『壹』 骆驼肉怎么做好吃
骆驼肉是一味中药，同时骆驼属世界稀有动物，严禁捕杀。
下面就来介绍一下骆驼肉的营养价值：
骆驼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、 维生素B 和 烟酸 等成分。 脂肪含量 为65%，而且它的胆固醇含量也很低，是一种健康肉食。
骆驼肉的功效
1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
2.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3.壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。
4.活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
『贰』 骆驼肉怎么卤
切断文理，三公分厚吧。用刀背拍打骆驼肉，然后用白葡萄酒腌制，放入小茴香。
半小时后，去除骆驼肉，在肉上切割小口，放入香草或是香叶。适量盐。
入烤箱，分三次烤制。否则会胡。
出来后撒上黑胡椒，番茄沙司洋葱一起吃。
『叁』 骆驼肉和鹿肉可以做一块吃吗
两个放在一起煮来吃会串味，觉得分开做来吃味道比较正。
『肆』 清炖骆驼肉怎么做
用料
骆驼肉，腿肉或者腩肉。 500g
葱姜大茴 一点点
清炖骆驼肉的做法
骆驼肉 切块。
2. 放在凉水里面
3. 烧开一分钟
4. 倒掉血沫，洗净
5. 放入电饭锅
6. 选择慢炖。出锅前10分钟根据自己口味加入一些盐。
7. 一份汤鲜味美的清炖骆驼肉OK了。
小贴士
1.仅仅放了一点点葱姜大茴，没有其他更猛烈的佐料。
2.好食材吃其本身的鲜香，不要让佐料喧宾夺主。
『伍』 骆驼肉多少钱一斤
1. 骆驼肉不分部位，商家可以重新分割，以不同部位不同价格出售。
2. 包邮：所有商品包含简单包装，冷藏物流费用。
3. 骆驼峰，骆驼肚为初级加工产品。
4. 商家到货地区不同，价格会有浮动。
5. 所有产品，提供动物检疫证明。
6. 未尽事宜，协商解决。
7. 以上价格不含税。
这是一种新的合作模式，需要我们共同携手，一起商量，才好把事情做好，才好把利益最大化。请致电老李商量商量。
『陆』 骆驼肉,骆驼肉馅饼怎么做
驼肉馅饼（骆驼肉）的用料
面粉 300克水 50克姜 6片洋葱 半个生抽 2勺盐 20克葱 1根白胡椒粉 5克
驼肉馅饼（骆驼肉）的做法步骤
步骤 1
热锅小火，把馅饼聚合部分先接触锅底，大概3-5分钟，再煎另一面。两面金黄就出锅啦！
『柒』 骆驼肉的家常做法大全
骆驼肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油
用鸡精调的汤也非常好。
月桂叶（大叶子的，中药店有）百里香（小叶子的，也是中药材，又名地椒）
做法：
⒈蒜切片，土豆去皮切块备用。
⒉西芹切成约2cm的小段。
⒊将橄榄油倒入汤锅，爆香蒜及西芹，放入骆驼肉，略煎上色。
⒋加入红酒、鸡汤及土豆块，以文火煮一小时即可。
主橱小叮咛：
⒈熬煮期间，要不时搅拌锅中汤汁，以免粘锅底。
⒉若没有红酒可用啤酒代替，当然味道要差一些。
⒊因此道菜有酒，所以不建议小型犬食用。
实践小贴士：
⒈如果不喜欢吃太软的土豆，可以先煮骆驼肉，半小时后再放土豆。
⒉鸡汤可用鸡精加水代替，但要避免过咸，入锅之前最好尝一下。
⒊一小锅骆驼肉建议放 1/5 瓶红酒
备注：
骆驼肉最好用盐和胡椒粉淹30分钟左右，这样味道更鲜美并且无腥味。
芹菜炒骆驼肉
原料
