Ⅰ 鲜奶和常温奶的区别
区别:
一、生产时间不同
常温奶也称为UHT奶,即采用超高温瞬时灭菌技术(UHT)生产加工,并灌装入无菌包装内的牛奶。常温奶通常采用无菌复合纸包装,无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。
鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。
二、储存条件不同
鲜奶的包装较简单,产品货架期短,运输过程中需要冷链系统,鲜奶对储存条件的要求比较严格,很容易导致变质从而无法饮用。
常温奶无需冷藏和防腐剂就可以使牛奶在常温下拥有较长货架期。
(1)广西常温奶代理加盟扩展阅读
一、鲜奶的分类
液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。
低温保鲜奶,通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶,也叫巴氏奶,俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶,原奶可向当地牧民或奶农收购,但最好还是企业自身拥有乳源基地,这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。
乳源基地的建设需要大量资金,故生产鲜奶的企业需要一定的规模。
常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶,由于其具有保质期长,储存方便以及各种营养成分的含量比较充足等特点,生活中很多人更愿意选购常温奶。
二、常温奶与牛奶的对比
牛奶中富含的营养很多,但最重要有四种,分别是赖氨酸、钙、维生素B2和维生素B12,虽然在超高温灭菌工艺中会有一些成分失去活性,但并没有降低牛奶中的营养。如:
1、牛奶中的蛋白质经UHT技术处理后会产生变性,这属于物理变化,但蛋白质的变性对其营养价值没有影响。
2、牛奶中的钙,加热并不会影响人体对它的吸收利用。
3、牛奶经超高温消毒后的确会使某些对热敏感的维生素会被破坏,但破坏程度很低。牛奶中除了维B2和维B12外,其他人类所需的维生素的含量较低,而且大多数维生素的获取途径主要是蔬菜和水果。
Ⅱ 广州牛奶加盟公司,有吗到底加盟哪个牛奶连锁店更好
———《这是最全面的广州加盟奶店指南》——
加盟燕塘:现金盟金,2万(保证金)。厂家收取装修费2—3万, 甁箱押金0.1万,冰柜需要买断约2台,0.36万。货款结算方式,现金。合计需交给厂家约5.5万。
加盟风行:加盟费:0.5万(招牌押金)。厂家收取装修费约2万,甁箱押金0.1万,冰柜需2台,0.3万,若购买风行专用台等2万。货款结算方式,现金。合计需交厂家约5万。
加盟香满楼:这两年已经停止了加盟。
加盟其他牛奶连锁店:大约——加盟费1万(不是押金,白给),保证金1万,装修费1.5万,电脑系统0.5万,品牌使用费及管理费等0.5万/年,合计交加盟费用约4.5万。
一、开牛奶店最重要的是保证乳牛奶的质量。因为你的牛奶店是要长期经营的项目,一旦有一瓶牛奶的质量出现问题,很快就会传遍周围的住宅区,整个店的招牌就会砸掉。
二、把顾客当朋友,而不是把顾客当上帝。市场竞争如此激烈,因此服务非常的重要。一般店里来的多是老人、小孩,必须做到童叟无欺。一般对工作较忙的或是年纪较大行走不便的客户,要采取送货上门服务,鲜奶一到店,15分钟内就送上门。
三、经营走专卖路线。经营乳制品店一定要走专卖路线,如果什么品牌都卖的话,首先是消费者不知该选择什么品牌,会觉得店主对自己的牛奶自信不足,长期经营的话,很难培养客户的忠诚度。另外,厂家对你的经营支持也会大打折扣,企业对专卖店的支持力度肯定要比普通经销商的力度大,而且统一的品牌也容易吸引消费者的眼光。
经营参考:
市场现状:
牛奶极具市场潜力,前景十分广阔。
据统计,2003年,全国人均奶类消费量为11.5KG,与世界人均消费100KG的平均水平相比,差距仍然很大.人均消费纯牛奶的数量,中国为6升/年,发达国家为200升/年,广东地区为4.3升/年.估计在未来几年内,奶类消费年增长速度会在15%以上.
