㈠ 重庆小吃加盟好项目
创业成功靠的是你的努力还有你的拼搏，同时选择也要正确可以看看棒棒鸡传奇，四川非物质文化遗产。
㈡ 真正豆腐坊加盟费用多少选店面有什么要求设备多少钱
现在都流行做 现做现卖的 门店式豆腐坊 小型作坊现在被取缔的太多 在加上各种豆腐环境问题 建议三思
㈢ 开一家臭豆腐加盟店需要多少钱
截止到2020年7月，开一家臭豆腐加盟店1-5万元即可。地段好的店铺自然价格就高，地段偏僻或者总体来看发展不快的地段往往租金会低，一般需要1万块。
一般简装预算1万元即可，开店所需要的证件按照正常程序500元左右就可全部办好。设备费一般预算1.1W元左右。所以开一家臭豆腐一般需要1-5万元。
(3)流常老豆腐加盟代理扩展阅读：
臭豆腐加盟选址技巧
1、要挑选开在人流量大的当地
在对开臭豆腐店的方位进行选址的时分，必定要留意考察周围的人流量、交通状况及人均消费状况。由于关于臭豆腐店而言，强壮的客流量可以使店肆发作巨大的销量，带动店肆的开展，有助于积累人气，为店肆的开展带来更多安稳的客源。
2、臭豆腐店尽量挑选小型商铺
关于老百姓而言，专家建议挑选的商铺类型是小型商铺。开店规模的巨细不同，招引的消费者方针不一样，店肆的装修及产品的定价也不一样。如果开具大规模的臭豆腐店，一方面费时操心吃力，难以运营;另一方面容易形成资金方面的困扰。
3、臭豆腐店方位尽量避免转角的方位
现代城市，有许多富贵、优异的商圈，这些商圈往往集合着很多的人和车。总体来看，是有利于店肆开展的。但其间也有些小细节需求留意，如商铺的方位尽量避免在转角的当地，否则邻近的人流可能被其他店肆带走。
㈣ 衡水市区哪里有批发老豆腐的
河阳路早市上
㈤ 老豆腐制作方法
老豆腐又称豆腐脑。也是山东聊城高唐风味名吃之一(也不仅仅是那里有啊)。滑嫩爽口，豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富，口味极佳，老少皆谊。山东人早餐时常食用烧饼和老豆腐。其中山东聊城高唐县的老豆腐最出名，故名高唐老豆腐
下面就给大家介绍一下高唐老豆腐的做法
下面是150斤油的比列，大家可能熬制不这么多，刚开始新手请按照比例缩小，先实验成功，以后再大量熬制。
A料制作
首先把 酱油、醋、甜面酱在器皿中均匀搅拌 注意：不能用老抽,颜色太黑,用酿造酱油,醋
B 料制作
姜切成片，葱切成段，桂皮，肉寇，白芷，草果砸开，然后所有的香料在盆子里搅拌均匀。
第一步：
熬油的锅必须洗刷干净，油按照比例倒入锅里，开始点火，然后用勺子均匀搅拌，目的是为了不让油的杂质沉淀。
注意：如果搅拌不均匀或者太慢，有杂质沉淀，这锅油就不能用了。
第二步：
205度灭火，不用温度计凭经验看油锅微微冒烟，夏天凉30分钟，冬天凉20分钟，油温大约是180度，这样熬制8次。
第三步：
第9次开始A料，这时候需要火量减小，首先把酱油醋甜面酱的均匀拌料，可分两次入锅，一起放进去太多了，会容易沸锅烫着自己。
第四步：
200度下B料，温度太高容易糊锅，大约是熬制时间10分钟，判断的标准是葱变成金黄色。大家根据葱的颜色来确定自己的熬制时间。
注意：
● 熬油的时候经常搅拌,香料可能有些渣子会糊锅.熬完以后用细筛子把渣子都捞出来。
● 需要砸开的香料大约是豆粒大小,白芷有的是成品一片一片的，就不需要砸了。
● 如果你的花椒品质非常好,用量可以从1.4斤调整为1.3斤。
500克黄豆，冬天泡好后加纯净水9.5斤，葡萄糖13克。夏天泡好后加纯净水10.5斤，葡萄糖12克。86度点豆腐最好，葡萄糖先掺点水融化.(凉到90度的时候搅葡萄糖)点豆腐用的都是纯净水，卤汤用自来水。
备注:100度不是不能点豆腐，太热烫嘴喝不下去，如果高温点豆腐葡萄糖的用量要减少1-2克。
豆子磨浆需要磨两遍，和水的比例要先准备好，剩下的水在掺到豆浆里。
用蒸汽机煮豆浆的时候使用消泡剂时，一桶抓两小把就可以了，具体也可参见包装袋的用量。
豆子选择河南或者菏泽的豆子，我们这里叫小白豆，不能用东北大豆。
卤汤:
水：230斤
香料包配比：
白芷162克 桂皮287克 肉寇57克 草果28.7克 小茴香140克 花椒71克 八角130克良姜21克 陈皮12克 香叶4.3克 白寇8.6克 丁香9.3克 三奈10克
调味料：盐3.9斤 味精1.65斤 鸡粉4.6斤 鲜味宝0.25斤。
