Ⅰ 开个茶叶店,潮州凤凰单丛,工商注册,需要一个特别点的名字
茶中丹凤
Ⅱ 宋种单丛是什么茶
宋种单丛是凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶,靑茶品种之一,属半发酵乌龙茶系,全国六大茶系之一。
宋始,凤凰山第二高峰——乌崬山,有一棵姿雄体壮的茶树茂密生长,至1928年自然枯死,树龄900年。后在专家组勘测证验下,称此茶树为“宋种”,并在此茶树周围又发现了数株树龄400-800年的茶树,是那株枯死之“宋种”通过有性繁育产生的后代。
除相关文献有记录宋种为侍诏茶相传数百年外,民间更有关于宋种的传说,宋帝南逃路经凤凰山,喝此茶后缓饥解渴,故封此名并传后人栽制。(见《潮州茶叶志》)
后由宋种嫁接出去的各种香型的茶树,统称为单丛。凤凰单丛茶,在宋种的传说影响下,知名度渐高,并开始走向世界。
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寻访潮州凤凰单丛茶
潮州单丛茶是中国乌龙茶类的代表,以“形美、色亮、香郁、味甘”四绝而饮誉海内外。单丛茶主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛最出名。“单丛”历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸。
有单株采制的,也有单丛品系、单丛品种采制的。凤凰单丛按照制作工艺,又将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香、姜花香、芝兰香、桂花香、杏仁香、夜来香、茉莉香、玉兰香十大型号80多个品系。
凤凰单丛采茶很讲规矩,通常日光强不采、雾水茶不采、雨天不采,而是选在午后开始。究其原因,原来是为了给茶青多些时间进行光合作用,去掉叶上的水分。采下的茶青,再经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时20余小时,才可以制成成品茶。
一杯好茶,每一道工序,每一个环节都不能马虎。单丛茶不仅是极佳饮品,而且保健功能显著,具有生津止渴、解热降火、消食去腻等功效。
Ⅲ 凤凰单枞的宋种传说
传说南宋末年宋帝卫王赵昺,南逃路经乌岽山,口渴难忍,侍从识得茶能解渴,便从山上采得新鲜茶叶,让昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,赐名为“宋茶”。后人称“宋种”,其茶树原称鸟嘴茶,生长在海拔1000米左右处草坪地的石山间。后人慕帝王赐名“宋茶”名声 ,争相传种,经过一代又一代长期繁衍种植,至清乾隆嘉庆年间(1736-1820年),茶区初见端倪。同时由于凤凰茶品质优异,便成为清朝庭贡品和中国名茶之列。古人种茶不苟株行距,随意取种苗在村前屋后或坡地石间种植,从不修剪任其自然生长成大树,采茶时则留顶芽以保养茶树,形成满天星似的形状各异片片古茶林和近两万株大树茶
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这就是凤凰单丛茶的独特之处,这也就是上等凤凰单丛茶的独特韵味所在。
Ⅳ 听说凤凰单丛都很贵
凤凰单枞茶,正宗产地以有”潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山等潮州东北部地区。现在单丛茶除了在潮州凤凰山广泛种植以外,铁铺、饶平、兴宁等许多地方都有种植产茶。客观而言,仍然以凤凰山的品质为优,而凤凰山又以其中乌岽山所出产的单枞茶最优。另外,凤凰单枞茶种类众多,多达十数种香型,比较出名的有凤凰单枞宋种1号、凤凰单枞八仙单丛 、凤凰单枞玉兰香单丛、凤凰单枞鸭屎香单丛等等。因而若谈及凤凰单枞茶价格,无法给个明确的定义,一般而言,凤凰单枞茶价格在一斤数十元至上万元不等,具体视产地、品种和香型等而定。在此,茶人码头将引用资深茶人刘沫濡对凤凰单丛茶价格的分析,为茶友们作下参考:“最顶级的茶(3500以上一斤),得凤凰山有朋友,去预定。次一级的高山茶(1000~3500一斤),找合适的商家和懂行的朋友帮忙弄,潮汕地区以外市面上的这个档次比较危险,不懂的容易给坑。 普通中等水平的茶(300~1000一斤),是我认为比较能代表单丛特性和适合品味的档次。可以找潮汕朋友代购。 中低端水平的茶(300~100元),可以淘宝随便买买也可以,运气好能找到不错的茶。 低端潮汕大众茶(100元以下),不推荐购买,这个档次如果没喝过单丛喝到这个档次的茶,会容易对这个门类失去兴趣。低档的凤凰茶容易苦涩,粗涩。由于凤凰单丛茶产区分布广,有高山、中山、低山各个茶产区,每个产区的价格也不同,乌岽只是凤凰的一个村子,当然这个村子的茶叶是最贵的,但如果你追求性价比的话可以考虑中低山的,茶无上品,适口为珍,无需追求高价,即便是高价茶,也未必对你的口味。
Ⅵ 广东单丛茶都是承宋种的吗
宋种(宋茶)古树是广东单丛茶的始祖,承接宋茶的茶树必定是正宗的。基本上理论上正宗的广东单丛都是传承宋茶树直系血统的后代,具有深厚的历史文化底蕴。
Ⅶ 凤凰单丛宋种非母树嫁接的,多少钱一斤。
就还说二代的吧?几百元哦
Ⅷ 凤凰单枞茶选购商家有哪些
凤凰单枞茶的品种有:
1 宋种1号
是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村,树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结,色泽乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,滋味醇厚。茶丛韵味独特,回甘力强,耐冲泡,是单丛中的饺饺者。清明后采摘,制成毛茶后,精制需15天左右,经退火熟化才可上市。
Ⅸ 凤凰单丛茶多少钱
单丛一般80元以上,几千元都有,不过100多至500以下的居多。
需要看茶叶条形、香型、属哪个季节的茶、种植于凤凰山脉具体哪个山/村,是高山茶、中山茶或低山茶。如果是真正的中山茶或高山茶,现在行情至少要一斤150元以上。
如果是低山茶,130元一斤或以下就差不多,当然低山茶也有便宜的,也有贵一点的。春茶很贵!
Ⅹ 凤凰单丛茶去哪进货好
在网上进货就可以了,因为现在网上售卖各种东西的网站非常多的,也可以应用应用可以随心所欲的去挑选,而且它们的质量一般情况下都是保证的,不过最好还是仔细看看。