⑴ 北京哪里有卖缸炉的俗称破边缸炉.一种老北京糕点谢谢！
北京的糕点
祥聚公 老字号 民国1912年开业。公私合营后，并入北京糕点三厂。1985年，恢复老字号祥聚公，北京糕点三厂现也归属祥聚公。全市各大商场几乎都设有祥聚公的专卖柜台。
正明斋 百年老字号 清同治三年（1864）开业。正明斋在全市各大商场也都设有专卖柜台。
北京的糕点大致分为北式糕点和南式糕点。
北京糕点品种：满汉饽饽、萨其马、蜜供、“京八件”（分大、小八件）、油糕（又称槽子糕、蛋糕）、缸炉、“姜汁排叉”、蜜三刀、（鲜花）藤萝饼
时令糕点：端午节的粽子、中秋节的月饼、春节的蜜供、夏季的 绿豆糕、玫瑰饼
⑵ 好利来怎么加盟
好利来加盟流程如下：
一、前期了解
投资咨询：通过浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解信息。
二、实地考察和意向沟通
投资者到好利来总部所在地进行实地项目考察，并与总部人员进行开店咨询、参观样板店。
三、开店申请及解析当地市场需求
审核通过后，签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费（含考察人员往返路费、食宿费）。
四、签订合同
申请通过后双方签订《好利来品牌专营店合作协议》；
五、店面装修
装修设计：好利来总部为你提供店面施工图和装饰预算，让你能全面复制公司总部的装修风格。
六、开店筹备
开店筹备：公司协助开店及对员工培训
七、正式运营和后续服务
正式营业：进行开店营业指导，展开统一促销活动，不定期进行业务指导。
(2)老北京糕点招商加盟扩展阅读
好利来加盟条件：
1、投资启动资金最少准备20万－30万人民币。其中包括加盟店的装修、设备、招牌、广告、办证等费用；
2、店铺面积120平米以上，认同公司品牌标准和服务理念；
3、对好利来品牌有一定的了解，理解并认同好利来的经营管理模式、时尚经营的理念；
4、有一定的食品或其它行业经营的经验，具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心；
5、在当地具有良好的信誉和商誉，具合作意愿，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息
6、根据申请开设专买店的区域及面积，要求专卖经营者具有一定的进货资金与流动资金。
⑶ 北京糕点老字号有哪些
北京糕点老字号有：大顺斋、富华斋饽饽铺、百年义利、桂香春、稻香村、聚庆斋饽饽铺。
1、大顺斋
创业于1637年，距今已写下三百六十余个春秋，在历史的长河中走过了一条坎坷之路，当时自南京的回民小贩刘大顺，带着全家迁移北京，专门制作经营糖火烧，后因生意兴旺，便租了几家商铺，老婆掌柜，他和儿子制作，取名“大顺斋”。
⑷ 北京有什么老字号的糕点品牌吗最好仔细描述一下情况
不管是哪个城市，总有那么一两家老字号糕点店，游品作为一个糕点爱好者，每次旅游的时候，都要去这些铺子打卡，既可以让自己品尝一下当地的特色糕点，也可以买回去送给亲戚朋友。
在北京方方正正的胡同之间，藏着许多家老字号糕点铺。宫门口馒头，得益于时代的快速发展，它迅速从老字号转变为网红。
每天的客人不再只是本地的老饕，还有许多慕名而来的外地吃货，游品就是其中之一。
好吧，吃了宫门口馒头，我确实得承认，北方馒头真的很不一样，有它的独特之处，大家有机会去北京，也去尝尝吧！
你们都喜欢吃哪种馒头呢？
⑸ 我想加盟老北京稻香村，想知道如何让加盟都有什么条件
稻香村分苏稻北稻，都不加盟，可以经销，批发产品自己销售。不过一般很少能批到货。北京稻香村还是很抢手的。
⑹ 江南糕点加盟费用多少钱
你好，它的这个费用是根据店面级别来决定，具体介绍如下：
按照店面类型主要划分为标准型、创业店、旗舰店，店面面积要求依次是10-15平米、15-30平米、30平米以上，它的这个加盟费依次是16800元，26800元、36800元。
⑺ 怎么加盟聚亿宫廷糕点有没有加盟过的朋友给些建议
此内容来自聚亿宫廷糕点网站，仅供参考。聚亿宫廷糕点加盟流程
1、可以通过留言获取加盟资料，或者与在线客服咨询了解聚亿宫廷糕点的品牌发展史以及资质等。
2、实地考察：加盟商如果对电话咨询有所疑问可以前往加盟总部进行考察。
3、加盟申请：意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》。
4、签订合同：合作双方如果已经达成友好的合作意向，便可以签订加盟合同。
5、店面确定：加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。
6、装修施工：公司会派出专业装修团队为加盟店铺进行装修施工，为加盟商节省一笔费用
7、加盟培训：确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。
8、开业筹备：开业前夕，公司总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜，让加盟商省心省力
9、成功经营：选择吉日开业，正式开始运营加盟店。。还有不明白的问题，可以直接问我
⑻ 正宗老北京小吃都在哪里
1.新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟
2.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！
3. 安定门内大街157号谢家胡同“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒!
