『壹』 江西有没有莫小仙代理
将没有莫小仙代理应该有吧，你可以去网上搜索一下。
『贰』 疫情过后，什么食品会最畅销
作为一个资深食品从业人员，通过对这段时间的亲身体会和感触，总结了疫情过后相对最畅销的食品如下：
一，新鲜的果蔬
由于疫情期间物流受到不同程度的影响，很多品种的食品供应相对少，尤其是新鲜的果蔬，既能对人体有很大的好处，又能丰富家庭餐桌。疫情期间很多人出于各种因素考虑会相对比较限制果蔬的购买和食用，有点计划经济时代的感觉，一旦放开，供应会更有保障更充足，那么对人体有益的新鲜果蔬会首推成为最畅销的食品。
午餐肉
很多家庭可能会采取定期更新库存的方式来保持自己家庭的应急食品储备都在保质期内，能够在很多突发情况出现的时候，解决一家老小的吃饭问题。
五，大健康类的食品
健康的概念也会更加深入人心，因为如果自身身体好，免疫力强，那么能够最大程度地保护自己，所以大健康类的食品也成为最畅销的食品之一，主要有：
1. 保健类食品，比如黑桑葚、红枣、黑枸杞、桂圆、海参、阿胶、蜂胶、花粉、灵芝粉等等具有保健功能的药食同源的保健类食品。
2. 提高人体免疫力的鲜食食品，比如说虫草花、白灵菇、鸡胸肉、牛肉、深海鱼等等
总之随着大家对健康意识的增强，只要对身体有好处，能够提高自身免疫，能够增强保障的食品，都有可能成为畅销的食品。
『叁』 莫小仙和开小灶是一家吗
不是。
莫小仙是上海莫小仙食品有限公司，而开小灶是统一旗下的。
拓展资料：
上海莫小仙食品有限公司于2012年06月15日成立。法定代表人王正齐，公司经营范围包括：从事货物及技术的进出口业务，建筑装潢材料、钢材、不锈钢制品、玻璃制品、管道配件、金属材料、工程机械设备及配件、五金交电、机电设备、纺织原料、日用百货、化工产品（除危险化学品、监控化学品、烟花爆竹、民用爆炸物品、易制毒化学品）、针纺织品、陶瓷制品、纸制品、皮革制品、布艺制品、一类医疗器械、工艺品（象牙及其制品除外）、办公用品、食用农产品的销售，企业管理咨询，商务咨询，食品销售，以下限分支机构经营：食品销售等。
统一(上海)商贸有限公司于2005年10月17日成立。法定代表人张晓静，公司经营范围包括：食品、动植物油脂产品、饲料、化妆品、日用百货、一、二类医疗器械（涉及医疗器械企业经营许可证的除外）、家用电器、电池、玩具、文化用品（出版物及音像制品除外）、电子产品、计算机、辅助设备、纺织品（棉花除外）、服装、工艺礼品（文物、象牙及其制品除外）的批发、网上零售、进出口、佣金代理（拍卖除外）及相关配套的服务（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、行政许可管理商品的，按国家有关规定办理申请）；仓储服务（除危险品），计算机软硬件及网络工程领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务；软件开发，软件设计，网站建设，网站维护；品牌营销策划，广告设计、制作、代理、发布；系统集成，计算机维修服务（限上门服务），在线数据处理与交易处理业务（仅限经营类电子商务）等。
『肆』 自嗨锅和莫小仙哪个份量大
两个品牌都有不同规则的产品，具体是指哪个产品呢？
“自嗨锅”着重打造“好吃又好玩”的品牌形象。通过明星的粉丝私域流量、年轻人受众电视剧植入、电竞IP联名合作等新渠道接触用户。创始人蔡红亮表示，“好吃这件事情可能之后会有玩家能跟得上，而我们要做的是除了好吃之外也好玩或者有趣，是一个可以被多维度记忆的立体品牌。”
“莫小仙”主打高性价比，对标外卖定价，单价锁定在 10-20 元。创始人王正齐认为，方便速食的目标客户并不是高端人群，而是追求性价比与便捷的普通消费者，例如大学生、城市白领等，在三四五线城市的渗透能力也很强。就像老干妈一样，要做到人人买得起。
『伍』 自嗨锅的竞争对手是谁
自嗨锅的竞争对手应该最大的就是莫小仙了。海底捞最早嗅到了自热火锅的商机，于2017年正式推出自热火锅产品，迅速打开市场，其后，小龙坎，德庄等火锅行业巨头纷纷入局，莫小仙作为新兴品牌，也于同年加入战局。
莫小仙的优势