目前开一家10-20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本,而一些不需要加盟费的品牌店投入仅需要3-6万元.如果选址得当、经营得当,月盈利8000无并非难事。
经营方式:
乳制品专卖店并不是任何地段都适合开。
1、一般选择人口稠密的大型居住区。一般老人和孩子比较习惯喝牛奶,进入的住宅区最好有较多三世同堂的住户。在小区里做的是长久生意,因此服务要好,都是邻居,回头客自然多。
2、紧邻菜市场。大的菜市场附近可以聚集人气,客户可以买菜后,顺便带回新鲜的牛奶。一个邻菜市场的门店经营良好的话,每天鲜奶销售量能达上千瓶。
3、选择在机关单位、商铺集中的地段。在办公楼林立的地段开设奶品专卖店,主要是为上班族服务。这类人群工作压力大、生活节奏快、薪资收入较高,因此对环境卫生、服务的要求也较高,在品牌方面会比较挑剔。
总之,你须根据开设奶业店的定位、服务内容等各方面条件,精心选择适合的位置,才会有稳定、长期的经济效益。而牛奶店的广告宣传以人际传播居多,口碑做出来了,生意也就跟着上去。
逐渐地,当你有价格优势,完全可以多走一步——成为广州牛奶批发商。
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Ⅲ 广西水牛奶有哪些奶企
1、广西皇氏乳业
广西皇氏甲天下乳业股份有限公司以生产各类乳制品,特别是高档乳制品为主,是集牧草种植、奶牛养殖、科研开发和市场服务于一体的高新技术民营企业。
其产品目前拥有七大系列的五十多个品种,销售市场发展到全国八个省区的150多个市县。并且水牛奶、乳酸饮料顺利投放到香港市场,销量稳定。
2、广西壮牛水牛乳业有限公司
有先进的冷藏保鲜水牛奶生产线,一次成型环保杯水牛双皮奶生产线、水牛奶酪生产线。并且有丰富的产品项,有纯鲜的原生态水牛奶、酸奶、双皮奶、奶酪、益生菌水牛奶系列等,不断地开发与推出高新产品,现品种已达二十多个,适应不同层次的人群。
3、广西灵山水牛奶乳业有限公司
坐落于“奶水牛之乡”—灵山,拥有多条国内、外先进的乳制品加工生产线,主要产品有:Mozzarlla水牛奶奶酪、巴氏新鲜奶、学生奶、利乐砖、塑瓶装、杯装、袋装,奶、含乳饮料等七大系列30多个品种,产品质量上乘。
4、广西左江乳业有限公司
广西左江乳业有限公司是一家专业从事奶水牛饲养、巴氏鲜奶,常温奶加工、销售及生物科研为一体的民营企业。拥有多条国内先进的巴氏杀菌乳、灭菌乳设备生产线,可生产瓶装、杯装、 盒装、壶装系列乳制品,产品齐全,满足不同口味的人群需求。
5、广西桂牛水牛乳业股份有限公司
集牧草种植、奶水牛养殖,水牛乳制品加工及观光旅游三产融合的广西乳制品企业。其引进国际先进的全自动挤奶设备和原奶质量检测分析系统,实现了奶水牛饲养向科学化、规范化、现代化经营模式转变。以水牛奶为主要原料生产高端水牛酸奶、奶酪为主打产品,
Ⅳ 光明牛奶怎么代理
光明牛奶主要经营范围包括新鲜牛奶,参酸奶以及乳酸菌饮料,不断的为人们提供更加全面的产品,不断的提供更丰富的产品,让每一个产品在市场上都能够打动人心,坚持品质,原则,不断的为每一个消费者让产品更能够成为整个行业的不错者。光明牛奶这样不断的结合时代的需求和发展,不断的为人们提供更好的服务,让每一个产品都能够影响人心,不断的打造,成为行业的不错者。
光明牛奶已经在全国多个地区拥有分销商,不断的为每个客户提供公章生产的产品,更好的扶持了产品的质量,不断的为人们提供更好的服务,让每一个产品都能够成为热销产品,在市场上能够不断的打动人心,不断的成为整个行业的不错者,一直以来坚持品质发展的原则,不断的提供更好的服务,让每一个产品都能够成为佼佼者。