4.首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。
5.地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃
6.牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。
10.西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜 量足 狼吞指数 87
11.东四四条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！
12.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了!
15.美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。
16.我在北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。
17.在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值！
18.帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。
19.还有，朝阳门华普地下，到家尝有个什么老妈的小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。
一碗居 (亚运村)老北京餐馆，去吃面还是不错的，很有北京特色，味道正宗，种类丰富、北京小吃多，物美价廉。麻豆腐以及老北京风味小吃也都不错。环境喧闹，一进门大堆的人吆喝，不过服务一般。
·到家尝 (朝阳区光熙门)老北京风味，仿古桌椅板凳，北京气息浓厚的小画，服务的是店小二。东西十分便宜，小吃而且挺正宗、地道，值得尝一尝。中午人很多，服务有点跟不上。
北平楼酒楼 (海淀区牡丹园)京味儿十足的馆子，老北京的特色小吃都很齐全，典型的传统口味，菜量够大，价钱也不贵。环境还可以古色古香的，长条凳、四方桌和穿褂子、搭毛巾的服务员，很是有点老北京的感觉。
正宗的北京菜和小吃
月盛斋（酱肉） 崇文区前门大街3号便宜坊（烤鸭店） 东城区和平里中街六区六号楼同春楼 崇文区幸福大街36号森隆饭庄 东城区东四北大街172号烤肉季（烤肉） 西城区前海东沿14号桂香村（糕点） 西便门外大街3号全聚德（烤鸭） 前门西大街14号楼仿膳饭庄（宫廷风味） 北海公园内白魁老号（烤羊肉） 东城区交道口大街158号柳泉居 西城区新街口南大街217号沙锅居（涮肉） 西城西四南大街60号南来顺（清真小吃） 宣武南菜园街12号听鹂馆（宫廷风味） 颐和园公园万寿山下，石舫向东60米宝兰斋（糕点） 广安门外三路居251号天福号（酱肉） 顺义区天竺空港工业区B区裕华路21号稻香春（糕点） 东城区和平里西街1号楼东来顺（涮肉） 东交民巷44号都一处（烧麦） 前门大街36号同和居（山东风味） 白云观1号楼又一顺（涮肉） 西城区黄寺大街28号烤肉宛（烤肉） 宣武门内大街102号鸿宾楼（清真风味） 西城区展览路11号扣中里1号楼正明斋（糕点） 三里河南芦草园1号王致和（腐乳） 宣武区枣林前街19号泰丰楼 前门西大街2号正阳楼 崇文区前门正阳门对面全素斋（宫廷素菜） 王府井大街213号天源酱园（酱菜） 宣武区广外广轩6号通三益（干果）一条龙（清真风味） 崇文区前门大街31号丰泽园（海鲜风味） 宣武区珠市口西大街83号浦五房（酱肉）锦芳小吃店（清真小吃） 崇文区天坛路54号厚德福（宫廷糕点） 西城区南礼士路58号同春园（江苏风味） 西城区新街口外大街甲14号曲园酒家（湘菜） 车公庄月树胡同24号老正兴（上海风味） 崇文区前门大街44号西来顺 阜成门内大街194号天兴居（炒肝） 崇文区前门鲜鱼口街95号德林功（佛家经素菜） 崇文区前门大街158号来今雨轩 西城区西长安街中山公园内晋阳饭庄（山西风味） 宣武区前门珠市口西大街241号惠丰堂 海淀区公主坟翠微大厦五层马凯餐厅（湘菜） 地安门外大街3号康乐餐厅（江南菜） 丰台区五里店4号五湘斋 东城区王府井大街198号萃华楼（山东风味） 王府井大街58号淮扬春（淮扬菜） 西城区月坛北街三里河东路10号小肠陈（卤煮火烧） 朝阳区安定门外外馆斜街45号馄饨侯（馄饨） 东城区和平里14区1号楼瑞宾楼褡裢火烧 宣武区大栅栏门框胡同9号砂锅居 西城区缸瓦市西四南大街60号
