1. 如何做红枣枸杞豆浆
前言
红枣枸杞都是个好东西,有时煲在汤里也没人吃这个,想到把它做到豆浆里,让营养全吃到肚子里,呵呵。
材料
主料:黄豆65g、枸杞1勺;
辅料:糖适量、水1100ml、红枣几个
红枣枸杞豆浆
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准备些黄豆。
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准备好红枣和枸杞。
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豆子加水泡发。
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泡好的豆子清洗一下。
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豆子加入豆浆机内。
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红枣去核,和枸杞一起清洗一下。
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红枣枸杞加入豆浆机内。
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加水至中间水位线。
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盖好通电,选择湿豆功能。
10
25分钟后,听到嘀哒声豆浆做好了。
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准备好白糖。
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将白糖加入杯内。
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冲入豆浆,用筷子搅动一下。
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放凉一下,就可以喝到美味豆浆了。
小贴士
1、豆类提前泡发,豆类可以先炒熟,这样打出来的豆浆更香。
2、红枣记得去核。
2. 想开个早餐店,请问豆浆要怎么做
第一步:将豆子用量杯装装上一杯,洗干净,泡上4--6个小时.(原料可以随意组合,东北大豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆、花生、莲子、红枣、枸杞、百合、芝麻等都可以)
第二步:将泡胀的豆放进搅拌机的过滤网内
第三步:将豆磨成生豆浆.(这步过程须重复多次,直至磨到浆液稀薄为止,我一般是4-5次)
第四步:生豆浆中含有丰富蛋白质、脂肪和糖类,是微生物生长的理想条件。所以,豆浆必须煮熟烧透。煮豆浆时,还必须将锅内的泡沫除净,再以文火维持煮沸5分钟左右,使其有害物质被彻底分解破坏,微生物被杀死.未煮熟烧透的豆浆不宜饮用,否则对人体有害,甚至可能引起中毒,所以豆浆必须煮沸
主要原因:豆类及豆制品中,含有皂甘及胰蛋白酶抑制剂
具体来说:豆浆是用大豆为原料制作的流质食品,生豆浆没有经过加热或者加热不彻底,来源于豆的有害物质没有破坏,会引起食物中毒.
豆浆中的有害物质可能为皂甘及胰蛋白酶抑制剂.胰蛋白酶抑制剂抑制蛋白酶的活性,导致胃肠产生不良的反应和症状;皂甘的毒性主要表现在溶性和对胃肠道黏膜的刺激作用.
3. 黄豆、黑豆、绿豆、红枣与枸杞子在一起做豆浆会有问题吗
9、红枣枸杞豆浆
用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。
制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
7、五豆豆浆
用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。