光明乳业股份有限公司(以下简称光明乳业 ),成立于1996年,是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司。从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售等业务,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。光明乳业业务渊源始于1911年,拥有100多年的历史 ,逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务,是中国领先的高端乳品引领者。
2000年,上海光明乳业有限公司完成股份制改制,并于2002年成功在上海证券交易所A股市场(代码600597)上市交易。2003年,更名为光明乳业股份有限公司。2014年,光明乳业在华东地区市场占有率为22%;其中上海地区达到40%, 全国排名领先。新鲜牛奶, 市场排名第一,占全国新鲜牛奶市场份额的51%,占华东地区市场份额的83%;新鲜酸奶在全国市场占有率为25%,占华东地区的44%;常温牛奶在全国市场占有率为1.2%, 占华东地区的5.3%, 占上海地区的15%。2014年销售业绩首次突破双百亿,达到了204亿元。2015年,光明乳业发布首份食品安全白皮书。2018年,光明乳业收购上海益民食品一厂有限公司100%股权,收购上海牛奶棚食品有限公司66.27%股权 。 2019年12月18日,人民日报“中国品牌发展指数”100榜单排名第96位。
Ⅳ 鲜奶跟常温奶分销渠道有什么不同
鲜奶是通过分销渠道到达最终消费者的,畅通的销售渠道可以保证产品顺利进入市场,反之渠道障碍会影响企业市场运作。对众多企业和行业渠道研究表明,“销售渠道瓶颈”问题是制约企业发展的普遍问题。
常温奶采用了三层渠道的分销结构,即生产商→分销商→二级批发商→零售商,遵循了传统的乳品分销结构,每个事业部分别负责本部旗下的分公司和经销商,经销商负责二级批发商、组织购买者以及大型的零售终端,二级批发商负责中小型零售终端,包括中小型超市、仓储式商店、西饼屋等。分公司下设渠道组织与经销商制下设组织一致。
Ⅵ 蒙牛常温奶都有哪几种
高钙奶,红豆奶,纯牛奶,早餐奶。
Ⅶ 牛奶的利润是多少
蒙牛、伊利的为例。讲得要合情理。每月最少要有1500元的利润才可以.没把握的可以不去卖
经营这些常温奶利润一般 10%左右,如果本地有鲜牛奶可以加盟做利润一般30% ,要看当地的饮奶习惯。反正这行的利润都比较低,要靠的量,有量就不怕没利润啦。
Ⅷ 开一间牛奶销售店大概需多少资金啊
特许经营作为一种便捷的投资方式,正日益受到中产、白领的喜爱。同时,目前特许经营种类繁多,在经过对市场的调查了解后,遴选了多个适合加盟的特许经营行业对其进行深入调查分析,并采写了一些对投资者有启发意义的加盟者故事。
最近小区和街头冒出了不少新开的奶店,尽管所卖的品牌不同,但生意似乎都不错。
目前开一家10-20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本,一些不需要加盟费的品牌开店投入仅需要1.5万-2.5万元,而如果选址得当、经营勤快的话月盈利5000元也非难事。
业内人士指出,由于市民目前对奶品需求仍处于成长期,估计今后很长一段时间内客源应有保证,没多少本钱的个人投资开一家小型牛奶加盟店应该是一个不错的选择。
市场前景广阔
2002年,全国人均奶类消费量为11.5KG,中国奶类的人均消费与世界人均消费100KG的平均水平相比,差距仍然很大。而以人均消费纯牛奶的数量,中国人为6升/年,发达国家为200升/年。因此,纯牛奶市场前景非常广阔。估计未来5年内,奶类消费年增长速度在15%以上。
乳业市场是目前中国最具潜力的朝阳产业,市场前景十分不错。目前市民订奶率(鲜奶)尚不足10%。市场前景还是比较乐观的。
目前,市场上比较知名的牛奶品牌如蒙牛等均允许个人投资者加盟。其中,蒙牛做的是乳品专卖,伊利是冷制品为主,而当地品牌则是鲜奶和常温奶、酸奶专卖。
不过本地的奶业品牌似乎更适合本地人投资。
首先,从口味而言,本地品牌可能更适合本地人的口味,本地品牌的牛奶基地离本地较近,鲜奶供应有保证和竞争力。
其次,本地品牌基本上不收取加盟费。据悉,许多在本地的牛奶品牌暂时不收加盟费。不过根据企业提供的设备,需收取几千块不等的押金。
