本,也是目前世界上最先进的酱油发酵方式,因为发酵周期长,成本高,至少要6个月,因此也是酿造高端酱油的主要方式,千禾就是采用高盐稀态酿造方法。低盐固态发酵周期短,成本低,一般在一个月左右,也是中低端酱油酿造的主要方法。根据含有氨基酸量的多少对酱油等级进行划分为四个等级:


我们再来看千禾特级酱油销售价格及氨基酸含量与其他品牌对比:


通过对比,我们发现,千禾酱油相对于其他品牌品质更优,而价格更低,这是什么原因呢?我想和千禾原来的主业有关,公司是国内焦糖色的龙头企业。

另外公司定位于高端酱油市场,也避开了和海天、厨邦等巨头的正面竞争,形成了差异化竞争格局。酱油市场海天一家独大,它有着几百年的 历史 ,在中低端领域,海天占据了绝对的优势,一家新的酱油企业想在这块市场和海天竞争,无疑是自寻死路。但海天也有它的劣势,由于海天70%市场份额来源于餐饮端,餐饮端是酱油用量最大的市场,也是对酱油价格最敏感的市场,这也就注定了海天不可能放弃中低端酱油市场,去搞什么高端酱油,更何况现在海天的产能已经是满产满销了。

千禾在餐饮端是劣势,没多少饭店愿意增加成本去买高端酱油,因此从千禾的市场定位来看,它只能是以商超零售为主。从公司近十年的营收来看,酱油从占公司总营收不到10%到2020年的62%,公司原来主业焦糖色占比不到14%。

公司进击力

公司在新产品的研发投入上面,从2017年的2241万,增长到2020年4522万,从上市以来,公司每年投入的研发费用都在增长。和同行比较,还有巨大的差距,但是作为一家年利润才2亿多点的企业,能拿出这么大比例的费用做研发,并且财务上还是费用化处理,也从侧面说明管理层的进击力还是很强的,对公司未来也很有信心。

我们再看公司营收,上市以来从2016年的7.7亿增长到2020年的近17亿,利润从2016年的1亿增长到2020年的2亿,年化增长率为15%,这是一份相当不错的答卷了。

公司估值

就目前公司的股价而言,个人感觉偏贵的太多,对于高成长的公司给出高的溢价也是理所当然,但是我能接受的最高溢价是180亿,在这个价位我会开始建仓,事实上我也确实这么干了。这次股价回调到180亿,我买了少部分,本想着跌下去再买,不想很快就涨到230亿,因此我也在这个位置出局了。现在可能难分对错,投资的逻辑本来就是在不断自我修正中,目前我还是坚持等待机会的到来。

这算是我第一次写分析公司的文章,我知道很多维度都没分析到位,确实也是能力有限,不断学习中改进吧
风险提示:本文所提到的观点仅代表个人的意见,所涉及标的不作推荐,据此买卖,风险自负。

❻ 千禾酱油代理可以做吗

千禾酱油代理可以做。根据查询相关资料显示,千禾酱油代理可以做,做千禾酱油代理利润40%,这其实是要根抚租金,水电费,工资,税收等因素决定利润,千禾酱油是四川当地的知名酱油品牌,它的知名度和影响力非常大,千禾的味道是传统老酱油的味道,酱香更浓郁。

❼ 千禾酱油色.香.味.俱全,在四川销量第一.但是我想问千禾是中国名牌吗

千禾是生产高品质酱油,现在千禾的头道高端酱油系列完全按照日本龟甲万工艺生产,目前国内采取日式工艺生产酱油的就只有几家
泡菜行业一知名品牌“吉香居”泡菜也是和千禾是同一集团的,吉香居泡菜目前是行业产销量、品质第一

❽ 四川千禾味业(千禾酱油、千禾醋)是个怎么样的公司啊

千禾味业是四川恒泰企业的一家子公司,正在做上市准备。“千禾”主要生产的产品是酱油、醋,好像听说还有什么料酒、油之类的,但我没看到过。不过他们的酱油、醋做的工艺还是很守本份的,用的料啊工艺啊什么的很正规,不像其它什么“勾兑酱油”甚至“化学酱油”之类的,做那些玩艺儿的简直没人性,相当于给大家喂毒药喃。
他们的产品可能最大的卖点就是:安全。这只是我个人认为哈,接触的食品企业多了,知道各种化学、非化学的添加剂用在食品中,一些不良厂家简直就是在滥用,他们千禾在这方面控制得比较好,不搞影响产品品质的恶性价格竞争,为的是打造百年企业吧,我听说!反正我一直在消费他们的产品。
他们公司好像是保障挺全的,还比较正规,反正该有的都有,该没的自然就没啦,总之一句话:想求发展喃,可以去。想混日子喃,别去浪费时间了。
我只找到他们集团公司的网站,链接在下面供你参考了。觉得我说得不错记得给钱(分)哦,呵呵,祝你找到好工作,如果去了那里我有说错你就来这里打我嘴巴哈!

❾ 襄阳千禾酱油代理

摘要 亲爱滴,帮您查询到电话为024 5248674希望我的回答可以帮助到您