❶ 淘宝米酒属于什么类目
按米酒功能的不同可以选择各自的分类,有:
孕妇装/孕产妇用品/营养>>月子营养>>月子米酒;
酒类;
粮油米面/南北干货/调味品>>调味品/果酱/沙拉>>日常调味品>>料酒;
要查看所发的商品是属于什么类目的,淘宝是有快速找到类目功能,可以点击发布宝贝,就会有这个功能,点击类目搜索,即可自动出现相关的类目,如下图:
❷ 米酒应属饮料还是酒类去卖回答加分!
属于酒类被,米酒属于硬饮料,也就是说只要含有酒精的全部属于硬饮料,不管酒精含量多少,就是0.1%也算硬饮料。相对的,不含有酒精的就是软饮料了,比如什么果汁啦,可乐啦什么的,都是软饮料。
❸ 米酒能不能用白酒代替
做菜的黄酒用啤酒代替可以,白酒不行。
而且白酒中的糖分、氨基酸含量比料 酒低,提味的作用明显不如黄酒。因此,最好不要用白酒代替黄酒,如果一定要用,也最好别用太多。啤酒的话,可是可以的,但是啤酒代替黄酒味道首先就不同了,啤酒没有黄酒爆炒的香味。
米酒和料酒没有关系,所以不能用米酒代替料酒。不宜同食1.米酒+胡萝卜:可能会对肝脏健康不利胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,和米酒同时食用会产生肝脏毒素,对肝脏健康不利。2.米酒+牛肉:可能会导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等牛肉有很好的补益作用,酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。适宜:中老年人、产妇、身体虚弱者米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效,适宜中老年人、产妇和身体虚弱者。
禁忌:中风、冠心病、癫痫、肝炎患者米酒为发酵食品,过多食用可以助阳化风,不适合中风、冠心病、高血压、癫痫、肝炎等患者。
❹ 米酒属于白酒还是露酒
米酒不是白酒,也不是露酒。它是发酵型就是,比啤酒酒度高的一种酒水,类似于黄酒。
❺ 米酒属于白酒吗
白酒,是经过制曲,以曲,酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的!
米酒就是酒酿!
所以不属于!
❻ 米酒是白酒吗
不是 米酒有红色,白色,黄色。但是白色米酒不是白酒,米酒一般是低度酒,白酒是无色透明的,一般是高度酒,比如茅台就是白酒
❼ 小米酒是属于白酒吗
小米九不属于白酒类的小米九一般都属于黄酒类的,就是那个酒精度要比白酒低一些的。
❽ 米酒属于酒类吗
米酒,里面有一个酒,当然属于酒类了! 有一种红米酒,,,,很多市场都有得买,应该跟你所说的米酒差不多。 米酒属于酒类的.........因为它有酒精度
❾ 食品生产许可证类别里16度以下米酒属于哪类需要具备哪些条件如何办理许可证细则是什么
亲,你根据审查细则对照下:
白酒生产许可证审查细则
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的白酒包括以淀粉原料或糖质原料加入糖化发酵剂(糖质原料无须糖化剂),经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的产品。白酒的申证单元为1个。在生产许可证上应当注明获证产品名称:白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)。白酒生产许可证有效期为3年,其产品编号为:1501。
二、基本生产流程与关键控制环节
(一)基本生产流程。
原料处理→配料→蒸煮→糖化发酵→蒸馏→贮存→勾调→灌装→成品
(二)关键控制环节。
1. 配料; 2. 发酵;3. 贮存;4. 勾调。
(三)容易出现的质量安全问题。
1. 感官质量缺陷:如色泽、香气、口味、风格等与产品标识不符;
2. 酒精度与包装标识不符;
3. 固形物超标;
4. 卫生指标超标:如甲醇、杂醇油超标。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
1. 厂房总体布局要求
要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净,并有防虫、防鼠、防雀设施。
(1)原料粉碎车间
原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理,防止和减少粉尘积聚。
(2)制酒车间
白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂,地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。
(3)酒库
必须有防火、防爆、防尘设施,库内应阴凉干燥。
(4)包装车间
包装车间必须远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所,应能防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆。灌酒间应与洗瓶间、外包装间分开。
(5)成品库
成品库的容量应与生产能力相适应;库内应阴凉、干燥,并有防火设施。
2. 生产设备、工具、管道等的要求
(1)所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等,必须用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制作。表面应光滑,无凹坑、裂缝。蒸馏冷却器必须用高纯锡、铝、不锈钢材料制作。
(2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求,配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等。
(3)酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防护罩。
3.酒糟存放设施
应在远离生产车间的适当地点,设置便于销售、清理、避免霉烂的酒糟存放销售设施。
注:白酒(液态)可不要求原料粉碎车间、制酒车间、酒糟存放设施;白酒(原酒)可不要求包装车间和成品库。
