A. 牛蒡酱任何人都可以吃吗
牛蒡酱一般没有禁忌，因为牛蒡本身含有丰富的膳食纤维和菊糖，营养价值很高，常吃牛蒡对身体有好处，牛蒡酱大家都可以吃的，拌面条，拌米饭，都好吃，酱香浓郁，营养美味，我自己喜欢吃的牛蒡酱是丁妈妈牛蒡酱，只要吃饭，都会来几勺，下饭 ，给大家推荐，就是下面的这一款，很不错的，牛蒡酱是徐州的特产，大家都爱吃，希望我的回答可以给大家一些帮助。
B. 牛蒡酱中牛蒡是什么
牛蒡享有蔬菜之王的美誉，它是一种营养价值极高的保健产品.
它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
它能防止便秘，降低胆固醇，对高血压和直肠癌有良好的预防作用。
C. 徐州的特产牛蒡酱什么品牌比较好呢
想知道徐州的特产牛蒡酱，就要知道绅士是牛蒡酱：牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础上添加一定的原辅料制作而成的风味产品，使其更具营养，更易吸收，更具口感。因其可以清肠排毒，带走体内垃圾，食用后能起到养颜减肥的作用，因而成为办公族、年轻女性、学生及中老年人喜爱的佐餐食品。牛蒡酱是徐州的特产，大家都喜欢吃，比较有名的是推荐是丁妈妈牛蒡酱，我自己喜欢吃的就是这款酱，无论是拌面条了，米饭了，都好吃，推荐可以试一试的。
D. 牛蒡酱哪种品牌好
你喜欢的就是最好的
E. 牛蒡酱的牛蒡的食用方法
(一)沙茶牛蒡原料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克(约耗50克)。
做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条(或用清水牛蒡段)，放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
(二)牛蒡排骨汤原料：牛蒡250克，排骨250克，香菜少许，盐2小匙，胡椒少许。
做法：牛蒡片，泡入醋水中以防止变色。排骨(或五花肉)切小块。锅内放水煮沸，放入排骨与牛蒡，煮沸后，改用中小火煮20分钟左右，加盐，胡椒调味。盛入大碗中，撒入香菜即可。
(三) 蜜汁牛蒡 材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。
做法：1.牛蒡切成3公分长段加水(要腌过牛蒡)煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。
(四) 牛蒡一家亲 材料：羊肉1斤、牛蒡1斤、老姜，酒、盐、味精各适量。调味料：炖肉料即可。
做法：1.先把羊肉烫去血水及腥味。 2.牛蒡去皮洗净，用刀切断。 3.将羊肉、牛蒡、姜调料品一起放入锅内至熟，食用前加点酒、盐、味精即可。
(五)健康五行汤主料：牛蒡300克，白萝卜100克，胡萝卜100克，萝卜叶四分之一，香菇1枚。
做法：牛蒡切成2毫米厚的薄片，其他其他蔬菜连皮切成大块加水1500克，大火煮沸后慢火熬10-15分钟即可。 功效：1.促进正常人体细胞繁殖; 2.增加血液中白血球和血小板; 3.在人体内产生30余种抗生素; 4.提高人体免疫力，净化人体环境，清除人体垃圾。
(六)香辣牛蒡丝主料：保鲜牛蒡丝200克 辅料：芝麻 红辣椒 葱丝 调料：盐 味精 少许胡椒 少许白糖
做法：(1)牛蒡丝入油锅炸成金黄色。 (2)锅入低油，下放辅料入锅，再放入炸好的牛蒡丝、调料，翻炒均匀出锅。 特点：香辣可口。 这道菜十分爽口，有滋补效果，而且热量低，多吃也不会有发胖之虞。可以一次多准备一些，冷藏当作凉拌菜使用。
F. 请问徐州的牛蒡酱哪个牌子的比较好，知道的来，不知道的别乱说，是给朋友带的。
丁妈妈牛蒡酱比较好吃，天益食品（徐州）有限公司生产的，我身边的朋友都比较喜欢丁妈妈牛蒡酱，丁妈妈牛蒡酱还获得过江苏省旅游商品金奖，送朋友肯定没错，之前看到新包装了是是由李小冉代言的丁妈妈牛蒡酱。
G. 牛蒡酱的介绍
牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化，使其在不破坏所富含的牛蒡甙、纤维素、生物类黄酮等基础上添加一定的原辅料制作而成的风味产品。
H. 牛蒡酱怎么吃
一、工具/材料
牛蒡1根、芝麻适量、盐适量、酱油适量、醋适量、沙拉酱适量、橄榄油适量。
二、方法/步骤
1、牛蒡一根削皮洗净