制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
http://ke..com/view/29757.htm?fr=ala0
4. 家常红枣枸杞豆浆是怎么做的
枸杞红枣豆浆主料,黄豆,红豆,枸杞。
大豆营养丰富,有益气补血作用,大豆蛋白质含量达到40%上下,相当于猪瘦肉的两倍多,生鸡蛋的三倍。大豆蛋白的碳水化合物构成身体所需要的碳水化合物。属于彻底蛋白质,它对糖尿病有一定的功效。因而,大豆被推荐为预防冠心病,高血压,主动脉粥样硬化等病症的理想化保健品。大豆中常含的大豆卵磷脂是人的大脑细胞组成的关键一部分。
大枣含有蛋白,人体脂肪,胡萝卜素,维他命c,维生素p以及钙,磷,铁等营养元素。对于处于发育高峰期的青少年儿童和女士有非常好的疗效。大枣中含有钙和铁对他们中的饮食功效特别好,对病后气血虚的人也有优良的滋补养生功效。
5. 天天喝红枣枸杞豆浆会上火吗
可以啊,只是桂圆要把壳和核去掉。加蜂蜜时温度要降下来再加。
要用到蜂蜜,怕你买到假蜜或者浓缩蜜,以下是二者的鉴别方法。
现在的蜂蜜除了掺假以外,还有大量浓缩蜜,而浓缩蜜是没有多少保健作用的。如果要买蜂蜜的,可以按我的方法去鉴别假蜜和浓缩蜜,这些都是真实的总结,而且也不见得行业内的人都会告诉你。
如果体质比较虚,怕冷,则建议吃枣花蜜,枣花蜜一般呈棕色,不易结晶,而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果,不过属于温性蜂蜜,不要吃的太急,以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显,但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。
如果不存在体虚的情况,则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长,蜜酶值等指标很好,价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种,有清热解毒的作用,也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶,天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外,其他蜂蜜基本都容易结晶。
超市内假蜜和浓缩蜜较多,以下是鉴别方法。
一、鉴别真假蜂蜜四法: 鉴别蜂蜜真假,要综合的看。一个是要观看,分层太整齐的很可能是假蜂蜜;二是闻气味,假蜜没有蜂蜜特有的香味,如果是加了香精,其气味是刺鼻的;三是品尝,如果甜味太淡,那可能是加了饴糖之类的。如果是结晶蜂蜜,其结晶应该是疏松易化的,不像白砂糖那样坚硬,而且如果是加了白矾的结晶蜜,品尝过后舌头是涩的。真蜂蜜都有一股特有的酵香,香精应该是调不出这个味道的;第四,如果有条件的话可以做点试验,不过多数人是没有这个功夫的。最简单的试验就是看蜂蜜能不能拉丝,不过加了糖浆的假蜜同样可以拉丝。其次可以把蜂蜜放在吸水纸上,真蜜一般是不会渗到纸里面的,兑水的假蜜会渗入纸里面。化学方法就不介绍了,很多人也没那个功夫去用化学方法的。如果是已经买回来的蜂蜜,则可以用热开水冲服,如果味道偏酸则可能含有蜂蜜成分,如果用热水冲服也不偏酸,则是假蜜。当然,平时不要用热水冲泡蜂蜜,而是用凉开水或者温开水冲服。
其实鉴别蜂蜜主要还是靠经验吧,经常吃蜂蜜的人尝一下基本就可以辨别出假蜜了。
二、浓缩蜂蜜的鉴别浓缩蜂蜜是指,加工企业将低浓度蜂蜜经过高温加热蒸发掉水分后,使蜂蜜浓度增高后得到的蜂蜜。
浓缩蜂蜜经过加热浓缩后,其结晶核被破坏,所以浓缩蜜不结晶,看着有卖相;浓缩蜜标的超高浓度,也吸引了不少人去买,觉得很浓的是好蜜,殊不知这种蜂蜜活性物质都被破坏了,作用大打折扣。那些浓缩蜜都标到43度了,国人有时比较喜欢追逐指标,呵呵;另外浓缩蜜不会产气,容易储存,消费者买到后感觉瓶子不胀是很正常的。其实活性蜜是会产气的,气温稍高点会胀瓶,而且瓶口还有泡沫,反而会让消费者起疑心。还好我们这里是高原,蜂蜜发到海拔低的地方后瓶身被大气压压瘪一些;最后就是浓缩蜜含有的杂质几乎为零,卖相很好,但是正常蜂蜜是很难避免一些蜡渣存在的。
