⑴ 冒气冰淇淋加盟电话 冒气冰淇淋加盟多少钱
冒气冰淇淋G9分子冰淇淋是液氮冷却技术，-196°使食材瞬间冷却4000-343-332保存了新鲜水果及其他食材原始纯真的味道、同时极度的低温环境，保证了分子冰淇淋健康和安全。
⑵ 吃起来可以冒烟的冰淇淋各位有没有买过这是个商机吗
吃冰淇淋，味道很重要，不过我发现有特色的往往销量更高，MC魔法液氮冰淇淋就是冒烟的冰淇淋，非常有特色，这段时间也特意考察了这个项目，感觉味道很好，而且很吸引人。
⑶ 如何加盟冰淇淋 怎么开冰淇淋加盟店
现在最流行的就是冒烟冰淇淋液氮G9分子冰淇淋用液氮技术制作冰淇淋保证了分子冰淇淋健康和安全。
⑷ 加盟冰淇淋品牌有哪些
冰淇淋的品牌比较多G9,DQ,哈根等等，要考虑每家店的市场，还有每个冰淇淋的特色，现在比较流行的就是冒烟冰淇淋，用液氮技术，好看又安全。
⑸ 冰激凌和冰淇淋的区别，冰淇淋加盟就选G9
液氮冰淇淋和普通冰淇淋的区别还是很大的。简单的说，g9分子冰淇淋液氮冰淇淋和普通冰淇淋在分子角度的区别就是液氮冰淇淋能够将内部结构做到纳米级，口感上奶味更浓厚，口感更细腻柔软，并且融化更缓慢。对于冰淇淋来说，结构分子量越小，结构就越稳定。
⑹ 液氮分子冰淇淋怎么加盟
了解过摩咔斯分子冰淇淋吗？也是冒烟的那种，还挺好吃的
⑺ 在电视上看到一个广告 推销大家加盟开店 有个特色是零下198的冰激淋 顺把冰激淋放在液
首先，液态氮是氮气液化而成的，沸点195.8℃。商家声称的零下198℃在它的沸点附近，所以看起来像开水沸腾。液氮可以用于冷藏食品，但是零下198℃确实能将人冻伤！其次，冰淇淋固态变成“白雾”，也就是液态，要吸收口腔中大量的热，所以说我觉得这个一点也不可能！另外，液氮是一个比较危险的冷冻液体，储存时应十分注意安全！
⑻ 冒泡冰激凌是怎么运作的液态氮是从厂家购买的吗如果是，多少钱这个要不要加盟
液氮冰淇淋机制作冰淇淋，只要将少量液氮从液氮容器中倒入低温盛装器皿，再将牛奶、奶油和糖的混合物挤入模具中，放在液氮里，混合物就会逐渐凝固成形，经过一两分钟的“煮制”，烟雾袅然而升，液氮冰淇淋就做好了。通过液氮冰淇淋机器设备制作的冰淇淋，光是现场制作的流程就已令人瞠目，加上外形更有特色，口感更有层次，当然比普通冰淇淋的销路更好，更受市场欢迎。
液氮冰淇淋机器设备多少钱？
那么，液氮冰淇淋机器设备多少钱呢？据小编了解，只要到专业工业器材店，都能购买到低温容器以及液氮，当然，网上购买也是可以的。目前，市面上装液氮的设备，根据规格大小不同，售价大致从几百元至几千元不等，而一升液氮的售价也不高，仅在5元左右。制作液氮冰淇淋的工艺并不复杂，只需要将液氮倒入低温容器，然后将冰淇淋的原材料也倒入，不需要经过太长的时间，即可完成。但是，说起来简单，还是要小心谨慎，因为毕竟液氮的温度太低，在-196℃，稍有不慎可能就会冻伤。
⑼ 液氮冰激凌和普通冰激凌分别是什么样的
因为所有冰激凌的微观结构都是类似的，都是空气－脂肪－冰晶混合物。如果说液氮冰淇淋算是冰沙的话，那普通冰激凌就是比液氮冰淇淋冰晶颗粒更大的冰沙。实际上我们都知道：冰沙中的冰晶是独立存在的，从这一点上来说冰淇淋和冰沙有本质区别。先放结论：简单来说，液氮冰淇淋与传统方式制作的冰淇淋在分子角度的区别就是液氮冰淇淋能够将结构（即冰晶-脂肪-空气混合结构）做到纳米级，口感上来说奶味更浓厚，口感细腻，并且融化更缓慢。我们可以看到，冰淇淋主要的结构组成包括三部分：冰晶（Ice Crystal）、气泡（Air Bubble）、乳脂（Fat Globules）。对于冰淇淋来说，这个结构分子量越小，结构就越稳定。传统冰淇淋制作时，通过搅拌使空气混入混合液中，搅拌力度与速度决定了空气气泡混入的多少与大小（同时也决定了乳脂肪分子被分成多小），而后期对于这个结构的稳定性还需要添加一些稳定剂。液氮冰淇淋制作时，通过液氮的超低温和瞬间蒸发，能够将空气－冰晶－脂肪结构做到只有几个纳米大小，本身就非常稳定，可以不用额外添加稳定剂。表现出来的特质就是口感更细腻（因为冰晶小嘛！）、融化更缓慢（因为结构稳定，空气气泡不容易逸出）。由于其（液氮）极寒冷的温度(约−196°C),冻结水的速度快得多,最终结晶体直径只有几个纳米,这使得冰淇淋口感奶味更浓。