香料包可以先放进去，其他的调料要等开锅再放，避免沉底。
开锅以后熬制20分钟，今天的锅里有昨天和前天的料包，锅里一共是三包料，第四天把第一天的换掉，以此类推。
全部熬好以后把昨天剩下的卤汤当老汤掺在一起使用，当天剩下的卤汤不用以后要熬开，熬开以后不能动了，当天没有剩下就不掺了。
焦糖色没有具体的使用量,看自己的感觉，盐的用量可能因为咸度不同自己调整。
辣椒油:
用机器打碎辣椒的时候，要实时往里面撒一些水，炸辣椒的时候太干容易糊。
这个油是已经熬制好的香料油，开锅200度，一勺一勺的浇在辣椒上，并且一直搅拌,然后在放在炉子上继续熬制，熬好的标准是看辣椒的颜色，不能发黑，注意温度不能过高。
这个辣椒和香料油没有具体的比例，看店里的需求。
㈥ 过桥米线加盟店需要多少钱
一般情况下，加盟店大约需要10万元左右的1. 生活的路虽然不平，但心是平的，用心去填平那生活的路人生观是对人生的目的意义和道路的根本看法和态度;人生观是人生航船的罗盘导航器。要学会谦让，学会关爱，要学会用一种博爱的心胸去对待宇宙的一切。
2. 有人向往满天的鲜花与掌声,向往无尽的金钱与权利,但当他们离你而去时，辉煌不再，光华暗淡，人们将你遗忘。有人追求内心的高大，品德的美好，即使你悄悄地经过，仍会留下美好的芬芳，让人静静地追随。这便是心与心的差距。
3. 有人说，人生就像一场旅途，我们需要在意的不是目的地，而是路边的风景。有人说，人生如梦一场，梦一场醒过来发现什么都不是。有人说，人生如戏，戏如人生，每个人只是在生活中扮演着各自的角色。
4. 无论大事还是小事，自己有自己的特质的地方，而这些特质又是别人无法模仿的，也不一定做得来你能做得了的事。有时，价值的欲望无止境，常常会忘记价值实现时的快乐时光，偶尔想起刻骨铭心价值的失败，会心疼，其实应让欢乐的心情常驻心里，来抵抗外在的干扰，价值在自己身上体现多少，就满足多少，保持愉快平和的心态，做起事来才会成功。
5. 笑看人生，在美的世界中遨游，在快乐的人生中飞翔，过好短暂的人生!
6. 是人生改变你，还是你改变人生，都有你自己决定。
7. 谈起价值，每个人都会有自己的感受，所经历的过程一些事结果看法休会各不相同，这是个人的个性所在，共性是都在实践中找到自我，守住一个宝贵的人生信条，并持之以恒下去。人无完人，你就是你自己，做大事做小事必须有真正的自我，好高鹜远弄虚作假那就失去了自我的价值。
8. 人生多磨难，成长的艰辛，奋斗的不易，加之以种种违反天性却不得不恪守的规矩，构成了生存的严酷与无奈。惟有学会享乐，懂得享受，才能真正理解人的情趣与宝贵，才会更加珍惜自己并珍惜这个世界。
9. 人生短暂，时光易逝，趋行于人生的旅途中，你需要做的不仅是欣赏沿途奇妙的风景，更有寻求生命价值的伟人事业，茫茫世界，气象万千，总有一些东西要你去追寻，去铭记。
10. 在体现自我价值的同时，能帮助一些人做一些事，在你这里可能是举手之劳，而被帮助的人可能因得到你的帮助而会扭转他的人生命运，此时，你会踏实在你的步骤中，无需要多么的高尚，和获得别的人称美，实实在在尽自己的能力，是最好的证明，你的价值充分体现着你是一个这样的人，一个创造价值的人。
㈦ 如何经营一家豆腐店（是作文）大家帮我找点资料
教你如何经营一家蛋糕店
星期三，下午3点，王琪和员工给刚刚从厂家订做的蛋糕车清洗消毒。半个小时后，她要跟员工一起，将店中崔师傅制作的蛋糕放入车中，拉到附近的一家菜市场门口做推销。车中除了各色诱人的蛋糕外，王琪还吩咐员工将部分蛋糕切成咖啡方糖大小，并且挨个插上牙签，以便让过往的人可以先品尝一下味道。这一招是从《科学投资》学来的，她记得在一期杂志中看到过，现场品尝是一种极好的推销方法，而且成本很低。当然，随车携带的还有近日刚刚印刷好的宣传单。
王琪的“琪香蛋糕店”是2个月前刚刚开业的。2005年她通过考察后发现，在北京崇文区花市街上建起了大量的中高档住宅小区，但周边却没有一家蛋糕店，一直想创业的她动心了。在2005年3月，她报名参加了一个蛋糕烘焙培训班后，就开始张罗着在这个地区选择店铺。
选店 盯准朝向
