A. 想开火锅店怎么加盟
您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答，手打原创）
首先，开一家火锅店，连锁品牌选择很关键，不要乱选品牌，找到靠谱的才是关键，因为即便眼见的也未必未实（网红小品牌会玩套路）
其次，优质的品牌方必然有着优质的知名度，口味以及底料，具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告，可以参考，其他的一些平台，或者自媒体什么的，没有任何参考价值。
没有最火的火锅店这个说法，而火的火锅店必然有一个会经营，会思考，会管理的老板。
人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风永远不能成为行业领头羊。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点！
一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。
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餐饮加盟，加盟围鼎火锅店的好处：
1.对消费群体：火锅味觉的特点优胜于中餐。高水平火锅必须突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味突出、香味宜人、厚味老道、回味无穷的特点。这一切在中餐菜品里很难同时搬到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的，切切这类群体又是餐饮业消费的主力军；吃法新颖最宜喝酒聊天。吃火锅有很强的参与性，特别是自助火锅人人都得互动，大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷，热老而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，而中餐就不行。这一切中餐是办不到的；经济实惠大众消费。
2.对于开店老板：不要以为火锅要受季节影响且品种单一；火锅的工作没有中餐烦琐；风险小； 无论是时间上、工作量上、工艺流程上均比中餐占优势；
围鼎火锅的三种合作模式：
1.背靠大树模式
第一阶段：签订合同，支付费用
标准
费用
项目策划咨询费 培训费 后续增值服务费 保证金
C类店（县级店） 1万 2.8万 0.6万/年 0.5万
B类店（市级店） 1万 5.8万 1.2万/年 1.0万
C类店（省会店） 1万 8.8万 1.8万/年 2.0万
第二阶段：背靠大树，利益独享
a、公司提供全程专业开店支持；
b、投资者独享收益
第三阶段：启动后续增值服务计划
模式阐述：合作者签订合同支付全额费用；依靠公司完善的模式，专业的支持解决开店问题背靠大树，自己努力经营，收益全部归投资者。
2.救生圈模式
第一阶段：支付定金，合作开始
a、支付合作定金，无需支付策划费、培训费等费用；
b、公司即启动全程合作支持服务
第二阶段：真诚付出，共享回报
a、正式开业后，公司按比例提取营业额作为合作费用
b、以一个月为期限或达到费用标准则终止
第三阶段：启动后续增值服务计划
模式阐述：公司与投资者风险共担，极大降低投资者风险；唯有公司真诚专业的付出，投资商才有回报，继而公司才有回报。
投资者就如同在救生圈里，时刻安全。
3.唇齿相依模式
第一阶段：单店合作，风险共担
a、公司免收项目策划费、培训费、后续增值服务费等相关费用；
b、公司通过技术、品牌、管理等方式入股，占取股份
第二阶段：区域合作，利益共享
a、成立区域分公司；
b、合作商将合作费作为股本，占取分公司股份。
第三阶段：共同壮大发展区域市场
模式阐述：对于投资商来讲，一份费用成就两份事业（单店收益+分公司收益）；单店亏损，公司承担相应比例亏损。单店亏损，分公司业务将无法拓展。
这样形成公司和合作商，单店和分公司之间唇齿相依的紧密合作关系，免去了你的投资风险。
C. 本人想开家火锅店，哪个加盟商做的比较好啊
本人想开个火锅店，哪个加盟商做得比较好，当然是北京的东来顺是最有名望的，而且他们在火锅这个行业里面做的是最好的，如果你想加盟的话，可以直接和他们老板进行洽谈。
D. 火锅加盟店有哪些经营模式加盟火锅有哪些经营模式可选
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
首先，火锅店的经营模式很多，举例：
以菜品为特色的经营路线：比如毛肚火锅，鸭肠火锅，牛肉火锅，鱼火锅等等。
以方向为特色的经营路线：比如市井火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。
甚至你可以自己创新式的做一些经营模式，但不管如何，这些经营模式本质其实都是属于火锅范畴，开一家火锅店，本质有两个要点：
一、火锅底料决定了口味；
二、火锅店经营技巧决定了是否能持续经营，是否能做得长久；
如果你仔细分析观察，生意火，人气旺的店，他们都有一个共同点，就是有一个会经营的老板，所以经营是一个技术活儿，那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
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E. 做火锅店加盟要注意些什么可以代理吗
1. 火锅店的核心竞争力是锅底的味道，其他（食品卫生、用餐环境、服务员的颜等等。。。）在锅底的味道面前是如此弱小。。。所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我，陕西和四川的辣椒味道的差别在我看来比巨峰葡萄和提子的差距还大，而汉源之外产地的花椒味道都逊毙了。鉴于在帝都基本没见过覆盖厚厚一层牛油的红锅，亲，麻烦地沟油里好歹掺点牛油好么？
2. 餐具神马的就用最普通的白瓷和竹筷好了，刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。
3. 火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客，所以别心一动又加个烤串啊飞饼啊啥的，顾客不是神马，他们只有一个胃，吃了这些就会少吃火锅啊！（而老板你的成本又飙升了。。。。）记住如果没人来吃火锅，一定是你的火锅不够好，而非你给顾客的选择不够多！另外，管好后厨那些偷菜的。
F. 开一家火锅加盟店需要些什么条件
面积占用：
(一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收银台酒水柜10平米;
(四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱;
资金运用：
(一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱等，按10000元计算；
(二)洗菜盘及洗碗碟架3000元;
(三)收银台及酒水柜7000元;
(四)10张火锅枱连椅子，炉具6000元，合计60000元。;
(五)调料费用：2000元;
（六）装修费用：100平米装修费用预估10万元左右；
（七）人员工资：店长的工资大约在每月6000元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月2500元左右；服务员五名每人每月3000元左右，合计44000元/月；
（八）食材费用：每天采购的新鲜食材，大概需要50000元左右。