希望对你有用！
⑼ 北京糕点老字号有哪些
北京糕点老字号有：
1、蓝调糕点
蓝调糕点的总部将会为所有的连锁店都提供独特的售后服务，还有独家的物流系统，能够很快的将店内需要的物资很快的送到门店里，加盟之后总部都会协助门店运营下去。店里必备的所有物资，加盟商都可以在线下单，总部也会分享给大家开店的经验，让加盟商能顺利的经营店面。
2、新天糕点
新天糕点总部资深实战的专家随时待命，帮助新手加盟商们经营，解决连锁店遇到的所有问题。这个品牌的总部也能为很多门店提供开业前的很多培训。总公司也有很很独特的技术力量，持续不断的更新美味的产品，满足加盟店的产品更新和升级。
3、可可糕点
可可糕点以满足消费者快节奏生活为主要的经营理念，以弘扬我国的传统美食文化为使命，加盟店里的产品以传统美食为主、兼容很多地区的风味小吃为差异化的品牌定位，这个品牌成功的将传统美食制作工艺与快餐模式进行糅合。
4、金早绿点
金早绿点聘请专家制作全国著名小吃，金早绿点的原料猪肉直接从肉类联合厂采购。没有克伦特罗，采用无公害蔬菜，面粉采用国家一级企业面粉厂生产的一级面粉。方便、快捷、卫生的金晨绿点早餐是快捷食品。金早绿点将为每一位沈阳市民提供一份安全、方便、卫生的早餐。
5、福晶园糕点
福晶园糕点是一家集月饼、糕点、面包、糕点等美食的生产和销售为一体的现代化烘焙企业。以创新引领潮流，以务实实现发展。福晶园企业管理有限公司是一家集研发、生产、连锁销售为一体的专业综合性烘焙经营实体。
6、昌旺食品
昌旺食品是中山市港昌食品有限公司生产的饼干、糕点的独家产品，采用国内外先进的加工技术，经专家精心制作而成。其口味独特，适合中国人的体质和饮食习惯。
⑽ 北京正明斋老字号的糕点有什么独特之处
过去北京把糕点叫饽饽，正明斋是北京有名的饽饽铺。提起北京糕点，南味以稻香村、桂香村、稻香春著名，清真以大顺斋最为出名，要说最具京味的糕点，那就要数正明斋了。清末人崇彝所著《清咸以来朝野杂记》中写道"瑞芳，正明，聚庆诸斋，此三处，北平有名者。"孙学仁是正明斋的掌门人，祖籍山东掖县。正明斋开业后，生意十分兴旺，在其最兴盛的时候先后开设了七家分店。光绪三十四年（1908年），正明斋分了一次家，正明斋和第三分号归孙学仁、孙学义经营；第一、第二分号归孙学士等人经营。
正明斋的糕点吸收南北荤素之精华，兼有汉蒙满藏之特色，用料考究，配方严格，做工精细。他们对企业管理有方，既重用骨干职工，又能调动其它人员的积极性；在门市经营上，他们真诚而又热情地对待每一位顾客。正明斋开业一百多年来之所以得到人们的青睐，原因就在于此。
从咸丰元年起，正明斋糕点一直是清朝宫廷喜、庆、宴、寿之御用食品。慈禧曾用以赠送宫妃宾客。正明斋糕点还被列为御膳房佳品，称之为正统的满汉糕点。当时许多旗人贵客、社会名流慕名而来，满意而归，更使得正明斋门前若市，名扬四海。
张学良将军在京时，喜欢订做正明斋的玫瑰花饼；京戏名净郝寿臣，最喜爱食用正明斋的鸡油饼；满、蒙宾客喜爱食用正明斋的奶油萨其马和杏仁干粮；正明斋的风味月饼也是老北京人的名点。民国以后，众多来京的大官僚、大军阀也曾来这里购买糕点。
正阳斋的糕点从原料配比到加工制作的每一道工序都有十分严格的规定，对于众多特味糕点，都采取独特的加工方式，从而保持了糕点的特殊风味。蜂蜜蛋糕是以面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜、生油、青梅、桂花、瓜仁为原料，经过打糕、灌糕、烘烤、冷却等工序精制而成。蛋糕为鹿茸长方形，表面呈棕红色，内部则为淡黄色，上面有青丝、青梅、瓜仁，口感松软、细腻，味道香甜纯正，有滋补养身，清火润肠等功效。正明斋的糕点价钱低廉，口味繁多，从而吸引了各个层次的顾客。
中秋少不了月饼，而正明斋的月饼也是极具特色，其中有红、白、干菜、黄酥月饼等很多品种。那时一到中秋佳节，好多北京人就去买正明斋的月饼，待到秋夜月圆之时，亲朋好友在四合院中，围坐桌旁，吃着正明斋的月饼，品茶赏月，其乐融融。
过去，每年一进腊月，北京的不少大街小巷就会见到挑着写有"正明斋饽饽铺"字样的大圆笼走来走去，这是正明斋派人为那些大户人家、大店铺送饽饽和蜜供。挑着大圆笼送货，在街上一走，既增添了过年的气氛，又宣传了自己。
正明斋的蜜供，最为有名，不仅经得起气候变化的考验，即便是夏天也不会淌蜜，而且吃起来不粘、不糊嘴，口感香甜柔软，耐咀嚼，余味特佳。
民国以后，袁世凯等大官僚、大军阀在京期间，也多次到正明斋订购饽饽。30年代日伪统治时期由于市面萧条，正明斋开始衰落。