㈠ 酸菜鱼米饭加盟哪家好
现在酸菜鱼米饭的生意都不是很好，如果真的想加盟餐饮项目的话，可以考虑看看特色餐饮的类的项目。多找几个项目作对比，比如羊来啦新疆美食，九同味手作包子，都是不错的项目。
㈡ 酸菜鱼米饭加盟能赚钱吗
做得好，客流量大还是可以的。
酸菜鱼的做法
黑鱼斩杀洗净，我用的是3斤的黑鱼，最后放入我家保温砂锅刚好。将鱼分解：将黑鱼厚身部分的鱼肉斜片成片（我尽量会把鱼片片薄，之后会更入味）；剔出鱼头、鱼尾、鱼排（鱼排切段）等作为后面做鱼汤时候的材料。生姜洗净切片、蒜瓣去皮（大概半个蒜）、香菜洗净切段。鱼片中加入酸菜鱼调料里的腌鱼包（怕鱼肉不够嫩的可以再加些生粉或者蛋清）、料酒稍微抓腌均匀。
炒锅烧热倒油，下姜片、蒜瓣、花椒、辣椒煸香，将鱼头鱼尾等制汤材料倒入锅中煸炒，倒入料酒继续煸炒。鱼块等炒的发白后锅里倒入开水（倒开水或温水），再将酸菜鱼调料里的酸菜包打开，把酸菜和另一包调料包倒入锅里与鱼汤一起煮。
锅内的鱼煮至九分熟后倒入另一个保温砂锅内，如汤不够可以加一些开水，试下味酌情添加盐、辣椒、糖（糖稍微加一点提味的）。
砂锅内水烧开后转小火，用筷子把腌制的鱼片均匀的夹到锅里，旺火汆烫至变色断生，关火。
将干红椒段、花椒粒铺在鱼片上，撒上香菜，烧滚一大勺油淋其上，香喷喷的酸菜鱼就可以上桌了。
㈢ 餐饮加盟酸菜鱼米饭成本需要多少
如果你只是说加盟费这部分的话，像老家酸菜鱼的加盟费只需要一万多元，但是其他品牌就不知道了，主要还是要看你想做什么，想开什么样的店铺，可以在网络多了解一下
㈣ 鱼你在一起酸菜鱼加盟费用要多少
据说10来万。鱼你在一起，主做酸菜鱼米饭单品，并是“酸菜鱼米饭”模式的领创者，现在全国1800多家了，很靠谱的！
㈤ 我想学酸菜鱼，准备加盟一个品牌，加盟酸菜鱼米饭多少钱
有一家叫鱼你在一起的不错的，他酸菜鱼确实好吃，鲜香酸爽，每天店里的顾客都是络绎不绝的
㈥ 酸菜鱼米饭加盟哪家品牌比较好
个人建议加盟新的品牌 尾尾鲜。看你想要哪类的，火锅就65度c，快餐单份类的就是尾尾鲜酸菜鱼。
㈦ 问一下亲们加盟酸菜鱼米饭多少钱
食材明细
主料
鲜活草鱼1条（约1500g）
- 辅料
鱼酸菜半棵
泡山椒5、6个
小米椒几个
青辣椒几个
- 配料
盐1小勺
糖1小勺
料酒适量
胡椒粉1小勺
干淀粉1大勺
蛋清1个
葱姜适量
色拉油3大勺
酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
24
另起一小锅，烧热大约2大勺色拉油，烧到微微冒青烟，趁热“滋”在鱼片上；（想要辣，就往辣椒片上“滋”；不想浇这勺油行不行？有何不行？反正自己吃！）
酸菜鱼的做法步骤
小窍门
1、真没啥要补充的了。2、说说煮出浓白鱼汤的窍门：（1）鱼骨和鱼头要充分煎炒，煎得越充分，鱼汤越白；（2）加开水，一定要是开水，而且要一次加足，坚决避免中途加水；（3）煎鱼和煮汤都要用大火。3、这个菜的整个过程都是大火，尤其是下鱼片的时候，一定要大火、快速煮到鱼片变色即可，否则鱼片容易煮老。
㈧ 酸菜鱼米饭加盟有哪些品牌
椒九酸菜鱼米饭最近挺火的
㈨ 幸福很简单酸菜鱼米饭怎么加盟
加盟流程没有一个明确的标准，据统计，流程一般分以下几个步骤
1、意向客户到品牌总部进行产品、品牌等全方位考察；
2、意向客户提交加盟申请表；
3、品牌招商部对意向客户进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、品牌招商部为加盟者在当地进行选址核定；
6、品牌设计部提供装修方案并予以指导；
8、品牌市场部配货及开业前准备工作的指导；
9、对专店长及员工产品、营业培训；
10、试营店正式运营。
建议加盟之前先做好以下几点：
1、考察品牌信息，看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户，问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
㈩ 江渔儿酸菜鱼能加盟吗江渔儿酸菜鱼加盟费多少钱
江渔儿酸菜鱼是可以加盟的！品牌秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，丰富的口味，改变了传统单一的就餐选择，从而让食客们有了更多的选择。江渔儿酸菜鱼厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断创新口味，进行研发、改良，精益求精。现已研发出麻、辣、鲜、香、传统等多种口味，与番茄、萝卜合理搭配，不仅营养合理，更是美味十足。江渔儿酸菜鱼以健康、营养为出发点，健康的美食综合体。江渔儿酸菜合作申请表
江渔儿酸菜鱼加盟费多少钱？由于江渔儿酸菜鱼自身的品牌实力出众，在加盟费方面也更加适合那些实力较强的创业者。而考虑到不同城市级别的消费水平差异，以及不同的店铺面积等多种客观因素的影响，江渔儿酸菜鱼的加盟费用也是多样性的。开一家江渔儿酸菜鱼标准店，所需的加盟费用大概在4-6万元，保证金1万元，无需担心，合作期满后，没有违约的情况下，江渔儿酸菜鱼米饭总部会全部返还。除此，加盟商还需要承担一定的开店费用，如开业费、人员工资、宣传推广费、流动资金、厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费等为5-10万元。也就是说一家江渔儿酸菜鱼标准店的成本为20万元左右，具体费用还得看实际情况。