Ⅰ 商用燃气大锅灶每小时的耗气量大概多少
普通商用燃气灶的话一个小时耗气量达4.37kg。
下进风型：这种灶具是照抄进口灶具而来，为符合国人猛火爆炒的烹调习惯而增大了热负荷及燃烧器，国外这种产品是要求橱柜开孔，或依靠较大的橱柜缝隙来补充燃烧所需的二次空气。
同时用于泄漏燃气在点火时不可避免的排出，且小热负荷设计。而国内用户很少知道将橱柜开孔，因而造成燃烧不充分，黄焰、一氧化碳浓度高，且一旦燃气泄漏量较大，就可能造成点火爆燃，导致玻璃面板爆裂。
上进风型：这种灶具改进了第一种灶具的缺点，将炉头抬高超过台面，希望从炉头与承液盘的缝隙进入空气。但燃烧时该部位已形成了高温区，冷空气受热膨胀上升，不能由此进入炉头，于是二次空气仍然得不到有效补充，根本上也解决不了黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。
这种结构设计，热负荷也不能设计过大，大于3．06千瓦时黄焰很厉害 ，热效率较低，不太符合国人对猛火的需求，且高高的炉头使灶具的美观大打折扣，但能降低玻璃面板爆裂率。
Ⅱ 厨神商用天然气大锅灶怎么调火力
厨神商用天然气大锅灶要想调火力的话，你只能在它的上面进行来回转动，这样就能够调节它的活力大叫，而且这也是一个比较常见的办法。
Ⅲ 大锅灶柴火鱼怎样加盟
直接跟公司打电话就可以了，公司会安排人跟你联系的
Ⅳ 食堂用华优商用电磁万能大锅灶开始还可以约莫半年炒菜火力小了！煮汤时间长了一半，耗电得很！怎么回事
你这才半年，元器件就老化成这样?这是寿命到了，我早说过华优不行，偏有人跟风，不听劝。
Ⅳ 谁知道商用大锅灶用什么品牌好
不少饭店学校食堂都用樱创电磁炉，功率大爆炒快，煮汤注水快，不锈钢好清理
Ⅵ 商用电磁大锅灶你知道多少
大锅灶
大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。
中文名
大锅灶
特点
坚固耐用、火力均匀、节能高效
用途
炒、烧、蒸、煮大锅菜
大小
直径80cm以上
适用单位
学校、工厂等单位大型食堂
快速
导航
大锅灶分类介绍保养与清洁
大锅灶的概念
大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。
商用厨房设备，大锅灶、电磁、燃气大锅灶
通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。
目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。
由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。
大锅灶分类介绍
电磁
一 原理
电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。
Ⅶ 鲁厨商用380伏电热大锅灶需要接零线吗
你好：
商用也好、家用也罢，凡是用电器的【金属外壳】都应该连接保护零线的，这是安全规程的规定。
专用保护零线的【颜色】是黄、绿相间的导线，禁止使用工作零线（蓝色）。
Ⅷ 商业厨房设计问题，请教！一台大锅灶可供多少人吃饭一台两炒两温的燃气灶，可供多少人吃饭，
这些设备最少都可以供100人同时使用，因为有些设备是循环使用，所以可以供更多人，没有准确的数字。