在定价上，莫小仙特意避开海底捞30到45元的价格赛道，转而做10到20元区间，走薄利多销路线。凭着价格优势，莫小仙入局之初即打开市场，仅用三个月时间，莫小仙单链接销量便超过15万份，成为淘宝自热火锅品类销量第一名。
创立莫小仙品牌之前，公司团队主要经营欧美进口食品，曾将一款进口饼干做到全网销量排名第一，积累了经销商、渠道以及客户资源，如此一来，在销售渠道布局上，莫小仙具备先发优势。
莫小仙积极拥抱新媒体，利用小红书平台种草，与李佳琦，罗永浩等头部主播合作直播带货，2020年，莫小仙曾在某快手直播间创下了2分钟卖掉30万盒的佳绩，销售额达350万元。
『陆』 火锅的市场前景如何开火锅店风险大不大
你所提供的信息太少了，要知道，火锅店不管你是走什么路线，自助，市井，串串，鱼，牛肉等等，归根结底其实就是运营路线方向的选择，但火锅店就是火锅店，开店成本开销就那么几块，基本没有什么变化。
仔细分析发现，您的问题可以拆分为两个小问题：
1、火锅市场以鱼火锅为形式切入怎么样好做吗。
2、以加盟火锅的方式来做可行吗。
下面逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
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『柒』 莫小仙自热火锅怎么吃步骤
今年的自热火锅可谓既热又火。
5月初，莫小仙完成了数千万元的A轮融资，当月9日，食族人完成由众晖资本投资的数千万元A轮融资，11日，自嗨锅完成由经纬中国独家投资的逾亿元B轮融资。
年轻人如何吃一顿更具性价比饭，直接催生出了一个庞大市场。我国速食食品产量及需求量居世界首位，存量市场规模约3500亿元，市场增速6%，线上增速大于50%。
在自热火锅上，莫小仙以高性价比快速占领市场。2017年8月，莫小仙登陆淘宝，2018年一跃成为淘宝自热火锅品类销售排名第一品牌，2019年实现超4亿销售额，在自热火锅中仅次于海底捞，居行业第二。线上成功之后，莫小仙开始攻占线下，目前已覆盖终端渠道超10万家，线下经销商超300个。
近期，《财经涂鸦》对话莫小仙创始人王正齐。他认为，莫小仙在产品的标准化以及口感上做到市面最好，这是公司的核心，快消品的逻辑在于口感，好不好吃是非常重要的，产品一直是排在第一位的。在价格上，莫小仙卡准了10-20元的价格带，且公司在这一价格带上的产品的销量也占据了80%。在品类上，莫小仙依然走大单品策略，“原因在于做大单品是最高效的，且供应链也是最简单的，莫小仙也推出其他品类，更多是在市场上进行品类占领”。据了解，目前莫小仙在自热火锅的市场占有率已经达到8%。
以下为对话正文（有删节）：
Q：《财经涂鸦》
A：王正齐 莫小仙创始人
莫小仙创始人 王正齐
Q：莫小仙的价格带是怎么卡位的？
A：在一二线城市，外卖价格在30元以上，这个价格的套餐非常之丰盛也无提升空间，但看10元以下就只有方便面市场。与方便面比起来，莫小仙有更多的蔬菜和肉类，口感上也远优于方便面，所以产品价格必定是卡在10元-20元范围内。
在莫小仙产品出现之前，10元-20元价格带在市场上是真空状态，7元-8元的方便面在市面上已算高价格，在方便面基础上升级的产品价格需要在此价格上提高20%，但总价不能高过30元，因30元+是现做堂食的市场。
在外卖市场上，10元的外卖非常少有，20元的外卖食材和口感上很难超越，又是现点现做，因此10元-20元是市场上的最好空间。目前莫小仙在10元-20元价格内的产品其销量也占了80%。
Q：在产品上，莫小仙是如何做的？
A：在莫小仙出现之前，自热火锅领域还未跑出品牌。市场上出现一些线下火锅店出品的自热火锅比如小龙坎、德庄，再之后是自嗨锅出现。在莫小仙刚起步时，在自热火锅上属于全新品牌，与德庄小龙坎之类品牌相比也无竞争力，所以莫小仙一定要在口感上做到市面上最好，而这也是早期电商和食品专营店选择莫小仙的理由。
电商店铺的运营方也同时试过几家品牌的自热火锅，也认为莫小仙的口感更好吃，且价格上也相对低，于是后期主动去做产品推广。2017年8月莫小仙正式推出，在当年11月已经在淘宝上做出了一定的量。
对于产品的精益度，我个人认为，莫小仙是较有发言权的。在今年3月举办的行业会议上，我在会上问同行，是否了解自热火锅里土豆和藕片什么厚度是最合适的，粉条含水量多少是口感最好的。但在场的人都不清楚，而莫小仙就知道。