琪香蛋糕店在一条东西走向的小街上，街南面是大部分业主已经入住的小区，街南则是一排底商商铺。这条街并不繁华，但是租金很高，不到30平米的店面，每月租金7000多元。其实在另外一条街上同样有店铺出租，40多平米的店面每月租金也是7000元。王琪曾在两个店面中选择了很久。但是她很快发现，另外一条街的店面虽然也面对一个很大的小区，但一来正对面的小区比较老，二来这个小区为方便车辆管理，因此将大门分为入口和出口，王琪看中的那个店铺面对的正好是出口。在她看来，出口不如入口好，很多人可以在下班回家时挑选一些糕点，而不会在出门时购买糕点随身携带。
现在的店面不仅正对着小区的车辆入口，而且这条街是周遭小区居民主要活动的区域，一方面东边紧邻的一条南北走向的街上搬来了农业银行、工商银行等几家银行，要去这几家银行，王琪所在的这条街是最近的往返路线，另一方面西边东西走向的街上，还开着附近最大的一家邮局和超市。
当然，王琪最关注的还是附近小区的居民构成，她甚至在几个小区开始入住装修时，挨个到工地上了解，除一部分回迁的居民外，大多数都是家庭收入1万元以上的居民，她觉得这对自己开蛋糕店极为有利。
于是在交了租金后，王琪的蛋糕店就开始紧张的筹备。
专家点评 无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，像元祖就明确表示，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
定位 选准特色
在烘焙班中，王琪就曾经与不少学员交流，以后开店是专门经营蛋糕，还是销售蛋糕的同时也销售面包。
从创业者的理想化角度考虑，王琪当然希望能够销售自己的有特色的糕点，所以她从一开始就倾向于自产自销。不过在筹备开店时，她也曾犹豫过，因为店租比之前设想的5000元左右高出很多，因此她本来就不算多的资金面临考验。她曾经想过找厂家制作蛋糕，由她来销售，这种方式可以让她不必花费太多的资金在设备购置上。但是，跑了几家厂家后，她觉得这样的蛋糕总是不如自己制作出来的口味独特，从长远上考虑并不利于发展。
于是王琪在店铺周边考察了许久，她发现虽然周围有一些超市和副食店、菜市场，但是蛋糕和面包的销售却很少。如果不单纯做蛋糕，而是加入一些新鲜烤制的面包，说不定能够吸引上班族购买面包当作早餐，这样可以扩大自己店的影响力。
至于设备，王琪在反复打听后了解到，蛋糕店中的设备是可以租用的。而面包的制作上，王琪并不懂，特别是不了解面包发面团的发酵方法，不过她已经了解到在天坛附近有一家面包店可以提供面包发面团，只需购买回来后稍做加工烤制就可以了。
专家点评 目前，做蛋糕生意有三种模式，一是单卖蛋糕。这是资金投入最少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
二是卖蛋糕也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
三是自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量最大的经营形式，投入资金30万元以上。在房租和设备的投入上，大约要占去25万元左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上一次性投入的量。
装修 精致的诱惑
在装修上，王琪也颇费了一番心思，她没有像大多数蛋糕房那样，将操作间展示在窗口，而是在店铺的落地窗前加了一套很有小资情调的桌椅，让人远远看去更像是一个精致的咖啡小店。店面内为了显出明亮和精致，她装修时在灯具购买上下了不少的功夫，店铺的墙壁上则挂上了她平日积攒的一些国外挂饰。操作间设在店铺最里端，同样采用了大量的灯光，以使得操作间显得清爽、干净而明亮。一边装修着，她也一边寻找着糕点师傅。为此她在宣武区、东城区、西城区转了数十家蛋糕店。她不敢“明目张胆”地去人家店中挖人，每次就趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。最后，经过反复比较，王琪请回了崔师傅。崔师傅曾在广东糕点店干过7年，很有经验，每月的工资包吃住2000多元。王琪说，一般请一个蛋糕师傅大概只需1000多元，但开蛋糕店师傅很重要，所以这笔钱一定不能省，要请就请最好的。
如何经营好一家粥店
2008/9/10/07:05 来源：世界创业实验室
粥在我国已有近3000年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。
[粥为什么营养高]
