㈠ 全国的黑木耳生产基地都有哪些
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㈡ 哪里能买到原生态黑木耳
东北黑龙江
㈢ 椴木黑木耳批发多少钱一斤
一般在每斤40-50元左右。
㈣ 东北黑木耳和四川黑木耳哪种好
不一样,因为在色素方面,北方的要高一点味道吃起来也差不多,但是四川的高山木耳的微量元素就要多一点点了!!!!
㈤ 种植黑木耳要那些配料
栽培黑木耳的耳树,种类很多,凡能栽培香菇的树种都可用来栽培黑木耳。主要的是选用壳斗科、桦木科等的树种,如麻栎、栓皮栎、槲栎、白栎、米槠、华氏栎等;此外,枫杨、枫香、榆树、槐树、柳树、桑树、悬铃木、榕树等也是产区常用的树种。砍树时期是从树木进入休眠之后到新芽萌发之前。树龄以8~10年生为宜。树径在10~14厘米为好。砍树后经去梢。剃枝,据截成1~1.2米的段木。把锯好的段木,架晒在地势高、干燥、通风、向阳的地方,使它尽快发酵。每隔10天左右翻动一次,促使段木干燥均匀。一般架晒30~40天,段木有七、八成干,即可进行接种。如段木有感染杂菌、害虫,可在接种前用茅草或树枝熏烧,至表皮变黑为度,既可清除病虫,又可增强树皮吸热、吸水性能,有利黑木耳菌丝的生长。
㈥ 想买点东北黑木耳,好点的,因为现在市场上的品质不敢保证,求推荐质量好的长白山黑木耳!!!
黑木耳料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效;近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称毛木耳(通称野木耳);另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的,称为光木耳。毛木耳朵较大,但质地粗韧,不易嚼碎,味不佳,价格低廉。光木耳质软味鲜,滑而带爽,营养丰富,是人工大量栽培的一种,本书所称黑木耳即指光木耳。
黑木耳的营养价值与功效 :V dongbietechan2018
黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富,据史
㈦ 什么是无公害黑木耳无公害黑木耳生产对环境有哪些要求
无公害黑木耳产品是指该产品中不含有公害的污染物,包括农药残留物、重金属、有害微生物等,或所含的公害污染物被控制在残留量(MRL)标准以下。
根据我国农业行业标准NY/T391—2000《绿色食品 产地环境技术条件》和NY/5095—2002《无公害食品黑木耳》中的相关条件要求,无公害黑木耳生产的环境应达到:
(1)生产基地应选择在无污染和生态环境良好的地方。具体适合选择在远离工矿区和公路铁路干线,避开工业和城市污染源的影响,同时具有可持续生产能力的地方。
(2)空气环境质量要求应达到NY/T391—2000《绿色食品产地环境技术条件》中《空气中各项污染物的指标要求(标准状态)》所规定的各项环境指标如表20。
表20 空气中各项污染物的指标要求
(3)黑木耳生产中菌筒浸水和出菇喷水的水质要求应达到饮用水的质量要求。
㈧ 哪里的黑木耳是不含添加剂的
黑龙江是木耳还是有保证的
㈨ 广州卖黑木耳的多么
很多,但都是假,前几天广州新闻播出,一些人为了盈取更多利益,把普通木耳用黑墨水浸泡成黑木耳,投放到市场卖,这种木耳如果大家买的时候稍微注意一下,用鼻子闻一闻就会闻到一股很臭的味道,人吃了非常不好,所以大家尽量多吃原生态的东西。
㈩ 木段木耳的介绍
木段木耳是仅次于野生木耳的一种木耳。木耳当中是野生的最好,但现在基本上已很难极不好找,而且价格还贵,而木段木耳采用的是准野生技术,把菌放在倒木里,一般用柞木,上面打上眼,然后种菌就可以了,生长出来的木耳具有90%以上的野生黑木耳基因,而且绝对原生态。但即使是现在,木段木耳也不好找了,因为树木资源缺乏,可用于种木耳的原生木头越来越少,所以现在大家吃的95%以上的木耳都是袋栽木耳,是用木头锯末等,装在塑料袋里然后加菌培植出来的。