1. 我想卖水果蔬菜脆不知去哪里进货
1.做小本生意,面对的是最直接的客户是老百姓的话,你可以去当地(或者地区)附近的“蔬菜水果”批发市场进货。
2.如果想做大宗的蔬菜水果批发生意的话:
进蔬菜可以到“山东的寿光”蔬菜批发市场。
进水果要看是什么水果。苹果、梨可到烟台。香蕉、柠檬等南方水果要去广西,柑橘可在四川、湖南等省份,葡萄、西瓜、哈密瓜、桃子可到甘肃、陕西、新疆。
因各地均有自己特色的水果、蔬菜,进货时可选择就近进货的原则,这样可以降低成本,加快资金周转。
2. 果蔬脆片是不是油炸
是的。
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的统称,根据国家轻工行业标准QB2076-95,是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
该产品是在真空状态下低温油炸出来的,这个低温的概念是相对于正常油炸温度的低温,而不是真正的低温。有些人叫真空低温油浴,那是玩弄文字游戏,改变不了其是油炸食品的本质。
产品特性
果蔬脆片采用的真空技术,在食品干燥方面的应用原理很简单,就是在负压条件下,水分沸点的降低,提高了水分蒸发的速度。并由于温度的降低,使干燥过程对食品性状改变不大。真空技术在食品干燥上的应用起始于上世纪四十年代
经过一段时间的发展,五十年代末到七十年代初,主要用于生产宇航员食品的冷冻干燥技术。1976年,日本学者Yamazaki、Tatsuo等公开了一种在真空低温状态下,制备油炸脱水苹果的方法。这是果蔬脆片生产技术的开始。简单讲,其产品仍属于脱水果蔬制品的一种。
以上内容参考网络-果蔬炸片
3. 果蔬脆的著名品牌
品维
恩立优
休闲食品、方便食品的发展前景
随着人民生活水平的提高,消费者对食品的需求由温饱型向营养、天然、保健、方便等方向发展。
据统计,在欧美等国,绿色天然果蔬脆的市场份额为3-5%,占食品消费支出的2-5%;与此相比,我国城镇居民食品支出费用为12000亿,即食用果蔬脆片按2‰计,约24亿元的市场份额。随着市场发展和消费观念的更新,果蔬即食食品将以每年15~20%的份额递增。未来10年,果蔬加工和保鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。
4. 果蔬脆是健康食品吗
不是。
果蔬脆片是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片的总称。果蔬在低温甚至负压环境下,水分迅速蒸发,再经过油炸烹制,就会变得很酥脆。
绝大多数果蔬脆片产品,在其配料中都会标注有盐和植物油,且其营养成分表中,脂肪的含量都在10%—30%之间,热量堪比肥肉。
钠含量也在10%左右。由于果蔬脆片在生产工艺上需要经过真空油炸而成,不可避免的产品中就会含有大量油脂,且为了使产品达到更好的口感,商家往往还会添加食盐等物质,这样一来整个产品的含盐量、含油量就高上去了。
如果人们大量食用的话,就很可能导致每天的盐及油脂摄入量超标,就会成为影响健康的一个隐患。
建议:果蔬脆片不能代替水果
果蔬脆片作为一种休闲零食,既包含了水果中富含的营养成分,却也存在含油量高的健康隐患,阮光锋表示,我们应该正确看待果蔬脆片,它只是一种休闲零食,偶尔吃一次的话是没有问题的,若是把它当做正常饮食的替代品,大量食用,就会存在健康隐患。
因此,还是建议大家要适量食用。另外,在购买果蔬脆片产品时,也要看一下配料以及营养成分表,选择含盐量、含油量低的产品。
另外,阮光锋还强调,由于新鲜果蔬中含有大量维生素以及其他有益成分,因此,任何果蔬制品都不能替代新鲜果蔬的摄入,市民应该按照膳食标准的要求,增加饮食的种类,尽可能地摄入多种果蔬,而果蔬脆片这类产品仅用在不方便带水果蔬菜时临时食用就好。
以上内容参考:人民网-果蔬脆片热量堪比肥肉
5. 想做果蔬脆片的有没有
现在的果蔬脆片加工方式除了VF和FD,还有一种模式就是低温真空膨化闪蒸设备,无油,无任何添加。是果蔬脆片最新的加工方式,能耗低。相对设备投资比冻干低。
6. 批发果蔬脆片在哪里进货
你好 很高兴解答 去当地的果批市场进货呀,都是按照批发价来的
7. 果蔬脆是怎么做出来的
果蔬脆应该是用果蔬烘干机做出来的,把水分都烘干以后,就是果蔬脆。
8. 拼多多卖的果蔬脆是膨化食品吗
这个是很难说的,因为这种果蔬脆有些确实是货真价实的一些。冻干食品,但是有一些却不是。
9. 果蔬脆片的市场怎么样
关键看支持力度及广告力度