『壹』 太原市小店区稻米香嫂子餐馆招聘信息,太原市小店区稻米香嫂子餐馆怎么样
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• 公司简介：
太原市小店区稻米香嫂子餐馆成立于2004-05-31,注册资本20000.00万人民币元,法定代表人是孙海珍,公司地址是太原市亲贤北街19号,统一社会信用代码与税号是,行业是餐饮配送服务,登记机关是太原市工商行政管理局小店分局,经营业务范围是,太原市小店区稻米香嫂子餐馆工商注册号是1401053100802
『贰』 哈尔滨坛肉配方
主料： 猪肋条肉（五花肉） 750克 猪肉(瘦) 250克
调料： 腐乳（红） 30克 八角 10克 甜面酱 50克 白砂糖 20克 料酒 10克 盐 10克 小葱 50克 大蒜 50克 姜 25克 植物油 30克 各适量
李记坛肉的做法：
1. 将五花肉与瘦肉切成4 厘米见方；
2. 葱切段，姜切厚片；
3. 腐乳用筷子弄碎；
4. 勺上火，加底油，油热下入肉块，用大火爆炒，下入糖，翻炒；
5. 待肉块呈金黄透亮颜色时，放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣、盐、大料、腐乳、料酒、汤，大火烧开；
6. 再转小火炖20 分钟，转入微火炖6 成熟；
7. 坛子上火，倒入炖肉，用小微火炖2 小时左右，肉烂香为止。