A. 餐饮业经营管理的精品书籍有哪些
如果开餐厅还能想到要买本书来看,真的是太有心了,一定是非常想学习餐饮,我个人推荐的有这几本,我都是看过的,比如:《海底捞你学不会》《海底捞你学得会》《完全餐饮店》《餐饮旺店的秘密》《当餐饮经营遇上了创意》《做品牌餐饮的经营秘密》《餐饮经理365天超级管理手册》《餐饮创富11堂课》《餐饮饭店?六常管理》《白手起家:餐饮开店全程实战手册》,这些都挺实用的。
B. 寻找有关餐饮管理类的书籍
《超越麦当劳》《复制的力量》书籍作者:齐大伟1966年12月26日出生,祖籍山东淄博,管理学博士。齐鼎餐饮集团董事长,味之都管理学院院长,“落差理论”、“老鼠理论”的倡导者、实践者,中国儿童少年基金会“慈善大使”,其目标是将“味之都”打造成具有名族特色的中式快餐第一品牌。
C. 关于开餐饮连锁店的书籍
餐饮开店实战指南
《餐饮开店实战指南》是2019年人民邮电出版社出版的图书,作者是餐饮头条,钟彩民。
图书简介:一家餐饮店,从谋划启动开始,到成功经营及做大做强,需要方方面面的知识与经验,每个环节都要精细化运营,不能有丝毫懈怠。特别是想要成为网红餐饮店,更需要高效的管理技巧、强大的品-牌运营能力和营销策略。 《餐饮开店实战指南 新店筹备 内部管理 营销推广 品-牌构建》细致入微地展现新餐饮行业中的每一个环节及正确的操作方法。
D. 推荐一下餐饮管理书籍都有哪些
我的建议,不用特意去看餐饮方面的书,可以先看管理方面的书,因为管理是相通的,先要有个好的管理基础:
根据你的工作经验,推荐如下:
工作1-3年的,大学管理方面的书籍就可以满足你的需求:管理的基本知识、管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。
工作3-5年的,推荐的书籍:
徳鲁克的《管理的实践》,《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。
E. 餐饮管理书籍推荐
餐饮管理(本)
郭琰 著
餐饮服务与管理
现代餐饮管理导论
酒店餐饮业务管理
F. 连锁加盟餐饮管理 做运营难吗 有什么好的书可以推荐下吗朋友们 跪谢大佬
你可以看看《供应链的三道防线:需求预测、库存计划、供应链执行》、《新餐饮,新创意》、《精益思想》、《外卖运营完全攻略》、《稻盛和夫阿米巴经营实践》、《定位》这些书。
不过书上的知识,落地性比较差,你想要提高店铺运营技术,还是建议从实际运营中提高自己的经验。如果你还是新手,建议你选择一个餐饮项目进行加盟,靠着总部的经验,来学习和经营店铺。
G. 想创业做餐饮方面的,有什么推荐书籍可看
可以看看餐饮行业创始人出的书,不知道你要做成什么样的,《将心注入》星巴克创始人霍德华舒尔茨写的,你可以看看优米网
H. 连锁餐饮类的好书推荐
我是学工商管理的,上课的时候学了一门课叫《特许经营管理》,还有教科书,貌似在这个领域很火的,你可以去网上查查看,
I. 未来想开个餐厅,看什么书对我有利
《餐饮经营指点录》《餐饮逆袭营销不传之秘》不仅仅是你开启“点石成金”的金钥匙,更是给你一种点石成金的餐饮经营宝典。这是一本逆袭传统餐饮经营、颠覆传统营销策略的难得好书。
J. 最近想创业,关于连锁加盟的,有没有这方面的书籍可以推荐,自己做品牌,其他项目就不要推荐了,谢谢!
恩 你好!你可以去看看这几本 《消费者也可以成为资本家》《家里的黄金》《管道的故事》呵呵 跟创业很大关系的 ,我目前是在创业的 希望能成为好朋友!