骆驼肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少许。
制作过程
①将芹菜切成薄片。骆驼肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入话生油，再腌1小时；②炒锅上火，花生油烧至六成热，放入骆驼肉片，用勺拌和，待骆驼肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入骆驼肉片、芹菜片，拌均匀即可。
芹菜应该抄水断生，增加口感
葱爆驼肉丝
葱爆骆驼肉丝的制作材料：
主料：骆驼肉（肥瘦）400克
辅料：大葱150克，鸡蛋清50克
调料：姜10克，淀粉（蚕豆）15克，白酱油10克，盐5克，白砂糖10克，味精2克，胡椒粉2克，花生油40克
葱爆骆驼肉丝的特色：
骆驼肉丝细嫩可口，葱香扑鼻。
葱爆骆驼肉丝怎么做，如何做葱爆骆驼肉丝才好吃
⒈ 骆驼肉切成长4 厘米，火柴梗大小的丝；
⒉ 葱去根须，洗净，取葱白切成同样长度和大小的丝；
⒊ 姜洗净，切丝；
⒋ 蛋清、干淀粉调浆；
⒌ 将骆驼肉丝上浆；
⒍ 白酱油、精盐、白糖、味精、胡椒粉、清汤30毫升、湿淀粉调成卤汁待用；
⒎ 锅置旺火上，热锅冷油，倒入上浆的骆驼肉丝，用筷子轻轻扒散，待骆驼肉丝变色后起锅待用；
⒏ 锅留余油，重置旺火上，倒入生姜丝煸一下，再入葱丝，炒七成熟时，倒入调好的卤汁再入过油的骆驼肉丝，翻炒几下即成。
葱爆骆驼肉丝的制作要诀：
因有过骆驼肉丝滑油过程，需准备花生油500克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
『捌』 骆驼肉红烧怎么做
骆驼肉。红烧。和你平时做其他肉的做法是一样的。只是一定要放大料。茴香。辣椒也要多放一点。
『玖』 骆驼肉怎么怎样做
骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。制作骆驼肉原料有骆驼肉1000克，冰糖10克，桂皮1克，绍酒2汤匙，上汤8杯，酱油l汤匙，葱结、姜片、青蒜各适量，胡椒粉、生粉、香油各少许。骆驼肉制作流程：
1、将骆驼肉用冷水洗净，切成4大块放入锅中煮至五成熟捞出，再切成3厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条。青蒜洗净，切成3厘米长的段。
2、烧热锅，下油，烧至八成熟，倒入骆驼肉煸炒约2分钟，下绍酒、酱油，续炒片刻盛起。
3、取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，将煸炒过的骆驼肉放在箅子上，再加葱结、姜片、桂皮、冰糖、盐和上汤，用大火煮滚后，改用小火煨至软烂。
4、软烂的骆驼肉去掉葱、姜、桂皮，和原汁一同倒入炒锅，放入青蒜、味精、胡椒粉煮
『拾』 有吃过骆驼肉的吗如何做好吃能去除怪味吗
骆驼肉很少见的呀！不过应该是和其他肉一样的做法吧！
骆驼肉的异味是因为血水及淋巴的残留造成。绝大部分的人是用葱、姜、料酒来处理，可仔细想想，本来葱姜酒应该是用少量来增加香气用的，大量的用来压味，有点喧宾夺主了。况且这种做法只是用别的味道压住异味而已，并非将腥味去除了。压赢了，肉味也没了；压输了，各种味道杂糅在一起更恶心。
那该如何去腥？
架一口锅，开小火把生肉放置里面，火不要开太大，等半小时后，再换第二道水，此时可以用稍大一点的火然后加入去腥王香料一同煮卤，肉在经过温水的慢加热下肉质会变得疏松，此时加入去腥王正好可以倾入到肉体内把异臭的杂质排挤出来，经过这样子的煮卤后不仅异味会自然消失当你在吃的时候肉还会散发出阵阵的清香让你回味无穷。