(二)必备的生产设备。
(1)原料粉碎设备:粉碎机
(2)蒸馏设备:蒸酒机(甑、甑桶、甑锅)
(3)发酵设备:窖、池、缸、罐等
(4)贮酒设备:池、缸、罐、酒海等
(5)灌装设备:洗瓶机、灌装机
白酒(液态)生产企业必须具备上述(4)(5)规定的设备。
白酒(原酒)生产企业必须具备上述(1)(2)(3)(4)规定的设备。
四、产品相关标准
序号标准编号标准名称1GB10344饮料酒标签标准(预包装饮料酒标签通则)2GB2757-1981蒸馏酒及配制酒卫生标准3GB18356-2001茅台酒(贵州茅台酒)4GB19508-2004原产地域产品西凤酒5GB18624-2002水井坊6GB19327-2003原产地域产品古井酒7GB19328-2003原产地域产品口子窖酒8GB19329-2003原产地域产品道光廿五贡酒9GB17924-1999原产地域产品通用要求10GB/T10781.2-1989清香型白酒11GB/T10781.1-1989浓香型白酒12GB/T10781.3-1989米香型白酒13GB/T11859.2-1989低度清香型白酒14GB/T11859.1-1989低度浓香型白酒15GB/T11859.3-1989低度米香型白酒16GB/T14867-1994凤香型白酒17GB/T16289-1996豉香型白酒18QB1498-1992液态法白酒19QB/T2187-1995 芝麻香型白酒20QB/T2305-1997 特香型白酒21QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒22QB2656-2004老白干香型白酒23DB14/T80-1996新型白酒24DB15/T253-1997新工艺白酒25DB13/T306-1997新型白酒26DB22/T221-2000吉林烧酒27DB50/T15-2001小曲酒28DB53/T092-2001云南小曲白酒29DB23/T308-2002清香型白酒30企业标准
五、原辅材料的有关要求
企业生产白酒所用的原辅材料必须符合相关的国家标准、行业标准、企业标准的规定。
使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。企业购进食用酒精必须符合食用酒精GB10343-2002,并且要加强自检,确保不会误把甲醇当食用酒精生产白酒。
六、必备的出厂检验设备
(一)分析天平(0.1mg);(二)分光光度计(或光电比色计);(三)气相色谱仪(标准中不需检测单体物质可不要此仪器);(四)恒温干燥箱;(五)恒温水浴锅;(六)比重瓶或酒精计;(七)比色管。
七、检验项目
白酒的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照下列表格中所列出的相应检验项目进行,出厂检验项目中注有“*”标识的,企业应当每年检验2次。
白酒产品质量检验项目表
序号检验项目发证监督出厂备注1感官√√√ 2酒精度√√√ 3总酸√√√ 4总酯√√√ 5单体物质√√√ 6固形物√√√ 7甲醇√√√ 8杂醇油√√√ 9铅√√* 10锰√√* 11氰化物√√*以木薯或代用品为原料者12净含量√√√白酒(原酒)不要求13标签√√ 白酒(原酒)不要求
注:1. 产品标签标注内容应符合GB10344的规定;
2. 白酒(原酒)的检验按有效的企业标准或合同要求进行判定。
八、抽样方法
在企业的成品库或成品贮罐中抽取发证检验样品。所抽样品须为同一批次保质期内的产品,抽样基数不得少于200瓶(总量不少于100kg)。
(一)抽样品种
根据企业申请的取证产品品种,选择1个主导产品进行抽样。
(二)抽样数量
1.瓶装酒:随机抽取6件产品,每件抽取1瓶,共取6瓶,总量不少于3000ml。
2.从成品贮罐抽样时,抽样率为50%,但最多不超过3罐;从成品贮桶抽样时,抽样率为5%,最多不超过5桶。从每罐(桶)中抽取等量样品,混合均匀,总量不少于3000ml,分别装入6个样品瓶中。样品分成2份,1份检验,1份备查。样品确认无误后,由审查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章,当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名,抽样单位盖章及抽样日期。
九、其它要求
国家发展和改革委员会在《产业结构调整指导目录(2005年本)》中,将白酒生产线列入了限制类目录。根据国务院发布的《促进产业结构调整暂行规定》,对属于限制类的新建项目,禁止投资。投资管理部门不予审批、核准或备案,各金融机构不得发放贷款,土地管理、城市规划和建设、环境保护、质检、消防、海关、工商等部门不得办理有关手续。
❿ 米酒注册商标属于哪一类
米酒属于商标分类第33类3301群组,小项号为:330032;
经路标网统计,注册米酒的商标达404662件。
●注册时怎样选择其他小项类:
1.选择注册(葡萄酒,群组号:3301,小项号:330013)类别的商标有321555件,注册占比率达79.46%
2.选择注册(烧酒,群组号:3301,小项号:C330007)类别的商标有282030件,注册占比率达69.7%
3.选择注册(黄酒,群组号:3301,小项号:C330004)类别的商标有263088件,注册占比率达65.01%
4.选择注册(果酒(含酒精),群组号:3301,小项号:无)类别的商标有212250件,注册占比率达52.45%
5.选择注册(酒精饮料(啤酒除外),群组号:3301,小项号:无)类别的商标有166353件,注册占比率达41.11%
6.选择注册(白酒,群组号:3301,小项号:330037)类别的商标有156902件,注册占比率达38.77%
7.选择注册(开胃酒,群组号:3301,小项号:330006)类别的商标有147278件,注册占比率达36.4%
8.选择注册(白兰地,群组号:3301,小项号:330019)类别的商标有130118件,注册占比率达32.15%
9.选择注册(清酒,群组号:3301,小项号:C330002)类别的商标有125067件,注册占比率达30.91%
10.选择注册(鸡尾酒,群组号:3301,小项号:330010)类别的商标有122538件,注册占比率达30.28%