按照市场行情,鲜奶的毛利率应该在20%-30%左右。经营勤快,市场策略灵活的话,一间门店的月纯利达到5000元也非难事。这对于下岗工人而言,不失为一个创业的机会。
分析人士认为,目前广州的本地奶业的品牌加盟经营正处于早期扩张期,此时投资奶业经营还是有一定的上升空间。
选址要诀
奶业专卖店并不是每一个地段都适合开。一奶业资深人士认为,按照经验,奶业专卖店的店址一般是选择人口稠密住宅区或者是菜市常选择大型居住小区里的商铺。
老人和孩子比较习惯喝牛奶。进入的住宅区最好是三世同堂较多的住户。在小区里做的是长久生意,因此服务要好,都是邻居,回头客多。小店的面积在10-20平方米足够。
第二是在大的菜市场附近。大的菜市场附近可以聚集人气,买菜是家庭必须的。客户可以去菜市场买菜,顺便带回新鲜的牛奶。据说,一个菜市场的门店经营良好的话,每天鲜奶销售量有达到上千瓶的。
此外是选择在工厂、机关、商号集中的地段。在大型办公楼林立的地段开设奶品专卖店,主要是为这些楼里的上班族服务。这类人群薪资收入较高、工作压力大、生活节奏快,因此在品牌方面会比较挑剔,对环境卫生、服务的要求也较高。
创业者必须根据开设奶业店的定位、服务内容等各方面条件,精心选择适合的位置,才会有稳定、长期的经济效益。
Ⅸ 我想经销蒙牛牛奶,咋做啊做县级代理需要多少钱
蒙牛现在分三大板块,固态奶粉,液态奶,冷饮;具体得看你想做哪一板块的代理商
Ⅹ 如何开牛奶店
目前的奶品店大多为连锁特许加盟形式。开一家10-20平方米的牛奶加盟店并不需要很高的成本,一些不需要加盟费的品牌开店投入仅需要1.5万-2.5万元,而如果选址得当、经营勤快的话月盈利5000元也非难事。 业内人士指出,由于市民目前对奶品需求仍处于成长期,估计今后很长一段时间内客源应有保证,没多少本钱的个人投资开一家小型牛奶加盟店应该是一个不错的选择。
一、市场前景广阔
2002年,全国人均奶类消费量为11.5KG,中国奶类的人均消费与世界人均消费100KG的平均水平相比,差距仍然很大。而以人均消费纯牛奶的数量,中国人为6升/年,发达国家为200升/年。因此,纯牛奶市场前景非常广阔。估计未来5年内,奶类消费年增长速度在15%以上。 乳业市场是目前中国最具潜力的朝阳产业,市场前景十分不错。目前市民订奶率(鲜奶)尚不足10%。市场前景还是比较乐观的。
目前,市场上比较知名的牛奶品牌如蒙牛等均允许个人投资者加盟。其中,蒙牛做的是乳品专卖,伊利是冷制品为主,而当地品牌则是鲜奶和常温奶、酸奶专卖。
二、品牌投资选择
不过本地的奶业品牌似乎更适合本地人投资。
首先,从口味而言,本地品牌可能更适合本地人的口味,本地品牌的牛奶基地离本地较近,鲜奶供应有保证和竞争力。
其次,本地品牌基本上不收取加盟费。据悉,许多在本地的牛奶品牌暂时不收加盟费。不过根据企业提供的设备,需收取几千块不等的押金。
按照市场行情,鲜奶的毛利率应该在20%-30%左右。经营勤快,市场策略灵活的话,一间门店的月纯利达到5000元也非难事。这对于下岗工人而言,不失为一个创业的机会。 分析人士认为,目前广州的本地奶业的品牌加盟经营正处于早期扩张期,此时投资奶业经营还是有一定的上升空间。
四、选址要诀
奶业专卖店并不是每一个地段都适合开。
1、小区附近。奶业资深人士认为,按照经验,奶业专卖店的店址一般是选择人口稠密住宅区或者是菜市常选择大型居住小区里的商铺。 老人和孩子比较习惯喝牛奶。进入的住宅区最好是三世同堂较多的住户。在小区里做的是长久生意,因此服务要好,都是邻居,回头客多。小店的面积在10-20平方米足够。
2、菜市场附近。大的菜市场附近可以聚集人气,买菜是家庭必须的。客户可以去菜市场买菜,顺便带回新鲜的牛奶。据说,一个菜市场的门店经营良好的话,每天鲜奶销售量有达到上千瓶的。
3、此外是选择在工厂、机关、商号集中的地段。在大型办公楼林立的地段开设奶品专卖店,主要是为这些楼里的上班族服务。这类人群薪资收入较高、工作压力大、生活节奏快,因此在品牌方面会比较挑剔,对环境卫生、服务的要求也较高。