人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。
就粥而言，由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出溶于汤中，这样可使粥更具营养价值。而且粥有一个最大的特点是，除主要原料为粮食外，还辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等；或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。现代研究表明：食“粥”更具营养、同时还有保健，美容、食疗等众多功效。
随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。特色营养粥店相对其它餐饮项目而言，是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观，回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者！
在Internet网上查找资料的时候，无意中还发现一家打着“餐饮体验式培训”旗号的网站，就包括了“特色粥”的制作技术培训和开店指导。由此可见，“营养粥”对现代人们生活的需求，人们开始追求更科学的健康，商家也在追逐更具特色的产业。
投资分析
投资人群：中小投资者，几乎没有什么要求
顾客人群：所有人群
启动资金：2-5万元左右
店铺面积：20-50平方米
选址窍门：最好把店开在人们经常光顾的时尚街区、小区及美食城。
如何经营一家拉面店？2006年08月28日 星期一 20:10店开了，如何经营呢？
拉面店一般没有什么口味认可一说，
因为它和麦当劳类似，口味也是标准化的。
那你如何给拉面师傅钱呢？
固定工资？有人说固定工资不好，拉面师傅积极性不高，
人一多，一忙，服务态度自然容易不好。
那提成，一碗面给5毛如何？
一个月后发现，来吃的人是多了很多，但老板没有多赚！
原来拉面师傅为了多提成，面比原来多，牛肉也是随意加。
多来的人的钱全用来买材料了，其余的都给拉面师傅提成拉。
这个方法不行，有人说利润总提成。
就是一个月下来我从总利润里给他提成。
这个方法似乎还挺奏效。
可时间一久，
拉面师傅发现他干得活比我多，
虽然都是我出的资本，
但我赚得远比他多得多。
他不乐意了，
开始谈判要求增加提成，否则走人！
那我又该如何办呢？
最后我决定用入股的方式与他合作，
我用资金，他用手艺。
我占70%，他占30%，
可他总觉得我的70%，也是他给赚的。
终于有一天，我找了另外一个拉面师傅，一个月1500。
他被fried！
如何经营一家食品专卖店
在商店产生之初，就有了各种类型各种规模的食品店，肉铺、面包店、水果店、蔬菜店等。从某种意义上来说，食品店是历史最悠久的专卖店。
食品专卖店投资少、风险小，但毛利率也稍低。食品店最好的店址并非城市中心的商业区，而是人口密集的居民区。食品档次应逐渐拉开，经营何种档次的食品要依据所在居民总体消费水平进行选择。开办食品店异常辛苦，从早忙到晚，并要与各类人打交道。食品具有易腐的特点，储存商品的仓库和柜台常需要配备冷藏设施。
我国食品店的最大特点是小而多，行业竞争比较激烈，而大部分都只能处在一种中庸的状态。尽管人们不能不吃，但吃又是有限的。从消费结构上看，吃占总消费支出的比例有逐年下降的趋势。因此，在有限的市场取得较大比例的份额应成为食品专卖店的最大追求。
就食品专卖店而言，关键是避开那些一般的、毫无新意的经营品种，而应注目于那些顺应健康、绿色、快捷等大潮流的商品，因此保健食品以及儿童都可以作为食品专卖店的开发重点。
（1） 保健食品。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越重视身体健康。加之，随着工业文明而出现的新型疾病对人体危害很大，迫使人们不得不增强自我保护意识。因此，保健食品专卖店会在中国有一个较大的发展，竞争也会日益激烈。
（2） 儿童食品。儿童食品是一个永远都不会衰落的行业，并且社会越进步，此项花费越大，尤其是在实施独生子女政策的我国，家长对儿童比较宠爱，也乐意为儿童购买更卫生、更有营养价值得食品。与儿童健康益智相联系的食品，更具有光明的前景。