莫小仙的粉条是加了30%的木薯粉，这跟火锅店使用的粉条是完全不一样的，这样配比的粉条才是最适合自热火锅产品的。
在火锅店里吃火锅，底料需要煮15分钟才开始下菜，但自热火锅是底料和菜一起煮，煮大概5分钟，这样的烹煮方法决定了，火锅店里的粉条放在自热产品里，粉条是不能煮到入味的。
在火锅店吃堂食，还会用蘸料来加重菜品的口味，但自热火锅需要一次性把味道煮到位，莫小仙在研发中也充分考虑到这些因素。堂食使用的食材和自热产品使用的食材是需要做不同处理的，这是莫小仙在食材上很早就意识并改进的环节。
这在其他食材上的处理也是一样。莫小仙把土豆片的厚度定在0.2厘米，低于0.2，土豆片太薄易断，高于0.2太厚不入味。48%含水量的粉条口感最佳，底料中加30%的鸡油和菜籽油，能让火锅底料快速入味。花椒不能用颗粒状，而是磨成粉。在产品推出来的半年时间里，莫小仙花了最多的时间在食材的最佳口感调试上，最后调出了每个食材的自热品类下的最佳口感。
这是莫小仙在做的产品的标准化，在建立标注之后，也让供应商按公司的产品标准去供货。
产品上标准化和口感在市面上最好，这是莫小仙的核心。堂食火锅品牌的自热火锅并未考虑这些细节，只是把原有产品做小包装就推出市场，这部分也只是堂食火锅很小的业务，但对莫小仙，这是唯一的业务，出发点有本质的不同。
Q：电商的消费数据对莫小仙有何价值？
A：进入电商前，莫小仙在微商渠道进行过试水。微商需要给经销商留足高利润，且多层级分销也会拉高终端价格，而电商上可以拉低产品终端价。
同时，电商还能沉淀消费人群数据，莫小仙的消费人群画像，职业等用户画像数据对莫小仙在销售场景上的拓展非常有帮助。
在早期的消费人群中，学生占比较多。早期，莫小仙也是从校园渠道开始开拓并在之后校园也成了莫小仙重要的渠道之一。此外，医生护士也是莫小仙的重要人群之一。
近几年，莫小仙开始切入线下渠道，主要渠道有大卖场、超市、便利店和综合渠道。做大渠道如超市要先把渠道的“大动脉”搭建好，再去做小店小超市这样的“毛细血管”，最后才能变成渠道的全面运营。
Q：莫小仙大单品策略的主要原因是什么？
A：目前莫小仙主要以自热火锅为主，因做大单品是最高效的，供应链亦是是最简单的。
Q：如何做到高效的供应链周转？
A：目前莫小仙是在工厂周边20公里进行发货，这是最高效的。莫小仙选择在成都发货的原因在于，成都发货到全国的物流相对便宜。
从工厂直接打包发货，在物流成本和人工成本上都可以降低。货发到大仓会增加仓库成本，而直接发货就省去了中转费，工人也不需要二次运输，现在这种做法是行业共识，但莫小仙当初采用这种方法是行业最先进的。
Q：在自热火锅以外，进行多品类拓展的原因是什么？
A：在同一个品类里，经销商会同时代理多个品牌，所以如果不做新品类，对手就会占据该品类，在大单品之外，做其他品类，更多是为了防御性，尽量把品类占全。
莫小仙在自热火锅上积累了一定的品牌认知，但这种认知不一定能带到其他品类中。就目前所出品类，公司认为产品还不错。
Q：产品重要还是渠道重要？
A：做快销品的核心逻辑就是口感，好不好吃非常重要，产品一直是排在第一位的。做食品品牌是一个马拉松似的长跑过程，产品研发、组织架构、营销思维都需要持续投放和更新，前期先跑到前面也不一定最后能赢，最后谁跑出来都是不确定的。
消费心智对新消费群来说，其实没那么重要。以可乐为例，在营销概念里，可口可乐代表正宗可乐，百事代表年轻，但消费者的心理是，想喝甜一点就喝百事，不爱喝甜的就喝可口可乐，消费者最终看的是产品口感。
Q：如何做市场的差异化？
A：做食品，严格说是差异化不明显，更多是比谁的品牌先做出来，谁出货最好，如老坛酸菜口味是统一最先做出来的。莫小仙也要在自热火锅上打出自己的市场，产品能在所在市场做到最好本身就是差异化。
Q：莫小仙的市场占有率目前有多少？
A：方便面市场容量目前约有800个亿，自热火锅价格是方便面的4倍，体量上达到1/4的体量问题不大，所以市场容量上可以达到800亿左右。
莫小仙在自热火锅的市场占有率约8%，这个市场还需要两三年时间，集中度才会提高。
方便食品更像是快消品，快消品在每个行业里集中度都是越来越高的，如可乐就只剩下可口可乐和百事可乐，方便面