浓缩蜜经高温浓缩后,活性物质都被破坏了,连最起码的润肠通便的作用都会很差,其他保健作用更是大打折扣,保健价值所剩无几。
鉴别浓缩蜜,一是看看蜂蜜的浓度,波美度标的太高的就要小心一点。天然成熟蜂蜜就算浓度很高,蜂蜜在挑起后拉丝下垂,底下的蜂蜜也不会折叠得太高;第二可以看蜂蜜是否会结晶。益母草蜜、枇杷蜜、野坝子蜜、桃花蜜、红景天蜜、荞麦蜜、苕子蜜、百花蜜、土蜜,这些蜂蜜在气温较低时是容易结晶的,枣花蜜不易结晶。若在较冷气温下(14度左右)放置一个月,以上易结晶蜜看着仍然是透亮没有结晶的,则可能是浓缩蜜。第三可以尝味道,浓缩蜜经过高温加工后,其芳香物质被分解,所以多数浓缩蜜的气味是没有太大差异的。而天然活性蜂蜜中,除了百花蜜和土蜂蜜之外,其他蜂蜜的味道有较明显差别,甚至桉树蜜、荞麦蜜等极个别蜂蜜还带有点臭味。
第四,纯天然的蜂蜜表面会有细微的白泡沫,这主要是因为纯天然蜂蜜中含有抑菌素过氧化氢的缘故,过氧化氢在高温下易分解出氧气,使蜂蜜的表面有一层白泡泡,天然蜂蜜都会产气产生泡沫。未经过处理的自然成熟的天然蜂蜜有很强的抗菌能力,蜂蜜具有抗菌作用的原因除了蜂蜜是糖的高浓度溶液和低ph值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生一种抗菌物质-过氧化氢,它在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。
最后看价格,价格太低的就要谨慎购买了,由于成本限制,真蜜不会卖太便宜的。
我们就有很多养蜂场,我说的尽管信就是了,用这些方法可以鉴别到好蜂蜜的。
6. 红枣枸杞黑豆豆浆怎么做
前言
红枣有补中益气、养血安神作用,枸杞具有强身健体、延缓衰老功效,黑豆具有补肾、增强活力、美容养颜的功效,所以这款红枣枸杞黑豆豆浆在我家被称为养生能动力豆浆,多喝豆浆好处多,每天清晨,让豆浆飘香!
家人从睡梦中醒来,热情腾腾的豆浆散发着醇厚的香味,香气浓浓,爱意满满,营养美味,美好的一天又开始了......
材料
主料:黑豆70g、红枣30g、枸杞10g;
辅料:红糖15g
红枣枸杞黑豆豆浆
1
准备好原材料
2
将黑豆、红枣、枸杞清洗干净,黑豆泡8个小时左右,泡的时间根据季节不同长短不同,红枣和枸杞可以根据干湿度减少泡的时间,我偷懒一起泡了
3
泡好后倒去水,红枣去核
4
将黑豆、红枣、枸杞、水倒入豆浆机桶里,注意总容量要在1100毫升至1300毫升之间
5
连接好电源,按“好豆浆”功能,选择“五谷豆浆”,按“启动/取消”键,发出“滴滴”声,开始工作
6
豆浆做好后会发出“滴滴、滴滴”声音,拔掉电源,加入红糖,搅拌至融化
7
豆浆做好了
小贴士
豆浆不宜久放,打好的豆浆尽快饮用完。
7. 豆浆,红枣,枸杞放在一起吃会有什么影响吗
不会有不良影响,它们可以一起吃。
主料:黄豆80g、红枣40g、枸杞8g
辅料:冰糖适量
1、黄豆提前一晚泡好,红枣枸杞洗干净
8. 红枣枸杞豆浆怎么做好吃
前言
红枣枸杞豆浆一款简单营养美味的早餐饮品,真的很好喝,比纯豆浆要好喝很多!而且豆浆中加入红枣和枸杞后有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效。
材料
主料:黄豆60g、红枣20g、枸杞10g;
辅料:水适量
红枣枸杞豆浆
1
准备60g黄豆
2
黄豆洗好,提前用水泡上
3
红枣洗好去核
4
枸杞称好后,用水洗下
5
将红枣、枸杞倒入豆浆机中
6
加入黄豆
7
加入适量的凉水
8
盖上盖,通电,选择湿豆开始打红枣枸杞豆浆,10多分后就好了
小贴士
1、黄豆第二天早晨用的话,在头天晚上用水泡上,早晨用即可;
2、红枣枸杞豆浆中的豆渣可以过滤出去,也可以一起和豆浆饮用。